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精裝 (1)

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王景茹 (1)

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500種醬料大全

1.500種醬料大全

作者:王景茹  出版社:LIFE STYLE  出版日:2007/02/01 裝訂:精裝
一生一定要擁有一本的醬料百科全書台北福華飯店主廚-何建彬、台北老爺酒店主廚-謝義燦 兩大名廚熱情推薦做菜不在行?對口味沒把握?從現在開始,您一點也不用擔心,因為醬料魔力能幫助您提升菜色的口感,替味覺加分,擁有美味的醬料就等於擁有一生受用無窮的法寶!本書的作者群,花費多時,用心蒐羅了世界各地的出色醬料,酸、甜、苦、辣盡在其中,不論是喜好那一種口味的您,都能一起體驗醬料的新魅力。此外,作者們還憑著多年
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