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6514筆商品,1/326頁

1.新手下廚房一本就夠(簡體書)

作者:(日)小田真規子  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

一個人吃飯,如何能省時、省錢又健康?是否能有簡單的方法告別外賣和速食?本書為剛剛步入社會的年輕人,以及想從料理基礎開始學習的讀者量身定制,通過簡單易懂、不會失敗的料理訣竅,使用基礎的調味料,簡單的食材,能夠快速解決日常吃飯的問題。書中不僅有料理的製作方法,還提供了廚具、調料、切菜手法、烹飪方法、冰箱收納、食材儲存、美食拍照技巧等專欄,讓料理新人能夠迅速提升烹飪水平,過更有滋味的生活。

定價:288元   優惠價: 79228

庫存:3
新書優惠

2.咖啡館超人氣輕食簡餐248款(簡體書)

作者:(日)瑞希  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2021/01/01 裝訂:平裝

本書收錄了248款當今廣為流行的咖啡館簡餐食譜,由日本超人氣博主設計製作,涵蓋主食、主菜、沙拉、湯飲、醬汁、甜點等。如人氣超高的鹽酥雞、可樂餅,廣受好評的炒麵、海南雞飯,簡單快手的章魚燒、奶油濃湯,女生愛吃的舒芙蕾蛋糕、牛奶布丁等,不僅製作簡單,而且營養健康。書中食譜不僅適合家庭製作,也可以作為咖啡館經營者菜單設計的參考。

定價:359元   優惠價: 79284

庫存:3
新書優惠

3.素食烘焙(簡體書)

作者:(德)熱羅姆‧埃克邁爾  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/12/01 裝訂:精裝

《DK素食烘焙》包含了快速、簡單、美味的素食烘焙食譜。 包括純素甜點、美味麵包、無乳披薩等主食,每一個食譜都使用了簡單的技術和容易獲得的原料,並有一張漂亮的照片來吸引你的味蕾。

定價:588元   優惠價: 87512

庫存:1

4.徹底收納:從零開始教你高效收納(簡體書)

作者:(日)本多沙織  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝

《徹底收納》總結生活收納八大痛點:每天都要使用的東西,卻不停彎腰不便取放?常用的東西時常不在手邊?高處取物,經常連累其他物品散落一地?自己一直收拾不停,家裡其他人卻毫無意識?沒用過的東西收起來忘記了,又重複購買?東西較多,空間不夠,幹起事來費力?家裡亂七八糟,都有了不想回家的心情?想收拾卻無從下手?針對以上問題提出解決方案。

定價:299元   優惠價: 87260

庫存:2

5.收納&裝飾DIY,看這本就夠了(簡體書)

作者:(日)阪井清美  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/12/01 裝訂:平裝

本書分為三個層次DIY:初級、中級和高級。初級作為入門,通過北歐風格裝飾的營造,使用兩個案例,包含預算、步驟分解說明DIY過程。中級部分大概預算時間為1小時內可以完成的DIY,在壁面、板面、柱面、頂棚等空間,將功能與裝飾結合,使用4個案例說明DIY過程。高級部分預算時間為5小時之內可以完成的DIY,總結了3大操作原則,涵蓋板面、雜物、綠化等全面裝飾說明DIY過程。最後一部分將初級、中級、高級中的操

定價:270元   優惠價: 87235

庫存:3

6.咖啡館慢時光:118款招牌咖啡、茶飲、果汁、冰品及餐點(簡體書)

作者:(韓)申頌爾  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝

《咖啡館慢時光:118款招牌咖啡、茶飲、果汁、冰品及餐點》作者從風味、顏色、口感三方面分析了當今飲品的流行趨勢,介紹了精心研發的百餘款咖啡、茶飲、乳製品、氣泡飲、果汁、冰品等潮流飲品的做法,以及各種飲品的特徵、萃取方法和變化方式。同時還收錄了三明治、司康等餐點及果醬的製作方法。本書可為咖啡館、飲品店專業人士提供創意思路,同時也能滿足家庭製作飲品的需要。

定價:408元   優惠價: 87355

庫存:3

7.書法藝術(簡體書)

作者:吳一源  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/11/01 裝訂:平裝

書法是一門以書作藝術為媒介,進行欣賞、品鑒的學問。伴隨中國文明發展,歷經時代變遷,在中國各類藝術瑰寶中,書法最為獨特。本書在編寫過程中,一方面傳承中國文化文字表現技能,另一方面對書法本身的藝術價值與研究意義進行探索,從而提升書法學習者的綜合素質與書寫能力。同時順應時代發展要求,加入新興的書法創作形式,與時下的視覺傳達設計、環境設計、產品設計、動畫設計、裝飾藝術設計等專業相結合。本書輔以圖表、補充要

定價:288元   優惠價: 87251

庫存:1

8.簡明邏輯(簡體書)

作者:(美)德博拉‧J.貝內特  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/10/01 裝訂:平裝

邏輯是一門迷人的學科。對於希望自己可以合乎邏輯思考的讀者,或認為自己是有邏輯的而想知道為什麼他人是不合邏輯的讀者,本書即為你們而寫。《簡明邏輯》作者致力於以有趣而簡明的方式講述邏輯概念,特別是邏輯陳述的語言,並進而分析了邏輯語言與日常語言、常識、熟悉度和真理的關係,幫助讀者明確在邏輯上犯錯誤的原因。豐富的例子和謎題是本書的一大特點。這些來自日常生活和各類考試的例子和謎題便於讀者學習如何使用邏輯知識

定價:312元   優惠價: 87271

庫存:2

9.邏輯與批判性思維導論(簡體書)

作者:(美)梅里利‧H.薩蒙  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/10/01 裝訂:平裝

《萬千教育·邏輯與批判性思維導論》是一本寫給沒有受過專業邏輯訓練讀者的邏輯與批判性思維入門書。在內容上,它既包括演繹邏輯,也包括歸納邏輯;在形式上,它將讀者在日常生活中更常接觸到的歸納論證放在演繹論證前介紹,並特別關注了統計推理與概率,幫助讀者在掌握歸納論證結構的基礎上快速掌握演繹論證的形式。在介紹演繹邏輯與歸納邏輯基本原則的同時,本書提供了大量來自報紙、雜誌、網絡等媒介的案例與習題,以便讀者在閱

定價:492元   優惠價: 87428

庫存:1

10.哈薩克斯坦駱駝與駱駝乳(簡體書)

作者:郭富城;楊天一;(哈)古爾米拉‧伊薩耶娃  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝

本書以內蒙古駱駝研究院(中哈駱駝研究院)多年駱駝研究為基礎,結合哈薩克斯坦駱駝數據資料編寫而成,詳細介紹了哈國駱駝概況與駱駝乳的營養價值。本書將資料數據與實物描述和圖片展示相結合,科學嚴謹而又通俗易懂,不僅可為科研人員提供參考,還可為普通讀者入門掌握駱駝知識提供便利。本書在駱駝全球化的背景下,為我國大眾全面認識世界駱駝打開大門,開闊眼界,助其走近駱駝、認識駱駝、瞭解駱駝,對我國駱駝知識的普及具有重

定價:408元   優惠價: 87355

庫存:2

11.超簡單手作麵包(簡體書)

作者:(日)吉永麻衣子  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝

《超簡單手作麵包》介紹了作者研發的超簡單家庭烘烤麵包的做法,只要事先準備好麵團,放入冰箱發酵並保存,想吃的時候隨時拿出來烤即可。材料和步驟超簡單,沒有烤箱也沒關係。書中分為基礎麵包、百變麵包、進階的吐司和起酥三部分,跟隨本書,每天都能享用新出爐的美味。

定價:299元   優惠價: 87260

庫存:3

12.中式麵點技藝(簡體書)

作者:任昌娟  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝

中式麵點製作基本功訓練,煮制、蒸制麵點的操作技能,煎制、炸制麵點的操作技能,烙制、烤制和炒制麵點的操作技能,宴席麵點設計及製作,各區域風味麵點,創新品種操作技能,西式麵點等。全書共分為三個部分三個部分,包括11章。考慮到烹飪職業教育及其專業課程本身的發展變化,課程內容與行業標準的“應知”“應會”相結合,以滿足職業崗位能力培養的需要。本教材是中等職業學校中餐烹飪與營養膳食專業的專業基礎課程配套教材。

定價:252元   優惠價: 87219

庫存:1

13.理解大腦:細胞、行為和認知(簡體書)

作者:(美)約翰‧E.道林  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝

人腦的重量不超過1.6千克,只占體重的2%~3%,但它的重要性怎麼強調都不為過。它幾乎監督著我們的一舉一動,造就了我們現在的樣子。當大腦退化時,人們不僅無法完成簡單的任務,還會失去自身的獨特性和個性。我們意識到大腦控制了許多活動,走路、說話、大笑和思考只是冰山一角。最有趣、最神秘的是被稱為“心靈”的心理功能,例如感覺、意識、理解和創造力,它們是由大腦創造的嗎?這本書脫胎于哈佛大學的新生研討會“神奇

定價:408元   優惠價: 79322

庫存:3

14.壓力管理策略:健康和幸福之道(簡體書)

作者:(美)布賴恩‧盧克‧西沃德  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:平裝

《壓力管理策略:健康和幸福之道》堪稱壓力管理的經典權威之作,歷經近30年,如今已經更新至第九版。它將教會你全面系統地正視並理性地看待壓力問題,學會在變化中保持內心的平衡。本書作者以廣博的知識基礎道出了壓力的本質內涵,從生理學、社會學和心理學的角度對壓力進行了全面解析,他吸收東西方文明的精華,提出了15種應對策略和12種放鬆技巧,可供讀者根據個人的情況進行選擇,説明讀者更有效地管理壓力,減輕和消除壓

定價:588元   優惠價: 87512

庫存:2

15.未來食品:現代科學如何改變我們的飲食方式(簡體書)

作者:(美)大衛‧朱利安‧麥克倫茨  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/08/01 裝訂:精裝

《未來食品:現代科學如何改變我們的飲食方式》提出一些問題:食品的結構是什麼樣子的?聲音和顏色如何影響味覺?我們家裏都會有3D食品印表機嗎?納米技術和基因編輯應該被用來優化我們的食物嗎?這些新技術安全嗎?如果能帶來更可持續的食物供應,你會吃蟲子嗎?素食者應該自食其力來吃飯嗎?營養品和益生菌能阻止癌症嗎?美味食物的分子基礎是什麼?通過提問和解答,對食品產業的未來做出思考和判斷,強調在食品科學方面正在取

定價:948元   優惠價: 87825

庫存:2

16.香草茶飲應用百科(簡體書)

作者:尤次雄  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/07/01 裝訂:平裝

香草植物可以應用在生活中,包括茶飲、料裡、健康、芳香、園藝、花藝及染色等。其中又以茶飲具有代表性。《香草茶飲應用百科》由香草植物研究家尤次雄根據20年接觸香草植物的經驗,分享如何利用33種容易成活的香草植物,鮮采現泡,調出180種新鮮茶飲。調出自然花草香,舒緩與釋放身心壓力。

定價:414元   優惠價: 87360

庫存:2

17.陪老婆一起懷孕(簡體書)

作者:馬良坤  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/07/01 裝訂:平裝

套系整體特色:1、面向90後的孕產輕閱讀,對孕產育兒必備知識點進行提煉,語言精煉、內容精要。2、增加90後媽媽們更關注的孕產知識。3、再配上醫學手繪插畫輔助理解、唯美手繪插畫美化版面,更符合年輕讀者。4、專家問答、專題案例解答等小版塊,直擊讀者痛點。5、增加附加值,考慮附贈詩詞、胎教故事、音樂音頻等。本書特色:1、這是一本專門寫給准爸爸的孕期指導書,幫准准爸爸更好地呵護孕媽媽,照顧胎寶寶。2、產檢

定價:288元   優惠價: 87251

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18.日本刺身料理進階全書(簡體書)

作者:(日)大田忠道  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/07/01 裝訂:平裝

制作刺身時所使用的魚的產季與鮮度決定了刺身的口感。隨著養殖技術的發展,不受產季限制的海鮮種類愈來愈多。將刺身料理的制作技術不斷更新,就能讓刺身的味道與口感更 加多元。精心烹飪不但能讓刺身變得多彩多姿,更能增加其魅力。先進的烹飪技術和各種新式蘸醬,也讓風味更多樣化、有更多選擇。 《日本刺身料理進階全書》匯集日本刺身大師畢生技藝,收錄了各種實用的刀工技法與嶄新的烹調技術,

定價:588元   優惠價: 87512

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19.薩巴廚房:日料與韓餐(簡體書)

作者:薩巴蒂娜  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝

日式料理注重食材本身的味道,清淡又營養;韓式料理則做法簡單,美味又便捷。在忙碌的都市中,日料與韓餐以其健康、省事的特點,越來越受到人們的歡迎。 你想不想足不出戶,就能品嘗到正宗的日料和韓餐?本書中將日料、韓餐分別羅列,選取適合中國百姓口味的食材,做法簡單易操作,讓你在家就能享受到正宗的美味。 此外,我們還將一些經典菜品背後的故事也一一講給你聽,讓你在品嘗美食的同時也獲得更多的閱

定價:299元   優惠價: 87260

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20.營養健康的麵包(簡體書)

作者:(韓)李宥璿  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝

《營養健康的麵包》介紹了作為主食也毫不遜色的營養餐包製作方法。餐包的基礎是麵包,義大利的代表餐包有夏巴塔和佛卡夏,貝果也是眾所周知的早餐包。先從牛奶麵包的製作開始吧!把牛奶麵包作為基礎,在這之上添加其他各種健康食材就能輕鬆製作出只屬於自己的麵包,如切片麵包、早餐麵包、奶油芝士核桃麵包等大家都喜歡,夏巴塔、佛卡夏和貝果也可以此類推。 書中用簡潔且易理解的方式整理了做麵包的基本原理,並用詳細的過程圖片

定價:408元   優惠價: 87355

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