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中國農業大學出版社 (3151)

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3151筆商品,1/158頁

1.葡萄酒工藝與鑒賞(第3版)(簡體書)

作者:(英)David Bird  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2019/04/01 裝訂:精裝

本書囊括了從葡萄園採收到釀酒、灌裝、儲存、品酒及葡萄酒法規等幾乎與葡萄酒生產過程相關的所有內容。以淺顯易懂的文字介紹了葡萄酒生產過程中的專業術語,深入淺出,可以幫助那些沒有受過專業課程訓練,但對葡萄酒感興趣,並想知道背後生產過程的人們,更輕鬆地走入葡萄酒世界的大門。

定價:588元   優惠價: 87512

庫存:2

2.食品生物化學(簡體書)

作者:趙國華  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2019/01/01 裝訂:平裝

趙國華、白衛東、于國萍、潘永貴主編的《食品生物化學(普通高等教育十三五規劃教材)》涵蓋基礎生物化學的核心內容以及食品生物相關過程的化學本質認識。前者主要是對生命基本物質和重要過程(碳水化合物、蛋白質、脂類、核酸、酶、生物氧化等)的闡述,後者主要是對食品采後儲藏、加工處理、腐敗變質、檢驗檢測等過程所涉及生物化學過程的描述,做到了理論與實踐的統一。本書還採用二維碼形式對有關知識進行了擴展,使讀者對相關

定價:336元   優惠價: 87292

庫存:1

3.科學視角下的農場動物福利(簡體書)

作者:(澳)Deborah Cao;顧憲紅  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2018/10/01 裝訂:平裝

曹菡艾、顧憲紅主編的《科學視角下的農場動物福利》收集了19篇論述農場動物福利的文章,涉及豬、雞、牛、羊等農場動物福利的科學研究成果,由來自中國、英國、法國、美國和澳大利亞的相關領域知名專家、學者撰寫,可供農業學科和動物福利科學專業研究人員和研究生、大學生研讀參考,也適合對動物福利感興趣的專業人士閱覽。

定價:300元   優惠價: 87261

庫存:2

4.出版財務視閾(簡體書)

作者:儲安全  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2018/09/01 裝訂:平裝

本書收集了作者在出版社從事財務工作以來公開發表的30篇文章, 兩章出版財務管理的內容, 以及省級和市級兩項文化金融方面的項目。這些內容是作者27年來在出版財務工作中的一些經驗總結、體會和分析, 內容涉及了公司財務管理, 企業會計核算和出版財務管理三大方面。

定價:300元   優惠價: 87261

庫存:3

5.植物病理學研究進展(簡體書)

作者:吳學宏  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/11/01 裝訂:平裝

《植物病理學研究進展》是中國植物病理學會第十三屆青年學術研討會論文選編,共收錄了96篇研究論文、簡報和摘要。涉及植物病原菌物、病毒、原核生物、線蟲及其所致病害,包括病原鑒定和檢測、病原一寄主植物互作、病害流行及預測、抗病性及抗病育種、生物防治、種子病理與殺菌劑、病害綜合防治、分子生物學及其應用、信息技術及其應用等方面,基本上反映了近兩年來我國植物病理學青年科技工作者在植物病理學各分支學科基礎理論、

定價:180元   優惠價: 69124

庫存:1

6.食品酶學與酶工程(簡體書)

作者:李斌;于國萍  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/09/01 裝訂:平裝

本書結合現代生物科學和食品科學發展趨勢,系統介紹食品酶學和食品酶工程的相關內容。全書共11章,前四章為食品酶學,重點闡述酶學基礎理論、食品工業生產中常用的水解酶、氧化酶等。後六章為食品酶工程,全面介紹酶的生產與分離純化,酶的修飾、改造與固定化,酶生物傳感器,非水相酶學和酶工程新技術進展等。

定價:216元   優惠價: 65140

庫存:1

7.草坪學(簡體書)

作者:趙雁  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/08/31 裝訂:平裝

草坪學是一門應用科,知識更新快,尤其在水土保持、生態恢復、運動場草坪建植與養護等方面發展非常迅速。本書 分為理論和應用兩個部分,前者論述草坪草分類、常用草坪植物、草坪生態以及草坪品質評價;後者突出草坪建植的步驟、草 坪養護與管理、草坪機械。教材反映草坪學全貌與*新進展,將草坪學各分支學科的內容盡可能有機交融,體系新穎。本書 基礎理論與應用技術有機結合,具有較高的理論水準和實際應用價值,可作為大學園

定價:234元   優惠價: 69161

庫存:1

8.葉類蔬菜病蟲害防治和產品安全評價(簡體書)

作者:杜相革;范雙喜;盧志軍  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/08/03 裝訂:平裝

為保證化妝品的質量安全,促進我國化妝品行業健康發展,本書緊密圍繞化妝品的產品特點、產業動態和相關監管部門的工作實際需要,結合長期的化妝品監督檢驗的實際經驗,分11個章節介紹了皮膚生理結構、功能及老化、化妝品原料及化妝品對人體皮膚健康的影響、化妝品的基本類型、主要貿易國家化妝品法規、中國化妝品法規標準、化妝品風險評估、化妝品毒理學試驗技術和方法、化妝品功效評估及技術、化妝品的化學前處理及檢測技術、各

定價:96元   優惠價: 6562

庫存:1

9.觀賞植物病害識別與防治(簡體書)

作者:孫小茹;郭芳;李留振  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/08/03 裝訂:平裝

為了做好觀賞植物病害的識別及防治工作,提高綜合防治效果,編者結合多年來在生產一線中的實踐經驗,以加強預防為主的綜合防治理念手法,以圖文互補的方式描繪了觀賞植物易發生的病害症狀,深入淺出地闡述了觀賞植物病害的基礎知識和理論,較為詳細地介紹了各類病原生物的識別、綜合治理方法以及400多種常見觀賞植物病害識別與防治。  《觀賞植物病害識別與防治》向讀者提供了診斷和預防病害的基本參考內容,可供從事林果花卉

定價:414元   優惠價: 69286

庫存:1

10.汽車發動機機械系統的結構與檢修(簡體書)

作者:孫峰  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/07/31 裝訂:平裝

《汽車發動機機械系統的結構與檢修/高等職業教育“十三五”規劃教材·工科類汽車、機電、農機系列規劃教材》采用行動導向教學模式進行編寫,內容由簡單到復雜、由局部到整體、以汽車維修崗位的職業能力為目標,以汽車發動機機械系統典型故障為載體,構建工作任務,每個工作任務都來自于生產實際。主要內容有:汽車發動機結構與維修基本知識、曲柄連桿機構的檢測與維修、配氣機構的構造與維修、汽油機燃油供給系統檢測與維修、柴油

定價:192元   優惠價: 65125

庫存:1

11.茶藝(簡體書)

作者:黃燕群  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/06/30 裝訂:平裝

中華五千年文化的積淀,使文明古國的聲譽廣播于世界,而茶文化是偉大中華民族深厚文化內涵中不可或缺的重要內容。  《茶藝》旨在弘揚中華優良傳統、傳播茶道精神。《茶藝》共分為6章,詳盡介紹了茶文化的歷史發展以及茶藝的基礎知識、茶藝師服務禮儀,是一本實用、通俗的茶文化讀本。  《茶藝》適宜中等職業學校茶藝專業和茶藝公共選修課學生以及其他參加初、中級茶藝師執業資格考試的茶藝愛好者學習使用。

定價:174元   優惠價: 69120

庫存:1

12.彩葉植物栽培技術及園林應用(簡體書)

作者:朱志發  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/05/31 裝訂:平裝

《彩葉植物栽培技術及園林應用》共分總論和各論兩大部分。總論部分主要介紹了我國彩葉植物資源(暫不包括未引種馴化的野生資源)、分類、良種選育技術、繁殖及栽培應用等。各論部分分別記述了目前我國栽培的主要彩葉植物328種,其中包括春色葉類18種,常色葉類116種,秋色葉類67種,一二年生及多年生草本類26種,球根宿根類10種,溫室類41種,觀賞竹類41種,水生及多肉植物類9種。同時,均簡要論述了彩葉植物形

定價:408元   優惠價: 69282

庫存:1

13.滴灌工程規劃設計(簡體書)

作者:李寶珠;楊曉軍  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/03/10 裝訂:平裝

本書主要根據新疆生產踐經驗、田間試驗和研究,並結合國內外滴灌發展情況和研究成果,詳細地講述了滴灌的特點、專用設備性能、規劃設計方法,並闡述首都樞紐及附屬建築物設計要求、滴灌工程概算與經濟評價、圖件製作等。

定價:144元   優惠價: 6594

庫存:1

14.常用觀賞樹木彩色圖譜(簡體書)

作者:黃超群;屠娟麗  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2017/02/20 裝訂:平裝

本書介紹了長江三角洲地區常見園林觀賞樹木300余種(含變種、變型品種)。書中騾子植物采用鄭萬鈞系統,被子植物采用恩格勒系統進行編排,詳盡地介紹了各種觀賞樹木的學名、科屬、識別要點、生態習性、觀賞特性及園林應用方式。全書共有1000余張彩色高清晰照片,每種植物都配有植物整株圖片及樹干、枝、葉、花、果等局部特寫圖片,力求全方位展現植物的形態特征。全書圖文對照,描述詳盡,可作為園林從業人員、園林園藝專業

定價:768元   優惠價: 69530

庫存:1

15.植物中病毒誘導基因沉默技術操作指導(簡體書)

作者:傅達奇  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/12/28 裝訂:平裝

病毒誘導基因沉默技術(virus—induced gerle silerlcing,VIGS)屬于RNA干擾(RNA interference,RNAi)中的一種,因其具有簡單、快速、高效和無須依賴轉基因操作等優點,在植物基因功能研究領域得到廣泛的運用。傅達奇編*的《植物中病毒誘導基因沉默技術操作指導(高等農林教育十三五規劃教材)》簡單闡述了VIGS的共性操作步驟,如載體選擇、載體構建以及基因沉默

定價:216元   優惠價: 65140

庫存:2

16.現代肉羊生產技術(簡體書)

作者:潘越博  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/12/01

新型職業農民培育系列教材之一。作者在對多年來養羊生產實踐經驗加以總結的基礎上,以技術問答方式編寫了《現代肉羊生產技術》一書。本教材以現代肉羊生產崗位所必需的知識和技能為主線,基於工作過程設定了肉羊的引種繁殖、伺料籌劃、飼養管理、疾病防治、效益分析五項內容。教材遵循“理論夠用”“技能突出”“技術實用”的職業教育理念,採用問答式的編寫體例,突出肉羊生產過程和工作崗位需求,以實用的技術充實內容,兼顧肉羊

定價:108元   優惠價: 6570

庫存:1

17.北京市農林科學院新品種、新技術、新產品科技成果彙編(簡體書)

作者:(中國)程賢祿  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/12/01 裝訂:平裝

本彙編詳細列舉了每個成果的名稱、選育(研發)單位,成果特性、應用效果、適宜地區、聯繫單位和聯繫方式,並對每個成果配備了圖片說明,主要內容包括:糧食食物、瓜菜作物、果樹等。

定價:648元   優惠價: 69447

庫存:1

18.農藥學實驗指導(簡體書)

作者:(中國)韓小強;楊德松  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/11/01 裝訂:平裝

韓小強、楊德松主編的《農藥學實驗指導》系統介紹了農藥學實驗室須知、農藥原藥制備、農藥劑型加工、農藥生物測定、農藥田間藥效試驗、農藥分析與殘留分析、農藥毒理學、農藥環境毒理等內容的實驗技術、實驗指導以及農藥學研究人員應該掌握和擴展的相關實驗專業知識。本書適用于我國高等農業院校的農藥學專業、制藥工程、應用化學專業、植物保護專業,也可供林業院校、中等專科技術學校師生以及從事農藥學研究的科研人員學習參考。

定價:180元   優惠價: 69124

庫存:1

19.食品安全檢測技術(第2版)(簡體書)

作者:王世平  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/10/09 裝訂:平裝

《普通高等教育"十三五"精品課程建設教材:食品安全檢測技術(第2版)》從不同角度對食品安全檢測的相關要求及實驗技術進行了闡述。全書共分為12章,前面2章介紹了食品安全檢測技術進展和食品安全檢測技術要求,接下來的章節分別介紹了食品中殘留物質、有害金屬、添加劑、天然毒素、持久有機污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接觸材料及食品中有害物質的檢測技術和方法,論述產生原因與危害評價,並介紹預防措施。書

定價:234元   優惠價: 69161

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20.花卉生產技術(簡體書)

作者:張淑梅;張秀麗  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/09/14 裝訂:平裝

《花卉生產技術》由5個項目14個任務組成:項目1、2分別是了解花卉和認識花卉生產;項目3、4、5分別是露地花卉商品生產、盆栽花卉商品生產和切花商品生產。教材簡明扼要地介紹了花卉及花卉生產的含義及分類,重點介紹了各類商品花卉的生產技術要點。《花卉生產技術》文字簡明、圖片精美,并配有課外拓展的數字化內容,可使學習者全面系統地把握花卉生產各個環節的關鍵技術,不僅可做高職高專園林、園藝專業的教材,也適合做

定價:168元   優惠價: 65109

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