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53筆商品,1/3頁

1.美容技術士丙級學術科題庫解析

作者:侯怡禎  出版社:合慶國際圖書  出版日:2020/02/01

本書全一冊,適用於美容科、生活應用科學系、化妝品應用與管理科系、社區大學、補習班之用,及一般有心從事美容服務業取得丙級技術士執照之社會人士。

定價:450元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

2.美容技術士乙級學術科題庫解析

作者:侯怡禎-編  出版社:合慶國際圖書  出版日:2017/03/01

定價:480元  

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3.女子美髮丙級學術科題庫解析

作者:陳幼珍;劉純純;賴草 編著  出版社:合慶國際圖書  出版日:2013/03/01

.依據最新「女子美髮丙級學術科測驗試題」標準編寫。.每題試題中均有詳細解釋,使考生閱讀時能簡單明瞭易懂。

定價:320元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

4.美容乙級術科總複習

作者:侯怡楨  出版社:合慶國際圖書  出版日:2012/05/01

.本書係依據行政院勞工委員會職業訓練局最新「美容乙級職類」技術士技能檢定「術科」測驗試題標準編輯而成。.本書之特色為: 1.有詳細本文說明、題目內容充實。 2.考生閱讀時能簡單明瞭易懂。

定價:400元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

5.烘焙食品丙級學術科題庫解析

作者:JIAMING; LISA  出版社:合慶國際圖書  出版日:2011/07/01

一、本書全一冊,依據行政院勞工委員會職業訓練局「烘焙食品丙級職類」技術士技能檢定「學、術科」測驗試題標準編輯而成。 二、本書適合適用於餐旅系、生活應用科學系、餐飲管理科、觀光事業科、家政科、食品科、食品加工科、水產食品科、食品衛生科、食品營養科等相關科系學生,及一般有心從事烘焙食品服務業取得丙級技術士執照之社會人士使用。 三、本書之特色為: 1.詳細記載考生應考時注意事項,使其能提高考生通過

定價:250元  

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6.中餐烹調技術士丙級學術科題庫解析:調製過程版

作者:劉軒如;林美惠;吳枚珠  出版社:合慶國際圖書  出版日:2011/06/01 裝訂:平裝

一、本書係依據行政院勞工委員會職業訓練局最新「中餐烹調丙級職類」技術士技能檢定「學、術科」測驗試題標準編 輯而成。 二、本書全一冊,適用於餐旅系、生活應用科學系、餐飲管理科、觀光事業科、家政科、食品科、食品加工科、水產食 品科、食品衛生科、食品營養科等相關科系學生之用,及一般有心從事餐飲服務業取得丙級技術士執照之社會人士。 三、本書之特色為:1. 詳細記載考生應考時注意事項,使其能提高考生通過

定價:350元  

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7.餐旅服務技術、飲料與調酒總複習

作者:王彬如;吳枚珠  出版社:合慶國際圖書  出版日:2010/07/01

本書共分為餐廳概論、餐廳設備與器具、菜單設計、餐飲禮儀、服務前的準備、基本服勤技巧、餐桌佈設、餐飲服務、餐飲服務流程、餐務作業與廚房安全、飲料與調酒共十一個章節內容綱要之重點與測驗試題編輯而成的。本書每單元依章節作「重點整理」內容力求簡明、易懂,並以表格方式為學生分析與歸納重點。每一章節後之「測驗試題」可供學生自行練習、自我評量以瞭解學習狀況,提高學習效果。

定價:480元  

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8.男子理髮技術士丙級學術科題庫解析

作者:賴草  出版社:合慶國際圖書  出版日:2010/05/01

一、本書係依據行政院勞工委員會職業訓練局最新「男子理髮丙級技術士職類」技術士技能檢定「學/術科」測驗試題標準編輯而成。 二、本書全一冊,適用於美容科、化妝品應用與管理科系之用,及一般有心從事男子理髮服務業取得丙級技術士執照之社會人士。 三、本書之特色為:依據最新「男子理髮丙級技術士學/術科測驗試題」標準編寫,使考生閱讀時能簡單明瞭易懂。 四、本書按「男子理髮丙級技術士學/術科測驗試題」標準依

定價:320元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

9.家庭教育

作者:侯秀春  出版社:合慶國際圖書  出版日:2009/06/01

本科目目標在於增進學生具備家庭與家庭教育相關知能,培養學生學習家庭教育相關議題的興趣,促進學生建構健康的婚姻與家庭觀,以增進家庭幸福、社會和諧。 主要內容包含:‧家庭的本質‧家庭教育的內涵‧多元型態的家庭‧家庭教育之推展 教材編選應理念與實務並重,家庭教育之推展,以多元彈性,符合終身學習為原則。依學生實際需要,得採演講、小組討、座談、遠距教學、個案輔導、自學、參加成長團體,以及其他方式為之。

定價:150元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

10.中式麵食加工丙級學術科題庫解析

作者:JIAMING  出版社:合慶國際圖書  出版日:2009/06/01

一、本書係依據行政院勞工委員會職業訓練局最新「中式麵食丙級職類」技術士技能檢定「學、術科」測驗試題標準編輯而成。 二、本書全一冊,適用於餐飲管理科、觀光事業科、家政科、食品科、食品加工科、水產食品科、食品衛生科、食品營養科等相關科系學生之用,及一般有心從事餐飲服務業取得丙級技術士執照之社會人士。 三、本書之特色為: 1.詳細記載考生應考時注意事項,使其能提高考生通過技術士檢定。2.熟悉

定價:350元  

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11.日料實習

作者:永連生;王鈺婷  出版社:合慶國際圖書  出版日:2009/05/01

一、本書係依據高中職、大專院校「日本料理」實務課程編輯而成。 二、本書全一冊,適用於餐飲管理科、觀光事業科、家政科、食品科、食品加工科、水產食品科、食品衛生科、食品營養科、餐旅系等相關科系學生之用。 三、本書之特色為: 1.熟悉各種日本料理材料處理方法及技巧。 2.每道日本料理作法簡單明瞭,使其能操作自如。 3.瞭解材料與烹調法不同所造成的成品差異性。 四、本書雖經作者細心核對,唯疏漏

定價:250元  

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12.西餐烹調技術士丙級學術科題庫解析

作者:王申長  出版社:合慶國際圖書  出版日:2009/04/01

本書特色: -熟悉各種材料處理方法及教戰技巧 -每道麵食作法簡單明瞭,使其能操作自如

定價:280元  

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13.色彩概論

作者:侯秀春  出版社:合慶國際圖書  出版日:2008/03/01

本書係根據教育部最新發布之「職業學校群科課程家政群色彩概論」。旨在幫助學生習得色彩的基本概念及工具、了解人類社會對色彩的應用層面、培養確實掌握色彩的基礎能力。

定價:350元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

14.日本料理

作者:永連生  出版社:合慶國際圖書  出版日:2006/12/01

本書內容包含有介紹日本料理的淵源極發展、日本料理材料的選購與處理、各式日本料理的製作及調味法的認識、餐飲安全與衛生,以及日本料理實務篇。

定價:400元  

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15.美容臉型修飾練習本

作者:侯怡禎  出版社:合慶國際圖書  出版日:2005/05/01

本書提供各式臉部器官著色圖,以供讀者練習著色及美容造型。

定價:120元  

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16.機器腳踏車技術士丙級學術科題庫解析

作者:周錦貞  出版社:合慶國際圖書  出版日:2004/07/01

本書係依據行政院勞工委員會職業訓練局2005年「機器腳踏車修護丙級職類」技術士技能檢定「學、術科」測驗試題標準編輯而成。

定價:160元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

17.汽車修護技術士丙級學術科題庫解析

作者:吳金華  出版社:合慶國際圖書  出版日:2004/06/01

定價:160元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

18.食物學II

作者:邱秀雲  出版社:合慶國際圖書  出版日:2004/01/01

本書係依據民國八十七年九月教育部公布之商業職業學校餐飲管理科「食物學Ⅰ、Ⅱ」課程標準編寫而成。主要內容在使學生瞭解各類食物製備時將發生的變化,瞭解食物的衛生與安全以及應用所學之基本知識於餐飲工作及實際生活中。

定價:250元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

19.食物學I

作者:邱秀雲  出版社:合慶國際圖書  出版日:2003/05/01

本書教學目標: 第一冊:使學生瞭解食物學的基本知識,以及瞭解各類食物的特性及營養價值。 第二冊:使學生瞭解各類食物製備時將發生的變化、瞭解食物的衛生與安全以及應用所學之基本知識於餐飲工作及實際生活中。

定價:250元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)

20.食物學I

作者:邱秀雲  出版社:合慶國際圖書  出版日:2003/05/01

第一篇、食物學概論 第二篇、食物的主要成分─營養素 第三篇、食物的特殊成份 第四篇、食物分類〈一〉

定價:250元  

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)