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107筆商品,1/6頁

1.奈良美智的世界

作者:奈良美智;村上隆;吉本芭娜娜;椹木野衣;古川日出男;羅柏塔•史密斯(Roberta Smith);阿諾・格里姆徹(Arnold Glimcher);箭內道彥;小西信之;加藤磨珠枝;高橋重美;藏屋美香;木村繪理子;富澤治子  出版社:大鴻藝術  出版日:2021/02/24 裝訂:平裝

全面理解奈良美智就讀這一本!「我認為持續畫畫這件事,是照亮我本身存在於此的明燈。而在那裡被映照出來的,也絕對不是只有畫畫的我。」――奈良美智►奈良美智親筆自傳長文〈半生(暫)〉完整刊出►隨書附贈〈春少女〉(Miss Spring)大尺寸明信片►收入台灣旅行攝影、庫頁島旅記寫真►紐約個展《THINKER》紙上巡禮 為什麼畫女孩?閉眼是為什麼?張眼的又是為什麼?為何展開雕塑創作?為什麼攝影?又為什麼主

定價:580元   優惠價: 79458

庫存:9
從書走進春天-春季書展

2.心:谷川俊太郎詩集

作者:谷川俊太郎  出版社:大鴻藝術  出版日:2020/10/28 裝訂:平裝

我的心在哪裡?跳動、迷路或許不安,但從不靜止。日本國民詩人谷川俊太郎以「心」為名的詩集,細細捕捉生活中「心」的變化。五年來,透過報紙專欄發表,持續創造了六十篇動人的「心之詩」。詩集《心》是詩人在《朝日新聞》副刊上以每月一首的速度連載了五年的結集,而且六十首詩都是同一主題:心,這是常人很難想像的。無論多麼才華橫溢的詩人,五年連續寫同一主題都無疑是一個巨大的挑戰。若非詩人身為極高水準的語言「匠人」,且

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:2
2021大專院校開學書展-單79三75 春之饗宴書展,結帳再享95折

3.定義

作者:谷川俊太郎  出版社:大鴻藝術  出版日:2020/02/03 裝訂:平裝

《定義》是一本跳脫語言限制的創新之作。詩人將對「物」的本質和概念思索以精妙的文字意象表達,充滿了想像與哲學思辨。權衡谷川的整體作品,在語言和形式上以散文呈現的《定義》可說是他尋求改變和對當時既有的創作手法陷入危機感的產物。對谷川而言,雖說「語言是一種技術和職業工具」,而且還經常與他「生活的真實相抵觸」,但嶄新的語言可以說是他的宗教。他曾說過:「在科學家們讓嶄新的航艦飛向宇宙時,詩人讓嶄新的語言走向

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:2
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4.minimal:谷川俊太郎短詩集

作者:谷川俊太郎  出版社:大鴻藝術  出版日:2019/08/07 裝訂:平裝

純淨且無限溫柔的詩之恩寵終於降臨。這是獻給永恆生命的爽朗彌撒曲,也是紀錄深刻時光、洋溢律動感的悠揚話語。谷川俊太郎的這本短詩集被稱為以小見大、以短見長,集日本傳統的定型詩——短歌和俳句,以及中國古典詩作的簡約精緻,意境鮮明深遠等特點於一身,為日本現代詩的抒寫方式提供了一種新的可能,於2002年首次出版時,在日本詩壇引起了熱烈迴響。這些作品對於熟悉谷川詩的讀者而言,首先感受到的莫過於語言和詩歌形式上

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:2
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5.秋刀魚一條半

作者:盧怡安  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/05/23 裝訂:平裝

★越是麻煩的菜,越療癒!★日常茶餐食中的生活之美★喝一杯「聊天的茶, 品味的茶」 「沉浸於自己下廚動刀的快樂,享受一個人的獨處食光,找到屬於個人對生活的意見。然後,用自己的眼光好好珍惜著。」 十餘年的記者生涯,主跑生活題材報導,加上習茶八年的涵養,讓怡安對生活與飲食有深刻的體悟。離開職場之後,有更多的時間每日在家煮食,動手做些她口中「越是麻煩越療癒」的菜色。甚至吃飯時需要用上的杯盤碗匙,她也尋了老

定價:360元   優惠價: 79284

庫存:1
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6.你的料理最美味: 85道食譜與10篇料理手記

作者:長尾智子  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/05/23 裝訂:平裝

這是一本陪伴你一起料理、讓下廚變得更開心的食譜。不久之後你會發現,對你來說最美味的,是自己的料理。 許多人都覺得自己廚藝不好。不過,大家偶爾也會有這種感覺吧?明明作法和平常一樣,怎麼今天的料理出乎意料地好吃!這是為什麼呢?本書作者長尾智子認為,應該是因為在料理的當下,自己是以自然率直的心情下廚,不求一定要成功,也不過於小心謹慎。而是與手中的食材對話,不勉強自己、也不求一定要成功,下廚才有樂趣。用這

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:2
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7.北歐經典食器中的舊時光

作者:謝夙霓;熊書慧  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/04/25 裝訂:平裝

為何人人都瘋迷愛戀北歐食器?為何每次一上架總是瞬間搶購一空?本書中,作者將一一介紹在這食器界裡璀璨鑽石背後的故事,從設計師的生平、食器的製作工法、獨樹一幟的風格設計與令人心弦牽引的圖案印花,以及食器的命名與由來,在銷售市場的歷史變化。如敘說故事般帶領大家欣賞北歐食器的迷人魅力,一窺每個經典品牌背後的故事,並解開為何這些獨領風騷的食器可以流傳世代,經過時光淬鍊,依然留下高貴優雅的價值之謎。北歐食器,

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:2
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8.旅行餐廳:虎斑貓蹦蹦的便當

作者:中西直子  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/03/21 裝訂:平裝

★日本超人氣料理研究家——中西直子第一本便當食譜★掀開便當蓋的心情,就像拆禮物包裝一樣令人期待!★50個充滿滋味的便當,讓每一口咬下的瞬間,都令人驚豔不已! 無論平時上班上學,假日上山下海出外遊玩,外燴場合與各種活動中,甚至是探班、賞花、作為友人的贈禮,最受歡迎的菜式,就非便當莫屬了!因為便當有著不同於現做料理的獨特美味,無論是被醃蘿蔔或酸梅染得又黃又紅的白飯,或是海苔或香鬆變濕軟後的味道,裝滿滷

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:2
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9.味道的風景

作者:平松洋子  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/02/07 裝訂:平裝

在廚房,在街角,在旅途中。味道的背後,原來有著意想不到的世界。 飲食雜誌《dancyu》的人氣連載散文集結。 平松洋子慧黠又細膩的筆尖,揉合個人記憶、生活經驗與飲食雜學,獻上對日常生活的悸動與深長而難忘的餘韻,寫下留存在心底,關於味道的風景。 「只是一個『夾』的動作就能讓整個世界大翻轉的,就是小黃瓜三明治。」——〈夾│智慧與功夫的產物〉 「想要趕走睡神時,可以立即見效的據說不是口香糖,而是魷魚乾。

定價:320元   優惠價: 7224

庫存:2
春之饗宴書展,結帳再享95折

10.戀物、卻想一身輕

作者:本多沙織  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/01/10 裝訂:平裝

比「斷捨離」更重要!讓人生不再複雜的方法。 本書不是教你「丟棄」,就算戀物也能一身輕。最好的狀態並非「擁有很多」,而是「每一樣都喜歡」。本多沙織分享落實在日常的創意,與實用物品共享一身輕的生活。生活選品8大原則,學會沒有罪惡感的清理術! ------------ 身為「整理收納顧問」,並以「一身輕」為理念,加上住在狹小的房子裡靠家中少數物品生活,很多人會誤以為「她沒什麼物慾吧?」其實不然,作者對物

定價:300元   優惠價: 79237

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11.日日No.29

作者:日日編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/12/06 裝訂:平裝

伊藤正子的便當特集便當,真是不錯呢!或許,在便當盒的這個小宇宙裡,裝的就是維繫烹調者與享用者之間的情感。 ***學校新學期剛開始時,伊藤正子傳來一封電子郵件,「我做了這些便當唷!」隨信還附上幾張照片,都是看了令人食指大動的便當。全是她幫女兒小春做的便當。 看著伊藤正子的便當照,回想起學生時代,每當要打開便當盒蓋時,那股滿心期待的雀躍。令人開心的便當、有點傷感的便當,我想,每個人對便當多多少少都有些

定價:120元   優惠價: 7995

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12.FOOD DICTIONARY日本茶

作者:枻出版社編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/11/29 裝訂:平裝

美味之茶的獨特之處究竟在哪?日本茶,簡言之包括了煎茶、玉露、深蒸茶等許多種類,各自都有不同的美味喝法。看似單純卻深奧的日本茶世界,愈是深入瞭解,愈能感受茶的樂趣。 ‧日本茶沖泡方法‧玉露╱煎茶╱抹茶╱冠茶╱粉茶╱深蒸茶╱芽茶╱莖茶╱焙茶╱玄米茶╱番茶╱釜炒茶‧認識茶器‧急須╱湯吞╱湯冷╱茶匙╱茶筒╱茶托╱硯洗╱茶濾‧探訪日本銘茶‧日本茶美味料理名店‧鬪茶‧日本茶辭典 ‧‧‧‧‧ 日本茶「進階」講座

定價:340元   優惠價: 79269

庫存:2
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13.我:谷川俊太郎詩集

作者:谷川俊太郎  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/11/29 裝訂:平裝

★日本「詩歌文學館賞」得獎作品★為了追求比意義更深的至高幸福,我只能繼續寫詩。 日本國寶級詩人谷川俊太郎的詩擁有不分年齡、國籍的魅力,透過纖細的感受與觀察,將一般人難以感知的生活風景,以簡單自在的語言,乘載了深厚豐饒的意義,在文字的輕與意義的重之間,悠遊穿梭。 以《我》為名的詩集,在詩人隨心所欲的七十多歲時出版,是詩人重新省視自己人生的傑作。 步入晚年的谷川俊太郎不僅思維敏捷,而且保持著旺盛的創造

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:2
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14.FOOD DICTIONARY 咖啡

作者:枻出版社編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/08/10 裝訂:平裝

真正美味的咖啡在哪裡? 成就一杯美味的咖啡,不僅要挑選產地、咖啡豆,還要搭配適當的烘焙程度、顆粒粗細,以及沖泡方式;經過這麼多道程序才能完成,已是極致的嗜好品。能夠完全理解這些過程,必是至福降臨的一刻。 ‧咖啡豆的基礎知識‧認識咖啡豆‧咖啡豆該如何選擇‧如何沖出最美味的一杯咖啡‧世界各國的咖啡產地‧咖啡杯的美學‧咖啡的良伴‧咖啡辭典 ‧‧‧‧‧ 咖啡豆的基礎知識咖啡豆會因品種、產地而有不同的個性,

定價:340元   優惠價: 79269

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15.常備菜02:事先做好放冰箱保存,不論準備三餐或帶便當,迅速上桌的111道美味菜色

作者:飛田和緒  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/08/04 裝訂:平裝

★2014年「料理食譜大賞in Japan」料理組首獎得主──飛田和緒經典常備菜續作★累計五年的料理創作,深受喜愛的全新家常菜★事先做好放冰箱保存、隨時可吃、冷熱皆宜的家常料理,不論準備三餐或帶便當,迅速上桌的111道美味菜色 2011年,日本人氣料理家飛田和緒出版了《常備菜》一書,將自己常做的常備菜毫無保留地介紹給大家。後來在每天下廚的過程中,又持續不斷激發出更多常備菜食譜。 常備菜,是指事先做

定價:300元   優惠價: 79237

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16.FOOD DICTIONARY 日本酒

作者:枻出版社編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/06/07 裝訂:平裝

全球矚目  日本酒的一切大小事  日本酒以米釀造。如此單純,卻因為各種因素的組合,能產生天差地遠的個性。此刻,正是日本酒面對改變的時期。這一本,將解讀日本酒的一切奧祕。‧日本酒6大潮流‧何謂純米?_生酛_古酒_酒器_加熱_下酒菜_日本酒調酒‧日本酒歷史‧各都道府縣78款必飲酒‧日本酒的搭配‧日本酒友的感動名店‧酒藏的工作風景

定價:340元   優惠價: 79269

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17.FOOD DICTIONARY紅茶

作者:枻出版社編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/04/12 裝訂:平裝

茶葉個性的無限可能 紅茶 在不同的產地環境與茶農的堅持下,紅茶呈現複雜多元的面貌,包括大吉嶺與伯爵茶等經典名茶,以及帶有嘗試意味的創新茶款。如此豐富的紅茶世界,全都收錄在這本紅茶之書。 ‧品嘗美味紅茶的方法‧瞭解茶葉的特色‧世界紅茶產地‧知名紅茶品牌大圖鑑‧美味紅茶的沖泡方法‧關於香料茶的種種‧紅茶的歷史‧茶器圖鑑

定價:320元   優惠價: 79253

無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
2021線上國際書展-單79三75

18.日日 No.27

作者:日日編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/02/15 裝訂:平裝

《日日(No.27)》是《日日》創刊滿十年的料理特集。《日日》工作夥伴的相遇是由製作食譜展開緣分的,在《日日》創刊滿十年之際,推出宴客菜譜來記念,帶著大家重回《日日》創刊的原點。 《日日》的總編輯高橋良枝第一次遇見到料理家飛田和緒,是在16年前的晚秋,自此起每年一起製作了4本食譜。當時一起工作的飛田和緒與攝影師公文美和、擺盤設計師久保百合子,3人都才30出頭,吃得多、喝得多,常笑得很開心。常常若是

定價:120元   優惠價: 7995

庫存:1
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19.森正洋語錄。關於設計。

作者:森正洋談論推廣會  出版社:大鴻藝術  出版日:2016/11/09 裝訂:平裝

森正洋與共同製作器物的夥伴之間交談所說的話語,有時像是嚴師的當頭棒喝,有時像是前輩親切的叮嚀,不時讓聽者在工作與日常上獲得力量與啟發。本書收入86則森正洋對話的精粹,以〈以設計人而生〉、〈造形〉、〈社會中的設計〉三個章節區分領域,各章節更邀請到白山陶器的松尾慶一社長、LIXIL的設計師崔宰熏、白山陶器設計室長阪本安樹、竹工藝作家宮崎珠太郎等與其親近的各界人士撰寫專文,透過他們的近身觀察與回憶,讓讀

定價:350元   優惠價: 79277

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20.聰明女子好廚藝

作者:桐島洋子  出版社:大鴻藝術  出版日:2016/08/31

本書原著為1990年發行的《聰明女子好廚藝》,是桐島洋子二十餘歲時的著作,第一次發行的版本為《聰明女子好廚藝──從一個女人的優雅餐桌到派對舉辦方式》。市面上的食物類書籍不外乎食譜或飲食文化,但在桐野洋子筆下,料理與生活、工作和戀愛密不可分!顛覆廚房婦女油煙滿身、蓬頭垢面的黃臉婆刻板印象,掌握關鍵技巧,以簡馭繁,你就是創意源源不絕的能幹經理人,雍容的宴會女主人,也是暢快朵頤友誼與熱情的生命享樂者!

定價:300元   優惠價: 79237

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