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104筆商品,1/6頁

1.minimal:谷川俊太郎短詩集

作者:谷川俊太郎  出版社:大鴻藝術  出版日:2019/08/07 裝訂:平裝

純淨且無限溫柔的詩之恩寵終於降臨。這是獻給永恆生命的爽朗彌撒曲,也是紀錄深刻時光、洋溢律動感的悠揚話語。谷川俊太郎的這本短詩集被稱為以小見大、以短見長,集日本傳統的定型詩——短歌和俳句,以及中國古典詩作的簡約精緻,意境鮮明深遠等特點於一身,為日本現代詩的抒寫方式提供了一種新的可能,於2002年首次出版時,在日本詩壇引起了熱烈迴響。這些作品對於熟悉谷川詩的讀者而言,首先感受到的莫過於語言和詩歌形式上

定價:300元   優惠價: 9270

庫存 > 10

2.你的料理最美味: 85道食譜與10篇料理手記

作者:長尾智子  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/05/23 裝訂:平裝

這是一本陪伴你一起料理、讓下廚變得更開心的食譜。不久之後你會發現,對你來說最美味的,是自己的料理。 許多人都覺得自己廚藝不好。不過,大家偶爾也會有這種感覺吧?明明作法和平常一樣,怎麼今天的料理出乎意料地好吃!這是為什麼呢?本書作者長尾智子認為,應該是因為在料理的當下,自己是以自然率直的心情下廚,不求一定要成功,也不過於小心謹慎。而是與手中的食材對話,不勉強自己、也不求一定要成功,下廚才有樂趣。用這

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:2

3.秋刀魚一條半

作者:盧怡安  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/05/23 裝訂:平裝

★越是麻煩的菜,越療癒!★日常茶餐食中的生活之美★喝一杯「聊天的茶, 品味的茶」 「沉浸於自己下廚動刀的快樂,享受一個人的獨處食光,找到屬於個人對生活的意見。然後,用自己的眼光好好珍惜著。」 十餘年的記者生涯,主跑生活題材報導,加上習茶八年的涵養,讓怡安對生活與飲食有深刻的體悟。離開職場之後,有更多的時間每日在家煮食,動手做些她口中「越是麻煩越療癒」的菜色。甚至吃飯時需要用上的杯盤碗匙,她也尋了老

定價:360元   優惠價: 79284

庫存:2

4.FOOD DICTIONARY 威士忌

作者:枻出版社編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/05/09 裝訂:平裝

琥珀酒液的魅惑,沉醉其中的歡愉單一麥芽威士忌、調和式威士忌、波本威士忌等等,種類琳瑯滿目,喝法千變萬化。威士忌是一種越是知道越是有趣的酒,本書即將揭開它的祕密。 ‧5大威士忌攻略術‧蘇格蘭威士忌/愛爾蘭威士忌/日本威士忌/美國威士忌/加拿大威士忌‧威士忌學堂‧威士忌冷知識‧威士忌的奇蹟 ‧‧‧‧‧ 你應該知道的11則威士忌常識對威士忌有興趣,卻不知從何著手……。別擔心,這就告訴你一些基本「常識」。

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:3

5.北歐經典食器中的舊時光

作者:謝夙霓;熊書慧  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/04/25 裝訂:平裝

為何人人都瘋迷愛戀北歐食器?為何每次一上架總是瞬間搶購一空?本書中,作者將一一介紹在這食器界裡璀璨鑽石背後的故事,從設計師的生平、食器的製作工法、獨樹一幟的風格設計與令人心弦牽引的圖案印花,以及食器的命名與由來,在銷售市場的歷史變化。如敘說故事般帶領大家欣賞北歐食器的迷人魅力,一窺每個經典品牌背後的故事,並解開為何這些獨領風騷的食器可以流傳世代,經過時光淬鍊,依然留下高貴優雅的價值之謎。北歐食器,

定價:450元   優惠價: 9405

庫存:2

6.旅行餐廳:虎斑貓蹦蹦的便當

作者:中西直子  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/03/21 裝訂:平裝

★日本超人氣料理研究家——中西直子第一本便當食譜★掀開便當蓋的心情,就像拆禮物包裝一樣令人期待!★50個充滿滋味的便當,讓每一口咬下的瞬間,都令人驚豔不已! 無論平時上班上學,假日上山下海出外遊玩,外燴場合與各種活動中,甚至是探班、賞花、作為友人的贈禮,最受歡迎的菜式,就非便當莫屬了!因為便當有著不同於現做料理的獨特美味,無論是被醃蘿蔔或酸梅染得又黃又紅的白飯,或是海苔或香鬆變濕軟後的味道,裝滿滷

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:2

7.味道的風景

作者:平松洋子  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/02/07 裝訂:平裝

在廚房,在街角,在旅途中。味道的背後,原來有著意想不到的世界。 飲食雜誌《dancyu》的人氣連載散文集結。 平松洋子慧黠又細膩的筆尖,揉合個人記憶、生活經驗與飲食雜學,獻上對日常生活的悸動與深長而難忘的餘韻,寫下留存在心底,關於味道的風景。 「只是一個『夾』的動作就能讓整個世界大翻轉的,就是小黃瓜三明治。」——〈夾│智慧與功夫的產物〉 「想要趕走睡神時,可以立即見效的據說不是口香糖,而是魷魚乾。

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:2

8.戀物、卻想一身輕

作者:本多沙織  出版社:大鴻藝術  出版日:2018/01/10 裝訂:平裝

比「斷捨離」更重要!讓人生不再複雜的方法。 本書不是教你「丟棄」,就算戀物也能一身輕。最好的狀態並非「擁有很多」,而是「每一樣都喜歡」。本多沙織分享落實在日常的創意,與實用物品共享一身輕的生活。生活選品8大原則,學會沒有罪惡感的清理術! ------------ 身為「整理收納顧問」,並以「一身輕」為理念,加上住在狹小的房子裡靠家中少數物品生活,很多人會誤以為「她沒什麼物慾吧?」其實不然,作者對物

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:3

9.我,哈利:生活的餐桌與工作的餐桌

作者:Boya Lee  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/12/20 裝訂:平裝

永遠對生活充滿熱情,對新鮮事物感到好奇跟著Boya,還有哈利在生活和工作的餐桌上,享受每個美好的日常! 對生活、食物和攝影永遠充滿熱情的Boya,因為這幾年與各品牌合作的食譜攝影與菜單開發,累積了不少工作的軌跡與生活的紀錄。不管是如何安排一桌好看的餐桌布置,還是煮食美味料理,或是用影像記錄美好食光,在新書中,都將一覽無遺地看見Boya對工作的細膩、生活的美學,以及對於人際交流的用心與溫度。 當工作

定價:380元   優惠價: 79300

庫存:2

10.日日No.29

作者:日日編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/12/06 裝訂:平裝

伊藤正子的便當特集便當,真是不錯呢!或許,在便當盒的這個小宇宙裡,裝的就是維繫烹調者與享用者之間的情感。 ***學校新學期剛開始時,伊藤正子傳來一封電子郵件,「我做了這些便當唷!」隨信還附上幾張照片,都是看了令人食指大動的便當。全是她幫女兒小春做的便當。 看著伊藤正子的便當照,回想起學生時代,每當要打開便當盒蓋時,那股滿心期待的雀躍。令人開心的便當、有點傷感的便當,我想,每個人對便當多多少少都有些

定價:120元   優惠價: 9108

庫存:3

11.我:谷川俊太郎詩集

作者:谷川俊太郎  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/11/29 裝訂:平裝

★日本「詩歌文學館賞」得獎作品★為了追求比意義更深的至高幸福,我只能繼續寫詩。 日本國寶級詩人谷川俊太郎的詩擁有不分年齡、國籍的魅力,透過纖細的感受與觀察,將一般人難以感知的生活風景,以簡單自在的語言,乘載了深厚豐饒的意義,在文字的輕與意義的重之間,悠遊穿梭。 以《我》為名的詩集,在詩人隨心所欲的七十多歲時出版,是詩人重新省視自己人生的傑作。 步入晚年的谷川俊太郎不僅思維敏捷,而且保持著旺盛的創造

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:3

12.FOOD DICTIONARY日本茶

作者:枻出版社編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/11/29 裝訂:平裝

美味之茶的獨特之處究竟在哪?日本茶,簡言之包括了煎茶、玉露、深蒸茶等許多種類,各自都有不同的美味喝法。看似單純卻深奧的日本茶世界,愈是深入瞭解,愈能感受茶的樂趣。 ‧日本茶沖泡方法‧玉露╱煎茶╱抹茶╱冠茶╱粉茶╱深蒸茶╱芽茶╱莖茶╱焙茶╱玄米茶╱番茶╱釜炒茶‧認識茶器‧急須╱湯吞╱湯冷╱茶匙╱茶筒╱茶托╱硯洗╱茶濾‧探訪日本銘茶‧日本茶美味料理名店‧鬪茶‧日本茶辭典 ‧‧‧‧‧ 日本茶「進階」講座

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:2

13.吃飯囉:日常生活中一再回味的經典料理食譜

作者:中島志保  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/11/08 裝訂:平裝

★日本人氣料理研究家、foodmood點心舖店主──中島志保的第一本料理食譜!★兩度獲得「料理食譜大賞 in Japan」點心組首獎、日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜作者的私房食譜。★15分鐘即可輕鬆上桌的「單品主餐」,今日在家做飯一點也不麻煩!★44道清爽舒心的「減法料理」,在家做飯就是要輕鬆自在、樂在其中,從簡單之中品嘗幸福滋味。 日本知名料理研究家中島志保,一向以健康零負擔的點心食譜而聞名,

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:2

14.Hit The Road:單車上,未知終點的旅程

作者:李怡臻  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/11/08 裝訂:平裝

我不在家,在路上──用單車突破國家與國家疆界,用腳步丈量國土與國土風貌,用出發,回應心之所嚮的北國召喚。 為什麼旅行?因為想要遇見。喜歡小王子與狐狸的故事,因為遇見產生關係,你對我於是從此有了獨一無二的意義。因為每一次不可能相同的遇見,每個旅途上相遇的人遂成為無可取代的存在。和異地的人事物相互碰撞後,看世界的方式不一樣了,人生的風景也不一樣了。 人生何嘗不是趟不知道終點的旅行?旅行作家澤木耕太郎將

定價:380元   優惠價: 9342

庫存:2

15.吃點心囉:日常生活中一再回味的經典點心食譜

作者:中島志保  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/11/08 裝訂:平裝

★日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜作者、兩度獲得「料理食譜大賞 in Japan」點心組首獎的中島志保,2017年再度推出「正餐之間隨時都可以吃的點心」食譜。★15分鐘左右就能做出一道點心,在等待醒麵、冷卻時可以洗個澡、讀本書,輕鬆等候就能享受滿口幸福的滋味。★37道中西式點心食譜,清爽健康無負擔,做點心就是做飯的延伸,自己家就是點心舖,做點心已融為日常生活的一部份。 日本知名點心達人──中島志保

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:2

16.FOOD DICTIONARY 咖啡

作者:枻出版社編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/08/10 裝訂:平裝

真正美味的咖啡在哪裡? 成就一杯美味的咖啡,不僅要挑選產地、咖啡豆,還要搭配適當的烘焙程度、顆粒粗細,以及沖泡方式;經過這麼多道程序才能完成,已是極致的嗜好品。能夠完全理解這些過程,必是至福降臨的一刻。 ‧咖啡豆的基礎知識‧認識咖啡豆‧咖啡豆該如何選擇‧如何沖出最美味的一杯咖啡‧世界各國的咖啡產地‧咖啡杯的美學‧咖啡的良伴‧咖啡辭典 ‧‧‧‧‧ 咖啡豆的基礎知識咖啡豆會因品種、產地而有不同的個性,

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:2

17.常備菜02:事先做好放冰箱保存,不論準備三餐或帶便當,迅速上桌的111道美味菜色

作者:飛田和緒  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/08/04 裝訂:平裝

★2014年「料理食譜大賞in Japan」料理組首獎得主──飛田和緒經典常備菜續作★累計五年的料理創作,深受喜愛的全新家常菜★事先做好放冰箱保存、隨時可吃、冷熱皆宜的家常料理,不論準備三餐或帶便當,迅速上桌的111道美味菜色 2011年,日本人氣料理家飛田和緒出版了《常備菜》一書,將自己常做的常備菜毫無保留地介紹給大家。後來在每天下廚的過程中,又持續不斷激發出更多常備菜食譜。 常備菜,是指事先做

定價:300元   優惠價: 9270

庫存:2

18.FOOD DICTIONARY 日本酒

作者:枻出版社編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/06/07 裝訂:平裝

全球矚目  日本酒的一切大小事  日本酒以米釀造。如此單純,卻因為各種因素的組合,能產生天差地遠的個性。此刻,正是日本酒面對改變的時期。這一本,將解讀日本酒的一切奧祕。‧日本酒6大潮流‧何謂純米?_生酛_古酒_酒器_加熱_下酒菜_日本酒調酒‧日本酒歷史‧各都道府縣78款必飲酒‧日本酒的搭配‧日本酒友的感動名店‧酒藏的工作風景

定價:340元   優惠價: 9306

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19.日日 No.28

作者:日日編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/04/12 裝訂:平裝

在創刊10年的《日日(No.28)》,我們想要再做一次〈日日歡喜〉這個主題。這次的主題是「器物」與「廚房用具」,大家喜愛的器物都怎麼使用?喜愛的原因,還有何時在哪裡購買的?加上器物的背景介紹,就能看出各人的個性與生活。盛裝在器物理的料理也由每個人親手製作。此外,還會出現料理家少不了的菜刀、餐具。像是木器工藝家三谷龍二要說說午茶器具與傍晚的紅酒;料理家須藤剛介紹古伊萬里的小碗與溫石原創漆碗;攝影師日

定價:120元   優惠價: 9108

庫存:1

20.FOOD DICTIONARY紅茶

作者:枻出版社編輯部  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/04/12 裝訂:平裝

茶葉個性的無限可能 紅茶 在不同的產地環境與茶農的堅持下,紅茶呈現複雜多元的面貌,包括大吉嶺與伯爵茶等經典名茶,以及帶有嘗試意味的創新茶款。如此豐富的紅茶世界,全都收錄在這本紅茶之書。 ‧品嘗美味紅茶的方法‧瞭解茶葉的特色‧世界紅茶產地‧知名紅茶品牌大圖鑑‧美味紅茶的沖泡方法‧關於香料茶的種種‧紅茶的歷史‧茶器圖鑑

定價:320元   優惠價: 9288

庫存:2