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54筆商品,1/3頁

1.日日物事:簡單又富足,葉怡蘭的用物學

作者:葉怡蘭  出版社:寫樂文化  出版日:2019/11/12 裝訂:平裝

想要的東西這麼多,空間和預算卻老是不夠?簡約擇物,也能用出富足。看葉怡蘭的「細節生活哲學」與「用即美」的用物心得。餐食器皿、杯壺飲具、廚事用品、花物盆器……人與物之間的情致,如君子之交細水長流。什麼是簡約但不簡單的基本款?老物=好物?什麼是能走入日常、豐富生活,真正需要的好器物? 數十年因工作所需、生活所愛,必須時時與風格潮流保持同步敏感,飲食生活作家葉怡蘭對匠人工藝、名家逸品如數家珍

定價:420元   優惠價: 79332

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新書特價

2.百年和食:懂食材、通典故、會點菜、訪老店,鞭神老師的日本料理研究室

作者:鞭神老師  出版社:寫樂文化  出版日:2019/09/24 裝訂:平裝

本書特色從壽司料的熟成技術,到天麩羅炸麵衣的厚薄與溫度, 日本料理是一種文化,也是一門科學! 好吃不只黑鮪魚!生冷不忌,看鞭神老師最豐盛有料的日本餐桌史小科普~從戰國吃到令和,跟著故事開吃,懂料理文化,格外有味!★鎮國之寶 壽司大全: 吃江戶前壽司,只能畢恭畢敬的任板前師傅選搭嗎?看8篇壽司大補帖!★國民美食 蕎麥、烏龍與燒烤: 從居酒屋到米其林麵店,看全日本各地把燒烤和麵食文化發揚光大的地方料理

定價:350元   優惠價: 79277

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新書特價

3.蘿潔塔的廚房:100道家庭療癒料理,每天都想進廚房

作者:蘿潔塔  出版社:寫樂文化  出版日:2019/07/02 裝訂:平裝

「原來這道菜不難,只要多這個步驟就可以,好想試試看!」「用塔塔的香料調味,家人說好像吃館子。」「跟著塔塔做的麵包超好吃的,比麵包店的還要好吃!」讓120萬粉絲每天都想進廚房煮飯的暖心魔法★超過900張步驟示範圖:塔塔料理的重點作法,不需重複看影片,味道不出錯!★按材料,更好找靈感:主食/海鮮/雞/豬/牛/蔬食/烘焙/點心,冰箱有什麼,就來做什麼菜!★實驗再實驗的精選食譜:同一道菜塔塔試過不同做法,

定價:500元   優惠價: 79395

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暢銷書榜B

4.姥姥的裝修聖經-新‧這樣裝潢省大錢:超過1000張圖解!新建材實測、新工法趨勢,教你裝潢費省一半!

作者:姥姥  出版社:寫樂文化  出版日:2019/05/21 裝訂:平裝

高CP值:天地板材、櫃體、照明、隔間牆與工法新提案超耐磨地板、塑膠SPC地板灰階美學無縫塗料、隔間牆吊掛力、系統櫃施工長銷冠軍!橫掃兩岸華人「裝修類書籍」排行榜/2019新修訂裝修費漲得比薪水快,風格會老、工法會改,建材界永遠有新鮮貨!【姥姥新修版,給你省錢新趨勢】*每天腳踩的地板──不做地板,但水泥粉光表面的防護工程每坪單價從1,000到4,000,效果差在哪?划算的塑膠地板、高級感的磁磚地板,

定價:590元   優惠價: 79466

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暢銷書榜B

5.不一樣

作者:蕭敬騰  出版社:寫樂文化  出版日:2019/02/26 裝訂:精裝

直面內心的告白:我就是「不一樣」!蕭敬騰與心理師激盪對談,層層剖心,挖掘出對人生的獨特感悟--我的缺陷,成就了我的動力。他不會寫作文,他用他的「蕭式省話語錄」跟你分享——那‧些‧比‧夢‧想‧更‧重‧要‧的‧事。老蕭的【50話】,50個微型世界觀。★追求夢想?你得先學會搞定自己 他是只會打架的宮廟少年。 他有閱讀障礙。 他是師長眼中的壞學生。 他老是學不會那些別人輕鬆就做得到的事。 他聽不懂成語。

定價:420元   優惠價: 9378

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6.尋豆師02-國際咖啡評審的非洲獵奇:合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢

作者:許寶霖  出版社:寫樂文化  出版日:2019/01/22 裝訂:平裝

中文第一本 非洲咖啡產區專書! 尋豆師耗費13年深度探訪、直擊100+合作社與處理場 非洲豆的品種與栽植、後製處理、競標模式、產銷環節、杯測報告 採購量太少?只能菜單選豆?如何正視後製處理與品種的新潮流? 這是獻給老饕、烘豆師、採購者最強大的非洲豆攻略! 專業推薦 卓越組織創辦人Susie Spindler 世界沖煮大賽冠軍暨90+品牌大使Stefanos Domatiotis 2014世界咖啡大

定價:420元   優惠價: 9378

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7.日日三餐,早‧午‧晚:葉怡蘭的20年廚事手記

作者:葉怡蘭  出版社:寫樂文化  出版日:2018/11/06 裝訂:平裝

「在家裡頭吃,舒服多了!」餐餐不重複,料理靈感從哪來? 飲食觀察家葉怡蘭的廚事剖心之作600多道主餐、佐菜、小點、飲品、餐酒、烘焙、甜點20年的料理寫/做終極實踐,盡在此書! •蛋與豆腐,平凡材料也能煮出不凡的變化?•破布子、蘿蔔乾、明太子,漬物醃菜怎麼放最提味?•如何以台日西菜技法,讓米粉、麵食、炊飯成為吃不膩的混血家常菜? 從一張抽油煙機上便利貼的備忘記錄, 到讓百萬華人粉絲日日「視吃」的餐桌

定價:550元   優惠價: 79435

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暢銷書榜B

8.從入門到日檢N1都要懂,最強500字外來語:桃太郎老師教你說日語不再硬梆梆!

作者:富永圭太(桃太郎的花瘋日文)  出版社:寫樂文化  出版日:2018/10/16 裝訂:平裝

為什麼學這麼久、檢定考好幾次, 你的日文語彙力就是卡卡的、會話講起來硬梆梆? 桃太郎老師告訴你:關鍵在於你聽懂與運用「外來語」的能力! 不管是英文、法文,了解語源就能快速朗朗上口, 就算不會寫、不會拼,也能聽懂並善用日本人最常用的流行語彙! 熱愛在網路分享「有時正經有時靠北」的日文語錄,讓網友一邊大笑一邊學日文的桃太郎老師說: 「大部分的日本人不會要求你說的日文要完美、文法零缺點,但你一定要懂外來

定價:300元   優惠價: 79237

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9.飛客心法:航空評鑑秘密客28個私房密技,用哩程/點數飛‧住全世界

作者:高睿騰  出版社:寫樂文化  出版日:2018/09/18 裝訂:平裝

上班族每年最少損失1張免費機票!平均刷卡月消費9千就能換到價值1萬以上的台日機票不會算,你只是讓信用卡公司白白賺走手續費別再讓你的信用卡點數、航空公司哩程白白放水流! 從第1張免費哩程機票開始手把手傳授航空哩程、信用卡點數獵取妙招玩轉各信用卡、航空公司、酒店集團常旅客計畫環球機票、機場貴賓室、躺平商務艙、夢幻地飯店通通無痛get! 28則專業飛客心法實現斜槓旅行的終極大夢! *中文史上第一本!航

定價:300元   優惠價: 9270

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10.百年飯桌:吃飯不讀書,踩雷徒傷悲!鞭神老師的常民美食研究室

作者:鞭神老師(李廼澔)  出版社:寫樂文化  出版日:2018/08/14 裝訂:平裝

美食圈同溫層 驚豔齊讚:「史上最強情報!」「要故事有故事,要店家有店家,吃飯吃得有程度!」 東坡肉不是蘇東坡獨創,北京烤鴨不是北京來的鴨……吃牛肉麵別急著加酸菜?吃小籠包夾一堆薑絲很「落漆」?高麗菜捲別再包魚漿了! 愛吃卻常踩雷,生氣又浪費錢,問題出在哪?不懂料理的典故、起源、作法,當然廚師青菜煮你隨便吃!        鞭神老師的最強料理兵法,評點中外百年餐桌故事這是一名「超級料理宅」對食材與技

定價:350元   優惠價: 9315

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11.廚房收益之書:全美第一料理名校C.I.A.的6堂成本數學課,從咖啡館到米其林行政主廚都要精熟的餐飲精算學

作者:美國廚藝學院;蘇珊‧懷薩奇;蘿拉.德雷森;麥可.諾納格  出版社:寫樂文化  出版日:2018/05/22 裝訂:平裝

全台唯一CIA官方版本 餐飲成本教習書不管是咖啡館、麵包店還是連鎖餐飲業者,開店、管廚房一定要懂得「餐飲數學」!為什麼有人的開店連3個月都撐不下去,有的人可以短期內轉虧為盈、如魚得水連開分店? 單位換算/掌握成本/完美備料/精算產率/聰明採購/廚房比例6大成本面向 × 65個範例 × 342個練習題 ★C.I.A.校友 MUME副主廚王一山 審訂 Gēn Creative主廚劉世揚 推

定價:520元   優惠價: 9468

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12.請問詹姆士:為什麼能這麼好做?解救餓忙族的91道姆士流家常菜(附89道料理視頻)

作者:鄭堅克(詹姆士)  出版社:寫樂文化  出版日:2018/04/24 裝訂:平裝

同樣的菜色,為什麼餐廳端出來就是比較香?誰說雞湯只能慢慢熬? 快手主廚詹姆士的第一本「全方味」烹調總秘笈用廢料煮出營養高湯,自製調味油,用輕醃法讓蔬菜鮮、爽、脆…做菜方法轉個彎,顛覆你對料理的想像,這樣煮,絕對又快又好吃! *不靠重油、不加人工甘味、不浪費瓦斯過度燉煮,以天然食材提鮮出味*西廚為體、中菜為用,再調和日式料理手法,各地技法截長補短聰明煮*5大技巧,你一定要掌握,做菜就不會老是「欠兩

定價:390元   優惠價: 9351

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13.怪物隊長領導學:管理好5~15人,你就能一直贏!

作者:山姆.沃克  出版社:寫樂文化  出版日:2018/04/17 裝訂:平裝

亞馬遜年度商管選書讀者4.5顆星好評、普立茲獎得主驚艷推薦最好看的頂級球隊秘辛+各行業管理者一定要學會的情境式小團隊領導 Q1:如果每個成員都是貝克漢或麥可‧喬丹,能秒贏世界冠軍還是死得更快?Q2:洋基隊的基特看似如此完美,但為什麼擔任隊長期間,洋基奪冠次數這麼少? *《紐約時報》、CNBC財經台、《Strategy+Business》、《Forbes》提名「年度最佳商管書籍」*《華爾街日報》主編

定價:350元   優惠價: 9315

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14.飯人食堂:挑好米、一鍋燒,中西日韓好食感飯料理

作者:飯人  出版社:寫樂文化  出版日:2017/12/26 裝訂:平裝

料理的主角,是炊煮完美的米飯!50道跨界創意料理,單吃白飯也令人銷魂~ 知米、尋米、吃米,這是,臺灣米史上最好吃的年代! *同場加菜:蘇發福、小林&郭郭、小小米桶的米食料理提案* *讓日本人也驚為天米!超讚的臺灣精品好米,你吃過幾種? 臺南16號:越光米的雙胞胎/臺中194號:當臺稉9號遇上印度香米之王/桃園3號:有爆米花香氣的當紅香米/臺中秈10號:史上最好吃的新版在來米… *飯人主廚團

定價:350元   優惠價: 79277

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15.青年寫給青年的東協工作筆記:歷史、產業、生活、民情觀察

作者:何則文;黃一展;林南宏;李宗憲  出版社:寫樂文化  出版日:2017/11/21 裝訂:平裝

東協是台灣七、八年級生的最後一塊應許之地?! 外派人的薪資=台灣同級薪資的1.5倍?包吃住、快快存到第一桶金? 想從台灣魯蛇變成海外菁英, 你需要的是,再多一點闖蕩世界的勇氣! 外派/留學/Long Stay的第一本新南向實戰觀察書! *10個入境問俗大補帖 × 5大闖關要訣 × 4個自我評估 外派工(生)作(存)力評估:你適合到東協工作嗎? 期待加薪,看準龐大市場與強勁動能,台灣越來越多名校畢

定價:280元   優惠價: 9252

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16.家用咖啡器具簡史、沖煮、保養指南

作者:朴成圭;Samuel Lee  出版社:寫樂文化  出版日:2017/09/19 裝訂:平裝

一本書搞懂11種「不插電咖啡器材」!手沖濾杯的種類怎麼分、怎麼保養?如何自製冰釀咖啡器具?法蘭絨如何保養避免異味? 越南滴滴壺、土耳其壺…異國風咖啡沖煮法總整理愛樂壓發明人 ╳ 日本手沖大師專訪從磨豆刻度、器材評鑑、萃取原理到推薦配方,像一流咖啡師般在家喝咖啡! 本書特色 囊括歷史、設計、技法、保養、零件、配方,既是居家手沖咖啡的經典指南,更適合著迷於蒐羅各國器材的進階職人!型能皆美:ROK手壓義

定價:400元   優惠價: 79316

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17.紅茶經:葉怡蘭的二十年尋味之旅

作者:葉怡蘭  出版社:寫樂文化  出版日:2017/07/11 裝訂:平裝

一本引領潮流12年的紅茶學經典,"茶迷非懂不可的紅茶知識之旅與品鑑指南” 華文圈書寫專業紅茶第一人,深入亞洲3大古國、直擊13大關鍵產區,從「茶中香檳」大吉嶺、錫蘭烏巴、武夷正山小種,再到阿里山夏摘高山茶...跟著葉怡蘭領略世界紅茶產地最新趨勢,與舒心好喝的沖調秘訣--★本書囊括史事、產區、沖煮、品牌、品鑑、趨勢等最受學員歡迎的紅茶課精髓:*台灣紅茶走精品茶藝路線,大葉種紅玉、中小葉種高山茶百花齊

定價:380元   優惠價: 79300

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18.小編開講:讓網友讚到不要不要的65個經營社群心法

作者:編編編編  出版社:寫樂文化  出版日:2017/06/20 裝訂:平裝

【本書特色】操作400萬粉絲、第一線小編的工作筆記!所有小編和小編的老闆都該看的社群(小編)經營(加薪)指南 你的粉絲數很多但是自然觸及率超級低嗎?你苦心經營的粉絲團乍看卻像內容農場嗎?你費心製作的貼圖、短片常常乏人問津嗎?你的貼文、留言回應,曾引來網友噓爆嗎?如果你有以上困擾,那你必須拜讀本書;如果你想壯大粉絲團,那你更該細讀本書! 本書匯集400萬粉絲的血淚教訓、給你大中華區最大咖小編的第一手

定價:300元   優惠價: 9270

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19.一個都不能少:愛的零拒絕教育!教育孩子同理心之必要

作者:神老師;神媽咪(沈雅琪)  出版社:寫樂文化  出版日:2017/05/02 裝訂:平裝

面對孩子的差異,量身打造共融環境培育一般生的正向品格、使特殊生獲得理解與尊重這是我的責任,也是教育的真諦教學17年的神老師,對於教育盡心盡力、親力親為,對於困境也從不退縮!直到她女兒出生,十個月大就被判定終身學習遲緩,徹底打破了她「沒有教不會的學生,只有不會教的老師」的教育理念,一個字教了千萬遍還是不會寫、一個注音寫了千萬遍還是記不住……「我可以教會所有孩子,卻教不會我的小孩;我可以幫助所有孩子,

定價:320元   優惠價: 9288

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20.飲食是最美好的教養:給孩子的40篇美味情書

作者:游惠玲  出版社:寫樂文化  出版日:2017/04/18 裝訂:平裝

美食記者走過春夏秋冬的便當食育計畫,40個「媽媽對於料理的講究」,以及關於飲食教養的溫柔堅持,篇篇溫暖的親子餐桌對話。   如果,我們約好七點鐘來家裡吃晚餐,這表示那鍋米飯,會準時從五點五十分就進入洗米程序,靜候你的到來。因為,我也是拚了命的,想把最好吃的那口飯送到你面前,讓你吃進我最飽滿的心意。 好好買菜、好好備料、好好煮一鍋飯,把培育者的用心、烹飪者的深情,以感謝收下、吃進口裡。孩子,希望你可

定價:350元   優惠價: 9315

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