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帕斯頓數位 (130)

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130筆商品,1/7頁

1.小家庭常備麵包:隨烤即食的冷凍麵團烘焙法

作者:史瑞暘;胡俊明  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/11/15 裝訂:平裝

週末一次揉好麵團,用熱騰騰的手作麵包開啟幸福的早晨,7款西式麵團+4款中式麵團,丹麥、貝果、酥皮等42種美味麵包任你變化!想自己在家親手做麵包,但一次製作好的麵團根本吃不完;每次都要從揉麵團開始,等發酵時間就花了大半天,做了幾次之後就再也提不起興致了?如果開始做麵包的你遇到了以上問題,那「冷凍麵團」就是解決的好方法!如果可以隨時把麵團拿出來烤,讓家裡充滿麵包香,你想不想試試呢?只要在閒暇的週末,花

定價:430元   優惠價: 79340

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2.麵包控必訪!東京職人店朝聖計畫:大口享受108款絕品麵包,見識不平凡的職人精神

作者:吳克己-著;東聚國際食品有限公司-監製  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/10/25 裝訂:平裝

走訪東京職人店家,大啖紅玉蘋果焦糖卡士達派、十勝紅酒櫻桃麵包、蕨餅紅豆麵包,108款非吃不可絕品麵包!見識宛如麵團中的酵母般,在細節中發酵的職人精神!麵包職人吳克己實地走訪10家東京職人麵包店,親自向每位麵包職人學習店裡的招牌麵包,透過近距離的相互交流,開啟日台飲食文化的對談。從食品安全的掌握、食材來源的選擇,以及如何推廣國內農產的機制,感受到平常難以窺見的職人理念與不妥協的精神!每位麵包職人的專

定價:380元   優惠價: 79300

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3.迎神台灣:圖解信仰儀式與曲藝陣頭

作者:李秀娥  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/10/18 裝訂:平裝

台南五府千歲王爺傳說、鹿港婦幼守護神夫人媽,安龍送虎除煞祈福、祝燈延壽福壽綿長,南管北管,沉韻悠揚、神將開臉,身若神駕,走進廟宇與陣頭,一窺台灣民俗信仰繽紛神秘的面紗。神祇信仰是個人的精神支柱,也是守護家庭、鄉里的重要心理慰藉來源。在台灣更是與人們的生活息息相關、密不可分。本書分成「神祇信仰」、「儀式活動」、「曲藝陣頭」三部分。首篇收錄了台南王爺信仰的神蹟與傳說、鹿港的夫人媽、本命花園的花公公婆等

定價:500元   優惠價: 79395

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4.山村洄游:客家庄的舊時記憶

作者:潘樵  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/10/04 裝訂:平裝

一手寫作、一手繪畫,出版超過六十餘本書,金鼎獎駐鄉作家潘樵,持續地在南投進行文化工作,在他身上,看見的是無怨無悔,看不盡的是對家鄉的愛。山村的每一處,我再熟悉不過了;曾何幾時,原來遼闊的溪床被溪堤逼成河溝的模樣,長滿野花雜草的溪床則垃圾處處,清澈潺流的溪水也顯得污濁停滯,於是魚蝦不見蹤影、蛙類少得可憐……潘樵的曾祖父帶著族人從苗栗遷居到埔里北坑開墾,接著祖父又因家族人口日漸增長,便帶著妻兒搬到魚池

定價:330元   優惠價: 79261

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5.吉屋招租:一本對付租霸、惡房東!租屋依法不被告

作者:連世昌  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/09/11 裝訂:平裝

租屋傢俱損壞誰負責?房東連年漲租金怎麼辦?包租代管新制有看沒有懂?口說無憑,不如讓法學專家教你!無論你是房東還是租客,一本在手以備不時之需,生活才有保障。遇到租霸好倒楣、租屋忽然變凶宅、租賃專法搞不懂、租屋稅申報好困擾,你有上述這些問題嗎?正確的法律認知,是讓你在租屋市場暢行無阻的黃金法則!連律師匯集最重要的租屋法律議題【房東、房客的權責與挑選】、【適用消費者保護法的新版租約】、【包租代管專屬的租

定價:360元   優惠價: 9324

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6.舌尖上的傳人:掌杓一甲子的百味人生,再現手路菜美味風華

作者:陳嘉謨  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/09/11 裝訂:平裝

以鍋鏟翻炒人生的12位傳奇名廚,傳承了台灣獨有的味覺歷史…重現魷魚螺肉蒜、砂鍋醃篤鮮、金錢蝦餅、花雕雞油花蟹、河鰻老油條等古早味手路菜,帶你返回台灣料理界的繁華時代!昔日大稻埕的蓬萊閣、北投的吟松閣,滿桌做工繁複的酒家菜,伴隨著那卡西的演奏聲,政商名流把酒言歡的盛況。台南府城有錢人家才吃得到、廚師絕不外傳的阿舍菜。街訪鄰居熱鬧地搬出桌椅,請總鋪師來掌廚,「鼎灶路邊擺,酒席沿街設」的辦桌菜。這些台灣

定價:500元   優惠價: 9450

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7.療癒香草餐會:Julia的季節蔬食料理手札

作者:蔡怡貞(Julia)  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/08/23 裝訂:平裝

她的生活方式,無人不嚮往。信手拈來的花草蘊藏不可思議的能量,嚐的是蔬食料理,品的是生活心境,有人稱之為「茱式美學」。「始終相信是香草與花精,那來自大自然的強大正能量,療癒了我。」Julia與香草的故事便是從「療癒」開始,不僅是喜歡香草沾染手指的氣味,也因為香草緩解了曾糾纏的恐慌症。香草有種奇妙的魔力,帶領她深入香草的世界,漸漸地從種植到運用,她擁有自己獨特的心得。原本以「香草滿屋」的品牌,在網路上

定價:560元   優惠價: 72403

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8.糖尿病每日飲食提案:跟著營養師這樣吃,3餐低GI、有效控糖,遠離糖尿病!

作者:李姿儀  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/08/02 裝訂:平裝

69種最具代表性的降血糖食材,一週3餐最安心的控糖食譜,帶你遠離高油、高糖、高鹽,營養均衡無負擔,跟糖尿病輕鬆Say Bye!  從全榖雜糧、蔬菜水果、豆魚蛋肉到油脂、乳品,各類降血糖食材的升醣指數、熱量、每日所需食用量標示一清二楚,查閱好輕鬆。認識熱量計算方式和食物升醣指數,依自身狀況確認每天需要營養,自由搭配食材,每日變換不同菜色,控制血糖好有效!9種輔助中藥材、10種營養素以及相關併發症的飲

定價:400元   優惠價: 9360

庫存:4

9.話鬼:鬼王陳為民靈異事件簿

作者:陳為民  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/07/26 裝訂:平裝

深夜,是人心最脆弱的時刻,總有什麼纏繞在身旁揮之不去,細微的腳步聲?左後方的視線?千萬別想回頭一探究竟!這個夏天好熱鬧,通往靈異之門已經為你打開,等大家都到齊的時候我就要開始聊鬼了。讓讀者粉絲等待許久的鬼王陳為民已回歸!再次帶給你夏日的清涼快感!從人人皆知的節目主持人到說鬼故事專家,讓人只要說到鬼、幽靈,或靈異事件,就會聯想到陳為民。因為他總是可以讓你聽鬼故事聽得津津有味,而故事的起點都是我們生活

定價:280元   優惠價: 9252

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10.100種藥草療癒全書:史上最完整的西洋藥草寶典,100種藥草圖解X藥草的使用&應用X美味藥草食譜(暢銷典藏版)

作者:喬夏  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/07/12 裝訂:軟精

藥草女巫重磅回歸,以精裝珍藏回饋粉絲!100種藥草依然陪你療癒生活每一天!不只是一本指引說明的工具書,還用藥草魔法帶給你正面能量!女巫喬夏將多年研究藥草的心得,全都收錄在這本藥草筆記書裡。走入Herb的迷幻世界,女巫在藥草園等待你的探尋。藥草擁有古老文明的智慧結晶,無論是東西方都被保留在傳統文化裡,並傳承在生活中。中國會在端午節掛上艾草、菖蒲來趨吉避凶;西方國家的聖誕節則是以雪松迎接新年;日本則有

定價:660元   優惠價: 9594

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11.牛肉料理地圖:70道異國牛肉料理(豪華增訂版)

作者:黃慶軒  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/07/05 裝訂:平裝

從牛肉認識最異國的食譜,不用出國就品嘗70道具代表性料理!歡迎搭乘美味航班,此書與您一同旅遊牛肉料理世界。繼前作再增15道料理,讓您大飽口福。牛肉的營養價值可謂肉類之首,營養價值高且富含蛋白質。不論是煎煮烤炸燉,都能透過料理及不同部位感受到多樣化風味。教您用牛肉做出從亞洲、美洲到歐洲的知名美食!只需加上淋醬,搭配配菜,就可以做出專屬牛肉料理。★環遊世界的70道異國牛肉料理克里奧爾牛仔牛排給你滿滿的

定價:450元   優惠價: 72324

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12.阿斯匹靈的理財航路:小資族投資法,每天3分鐘,航向人生勝利組!

作者:阿斯匹靈  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/06/28 裝訂:平裝

零基礎沒關係,拒絕窮忙,你只需要這1本!一念之間,決定你是富有還是貧窮翻轉人生,從今你就是自己的投資貴人工作好幾年卻總是在窮忙?想嘗試投資卻不知道從何下手?專門為投資新手、小資族設計的投資理財心法的第一本書!人氣投資部落客阿斯匹靈將「吸引力法則」、「延遲享樂」、「獲利心法」等重要的理財觀念,幫你濃縮多本理財書之精華,讓忙碌地小資族再忙也可以學習!投資不只是等明牌,建立正確觀念,學會掌握念力,種下正

定價:340元   優惠價: 79269

庫存:2
暢銷書榜B

13.降血壓精確飲食:6大類建議食材X11種必須營養素,7日穩定血壓值,吃出不失控的人生!

作者:李姿儀  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/06/14 裝訂:平裝

30分鐘掌握降血壓精確飲食 ✕ 營養師設計的專門食譜如何吃出食療力一看就懂,精準破除高血壓飲食迷思,專業營養師帶著你,從吃開始血壓輕鬆降!關於國人罹患率逐年攀高的高血壓,你了解多少呢?事實上,對抗高血壓,只要掌握飲食原則、吃對降壓食材和正確的烹調方式,配合生活作息,掌控血壓並不是難事!6大類建議食材,該吃哪些一清二楚。燕麥、薏仁、黃豆、糙米、南瓜、蘆筍、黑木耳、海帶、鮭魚、檸檬、西瓜、奇異果、烏梅

定價:420元   優惠價: 9378

庫存:4

14.私房西餐MENU:從前菜、沙拉、湯品、主菜到甜點,零基礎的美味煮義!

作者:黃慶軒  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/06/14 裝訂:平裝

西餐烹飪新手必讀,從前菜、沙拉、湯品、主菜到甜點,零基礎也能做一桌好菜,化身居家米其林主廚,與三五好友享受美味的餐桌時光!習慣在家做中式料理的你,是否偶爾也想換換口味,但最拿手的只有香煎牛排佐玫瑰鹽?其實西餐沒有想像中得難,稍微變換些材料,就能將世界料理呈現在餐桌上!儘管飲食文化交流頻繁,大家吃西餐還是習慣到餐廳,鮮少會在家自己烹調。主要是因為食材及調味料的取得,但事實上現在材料很容易購買,幾乎在

定價:420元   優惠價: 72302

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15.失業100天:失業一時爽,一直失業很不爽

作者:郭岱軒  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/06/06 裝訂:平裝

這是一段上班族的「失業」旅程,讓在工作中汲汲營營、挫敗迷茫的你,不再害怕改變,勇敢接受失敗!身在「斜槓時代」的我們,每個人培養多項技能、擁有多個頭銜,不甘於領死薪水的上班族,可能身兼文字工作者,甚至拍片當 YouTuber 網紅。我們被迫正向、積極地去面對工作帶來的挑戰,不能失敗、逃避,但人生到底能領幾次「資遣費」跟「失業給付」?面對失去工作的低潮挫敗?偉人傳記總是讚頌他們「成功」神話,但「失敗心

定價:320元   優惠價: 9288

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16.今晚吃什麼?:日本主婦和台灣太太的家庭常備菜交換誌

作者:小野慶子;謝苹愉  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/06/06 裝訂:平裝

#日式餐桌完全複製術!#小小的盛情款待#想和喜歡料理的人緊緊聯繫#簡單的家庭常備菜是所有主婦的心願一位是跟隨著日籍先生來台灣生活的日本主婦,另一位則是嫁到日本的心願夢碎,只好回家鄉當台灣太太。兩人兩年多來不間斷地語言交換,雖然約定好要學中文、練日文,但有著「ABC Cooking Studio」講師經歷的慶子,以及身為美食專欄作家的苹愉,卻花了很多時間在吃東西、聊食物、談料理,用美食做好國民外交。

定價:420元   優惠價: 72302

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17.一碟蛋糕A Piece Of Cake:懶人媽媽的第一本不失敗甜點烘焙日記

作者:一碟太太  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/05/10 裝訂:平裝

A Piece Of Cake!史上最懶人的甜點烘焙!吃不完的海綿蛋糕大變身、速成版的巧克力橙片,還有在家就能製作超人氣的美味起司布丁蛋糕,將外表美麗、質感超高的媽媽必備蛋糕技法,一次大公開!保證全家大小的味蕾,都被你收服的死心塌地!經常聽到許多媽媽抱怨,孩子老是吵著想吃甜點,或者許願有一個會做點心的媽媽。聽到這裡媽媽心裡一定滿腹委屈,平常已經忙翻天,哪有時間做什麼甜點呢?一碟太太決定把做蛋糕變成

定價:480元   優惠價: 72346

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18.Bread世界級烘焙職人極致工藝

作者:Jeffrey Hamelman-作;吳克己;葉連德-審訂  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/05/03 裝訂:精裝

世界麵包師至高推崇,影響此世代的麵包工藝,送給烘焙界的極致獻禮。一本專業人士和家庭烘焙師都必備的最新版本「麵包指南」,或者該稱它為烘焙界的「聖經」!Jeffrey Hamelman的《BREAD》初版在2004年亮相時,即被譽為「烘焙界的啟示」,因為作者將自身三十年以上的烘焙經驗全都寫進這本書,這部著作得到了世界各地烘焙師的極高讚譽。在二版中,他更是添加了40個新配方,除了整合新研發的食譜外,更收

定價:1500元   優惠價: 721080

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19.台味歐包:用鳳梨、香橙、百香果等在地食材,烘焙出49款絕佳風味麵包!

作者:陳豐昇  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/05/03 裝訂:平裝

市售歐式麵包總是吃不慣?3000張詳細步驟圖,細節不遺漏、烘培不失敗用在地食材,烤出親切、熟悉的好滋味原來,歐包也可以很台味!雖然,近幾年歐式麵包在台灣市場逐漸蓬勃,但大多人其實還是吃不習慣,不過!誰說強調天然、香氣、口感的歐式麵包不能很台味?充滿親切、熟悉的迷人風味呢?高雄餐旅大學烘焙管理系陳豐昇老師,運用台灣在地農特產食材,揉入歐式麵包之中,結合食材特性、發酵製法的運用,以及麵團隨時間醞釀出來

定價:750元   優惠價: 72540

庫存:3

20.營養師的百變調理機食譜:從蔬果汁、冰品、湯粥、醬料到寶寶副食品,一機快速搞定,輕鬆打造健康飲食!

作者:劉怡里  出版社:帕斯頓數位  出版日:2019/04/12 裝訂:平裝

你家的調理機都沒在用?還不趕快拿出來,營養師教你輕鬆吃出食療力!  生活忙碌,想吃得美味健康好困難?才沒這回事!把食材通通丟進調理機就好,翻轉廚房惱人繁雜的料理過程吧!如果你家的調理機都沒在用,趕快拿出來,讓專業營養師帶你輕鬆吃出食療力!本書有健康滋補的爽口蔬果汁、清涼美味的冰品、暖心療癒的湯品及粥、營養的寶寶副食品,以及各式抹醬、醬料讓你自由搭配。加上營養師針對不同食材、症狀,深入淺出地解說。不

定價:360元   優惠價: 9324

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