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2017~2018 （275）

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林政宏（34）

蔡洪光（13）

徐鴻華（12）

廣東省職業技術教研室　編著（11）

王天寶（10）

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廣東科技出版社（1714）

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共1714筆商品，1/86頁

1.脾胃余論：名中醫余紹源教授臨床解惑錄（簡體書）

作者：胡學軍;陳延 出版社：廣東科技出版社 出版日：2020/07/27 裝訂：平裝

余紹源教授為廣州中醫藥大學教授、博士研究生及博士後導師、主任中醫師。是廣東省名中醫。余紹源教授從事中醫內科臨床工作50多年，尤擅長治療消化系統疾病，提倡中西醫結合，對脾胃肝膽病的中西醫臨床治療做出了重要貢獻。本稿件由廣東省名中醫余紹源教授的弟子撰寫，主要以問答的形式展現了余紹源教授在脾胃病方面的經驗積累和見解，同時也包括了余紹源教授既往的部分對脾胃病認識的雜談和文章。該書在內容上從中醫臨床出發，對

定價：348元優惠價： 75折 261元

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2.鄧鐵濤醫論集（簡體書）

作者：鄧鐵濤 出版社：廣東科技出版社 出版日：2020/05/18 裝訂：精裝

國醫大師鄧鐵濤教授是當代著名的中醫學者、臨床家和教育家。他在神經肌肉疾病、心腦血管疾病、急腹症等疑難重症的診治上發揮中醫藥優勢力克難關；在學術上提出創建“中醫發熱病學”、以“五臟相關”發展五行學說等一系列劃時代的觀點；他提倡仁心仁術，倡導名師帶徒，在創新現代中醫教育中屢開新風。本冊在全面研讀鄧鐵濤教授學術資料的基礎上，凝練了鄧鐵濤教授最具代表性的十五篇醫論，每篇醫論論述一個專題，將鄧鐵濤教授涉及該

定價：480元優惠價： 75折 360元

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3.鄧鐵濤醫話集（簡體書）

作者：鄧鐵濤 出版社：廣東科技出版社 出版日：2020/05/18 裝訂：精裝

國醫大師鄧鐵濤教授是當代著名的中醫學者、臨床家和教育家。他在神經肌肉疾病、心腦血管疾病、急腹症等疑難重症的診治上發揮中醫藥優勢力克難關；在學術上提出創建“中醫發熱病學”、以“五臟相關”發展五行學說等一系列劃時代的觀點；他提倡仁心仁術，倡導名師帶徒，在創新現代中醫教育中屢開新風。本冊彙集鄧鐵濤教授歷年醫話57篇，主要來自《耕雲醫話》及《鄧鐵濤新醫話》。醫話以鄧鐵濤教授介紹其臨床經驗為主，也廣泛涉及醫

定價：408元優惠價： 75折 306元

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4.陳允斌抗病毒應急食方（簡體書）

作者：陳允斌 出版社：廣東科技出版社 出版日：2020/05/01 裝訂：平裝

每當傳染病襲來的時候，也是考察我們養生功課之時――身體養得好不好，面對病毒見分曉。雖然本書講的主要是被病毒感染時救急的方法，常用於傳染病流行時節，比如每年的流感季，或者每隔數年會出現一次的病毒疫情，但是普通家庭可以用來自我防護和調理――其中大部分防護食方和起居防護的方法，在平時也應該使用。其實，生活中病毒是無時不在的，只是危險程度不同。我們不僅要防範大疫，要防範時疫，也要防範日常的傳染病。如果我們

定價：419元優惠價： 75折 314元

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5.守護女性荷爾蒙：女醫師教你如何老的慢、情緒好、不發胖（簡體書）

作者：(日)關口由紀 出版社：廣東科技出版社 出版日：2020/05/01 裝訂：平裝

★詳細闡述女性荷爾蒙，並提高女性荷爾蒙力女性荷爾蒙的作用相當廣泛，一旦混亂就會引發各種身體不適。作者闡述了許多提高荷爾蒙力的方法，包括生活習慣、三大藥物療法、飲食和鍛煉、預防更年期憂鬱等。★深度剖析身體不適症狀、美容問題，讓女人全面瞭解、呵護自己的身體深度解析了女性的不適及美容問題，如肌膚乾燥、皺紋、黑眼圈、脫髮、失眠健忘等的產生原因，針對每一症狀與問題，給出包括穴位按摩、中藥方劑等行之有效的方法

定價：359元優惠價： 75折 269元

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6.拒絕生病：預防和遏制致命慢性疾病的65條科學法則（簡體書）

作者：(美)大衛‧阿古斯 出版社：廣東科技出版社 出版日：2020/01/01 裝訂：平裝

世界癌症醫生教您真正的科學養命之道　　在這個每10人就有7人是死於慢性疾病的時代，養命之道的關鍵在於掌握預防和遏制疾病的科學方法。本書以值得信賴的新醫療科技為依據，介紹了人人都能輕鬆實踐的65條健康長壽法則，包括52個簡便高效的保健方法，以及有害健康的13條錯誤認知，教大家科學實用的飲食和養生習慣，並且針對20~70歲不同年齡人群，提供了17套健康懶人包養生計畫，助您拒絕疾病的侵襲

定價：299元優惠價： 75折 224元

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7.香蕉優質豐產栽培彩色圖說（簡體書）

作者：胡會剛;謝江輝 出版社：廣東科技出版社 出版日：2019/11/29 裝訂：平裝

本書系統介紹了香蕉生物學特性、香蕉優良品種、香蕉植株繁育、香蕉建園與栽培管理、香蕉主要病蟲害及其防治、香蕉採收和商品化處理等內容，突出香蕉豐產優質栽培技術，旨在提高香蕉果實品質和產量，使香蕉產業健康發展。本書深入淺出，圖文並茂，通俗易懂，有較強的實用性，適合廣大蕉農和基層農技推廣人員參考使用。

定價：168元優惠價： 75折 126元

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8.潮式風味菜烹飪工藝（簡體書）

作者：廣東省職業技術教研室編著 出版社：廣東科技出版社 出版日：2019/08/16 裝訂：平裝

《潮式風味菜烹飪工藝》作爲廣東省“粵菜師傅”工程系列培訓教材之一，收錄了潮式風味中用“炒、炆、炸、燉、炊、泡、焗、扣、烙、糕燒、返沙”等常見烹調技法製作的傳統菜品；還注重“特色性”，涵蓋了汕頭、潮州、揭陽、汕尾四市不同的風味菜。菜品類別齊全，包括了水産類、家禽類、家畜類、蔬果類等品種，全書菜肴品種達120個，具有較强的實用性。

定價：240元優惠價： 75折 180元

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9.客家風味點心製作工藝（簡體書）

作者：廣東省職業技術教研室編著 出版社：廣東科技出版社 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

《客家風味點心製作工藝》作爲廣東省“粵菜師傅”工程系列培訓教材之一，收錄了包括梅州、惠州、韶關、河源的80種客家點心，其中通用點心10種，地方點心70種，編寫圖文幷茂，語言簡潔，易于理解，符合粵菜師傅崗位標準化的操作規範和流程，該教材可作爲開展“粵菜師傅”短期培訓和職業院校粵菜烹飪專業基礎課程配套教材，同時可作爲宣傳粵菜文化的重要科普素材。

定價：168元優惠價： 75折 126元

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10.廣東燒臘製作工藝（簡體書）

作者：廣東省職業技術教研室編著 出版社：廣東科技出版社 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

廣式燒臘是粵菜的重要組成部分。燒臘一詞是沿用傳統行業的稱謂，一般指以燒烤、鹵浸及臘制爲形式去加工肉製品的行業。當中以燒烤形式製作的食品爲燒味，以鹵浸形式製作的食品爲滷味，以臘制形式製作的食品爲臘味。廣式燒臘的代表品種有：蜜汁叉燒、炭燒猪頸肉、南乳吊燒鶏、脆皮燒鵝、挂爐片皮鴨、紅燒乳鴿、蜜汁燒排骨、白切鶏、白雲猪手、鹵水金錢肚、臘腸、臘鴨、臘鶏腿等。

定價：210元優惠價： 75折 158元

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11.客家風味菜烹飪工藝（簡體書）

作者：廣東省職業技術教研室編著 出版社：廣東科技出版社 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

《廣東省“粵菜師傅”工程培訓教材》是貫徹落實黨的十九大關于“實施鄉村振興戰略”精神，省委、省政府實施鄉村振興戰略的部署要求和李希書記的指示精神的重要舉措。《客家風味菜烹飪工藝》是叢書中的一本，介紹客家風味菜的烹飪及實訓工藝，內容突出具體崗位實際操作技能需要，與職業崗位操作規範、操作流程相一致，適合農村勞動力和有需要的就業再就業人員參考應用。

定價：276元優惠價： 75折 207元

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12.粵菜師傅通用能力讀本（簡體書）

作者：廣東省職業技術教研室編著 出版社：廣東科技出版社 出版日：2019/08/01 裝訂：平裝

《廣東省“粵菜師傅”工程培訓教材》是貫徹落實黨的十九大關于“實施鄉村振興戰略”精神，省委、省政府實施鄉村振興戰略的部署要求和李希書記的指示精神的重要舉措。《粵菜師傅通用能力讀本》是叢書中的一本，以粵菜的三大流派即廣府菜、客家菜、潮州菜爲基礎，圖文幷茂地介紹了粵菜起源與地方風味特色、粵菜飲食文化、粵菜特色原料、粵菜烹調工藝、粵點製作工藝、“粵菜師傅”工程的內涵，以及粵菜師傅職業素養等內容

定價：300元優惠價： 75折 225元

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13.許尤佳：實用小兒推拿（簡體書）

作者：許尤佳 出版社：廣東科技出版社 出版日：2019/07/31 裝訂：平裝

本書以簡單實用爲特點，針對沒有專業醫學背景和相關知識儲備的家長，精選出40多種小兒常見病推拿方和10種日常問題調理方，幷介紹常用快速取穴法、小兒推拿注意事項及推拿手法等，深入淺出地教家長運用自己的雙手來爲孩子的健康保駕護航。此外，家長可通過手機掃描書中的二維碼，觀看視頻同步學習，隨時隨地學推拿。

定價：299元優惠價： 65折 194元

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14.中氣與臨床（簡體書）

作者：呂英 出版社：廣東科技出版社 出版日：2019/03/01 裝訂：平裝

人身無處不中氣。中氣是認識生命和疾病的一個重要方面，因為人只活一口氣。中氣如軸，四維如輪。在不同時空對應不同的名稱及其相應功能：土氣、中軸、中氣、中央戊己土、脾胃。中氣左升右降，斡旋運轉不停，五臟得養，生中氣乃元氣所生生不息，此即運中土，溉四旁，保腎氣法。本書凝練李可老中醫四代門人多年臨證體會和對四部經典以及歷代醫家學術精髓的參悟，對中氣所對應的象總結為先天八卦之坤卦，後天八卦之坤、艮兩卦，河洛之

定價：354元優惠價： 75折 266元

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15.茶油加工與綜合利用技術（簡體書）

作者：吳雪輝 出版社：廣東科技出版社 出版日：2018/11/01 裝訂：平裝

本書凝聚了作者十五年來從事茶油精深加工與綜合開發利用的研究成果，並收集和參考了國內外較新的文獻資料，反映了國內外茶油加工方面的最新研究成果及研究動態。全書共分8章：第一章介紹油茶產業的形成與發展；第二章介紹茶油的主要成分及保健功效；第三章介紹茶油加工前原料的預處理工藝；第四章介紹茶油的提取工藝技術；第五章介紹茶油的精煉工藝技術；第六章介紹茶油質量標準與品質安全控制技術；第七章介紹茶油精煉副產物的開

定價：239元優惠價： 65折 155元

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16.掃碼學按摩（簡體書）

作者：臧俊岐 出版社：廣東科技出版社 出版日：2018/09/01 裝訂：平裝

按摩以其簡便易行、療效可靠的特點，深受廣大群衆的歡迎。本書以按摩養生治病爲出發點，詳細介紹了按摩的起源、治病特色、作用原理及注意事項，讓讀者對按摩有一個大致的認識，並且分別介紹心血管疾病、呼吸系統疾病、消化系統疾病、婦科疾病、男科疾病、五官科、兒科等常見的40多種疾病的對症按摩治療方法。

定價：233元優惠價： 65折 151元

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17.掃碼學艾灸（簡體書）

作者：臧俊岐 出版社：廣東科技出版社 出版日：2018/09/01 裝訂：平裝

本書從何爲艾灸開篇，詳細介紹了艾灸對人體的作用、艾灸的方法、艾灸工具、艾灸的注意事項，讓讀者對艾灸有一個初步的認知。再分別從日常保健、調理體質、各科常見病調養等三大方面詳細介紹艾灸療法。

定價：233元優惠價： 65折 151元

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18.掃碼看刮痧（簡體書）

作者：臧俊岐 出版社：廣東科技出版社 出版日：2018/09/01 裝訂：平裝

本書詳解了刮痧基礎理論，圖文並茂而又詳細、具體地講解了各種刮痧方法、刮痧器具的使用。全書不但收錄多種常見病症的的刮痧療法，而且還增加了改善亞健康、保養五臟六腑、美容瘦身等刮痧保健的內容，全面而詳細。

定價：233元優惠價： 65折 151元

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19.葉案括要(全本校注)（簡體書）

作者：(清)潘名熊 出版社：廣東科技出版社 出版日：2018/07/05 裝訂：精裝

《葉案括要》是嶺南溫病學派的代表著作，為嶺南溫病學派醫家潘名熊所著。全書共八卷，卷一至卷七為內科，卷八為婦科，共列諸病證候76個，附案78則。有關溫病的論述集中在卷四和卷五。其中卷四列風溫、溫熱、署，卷五列濕、燥、疫、癍痧疹瘰等。本書對葉天士醫案作了提綱挈領式的歸納整理，括其全書，撮其要義，使後世學者能執簡禦繁。行文為四言歌訣，易於初學者記誦。

定價：456元優惠價： 75折 342元

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20.肥胖‧真相：醫生也在讀（簡體書）

作者：薛麗君 出版社：廣東科技出版社 出版日：2018/03/01 裝訂：平裝

這是一本講肥胖的書，但和你以往見過的該題材的書完全不同。希望這本書把肥胖的一些基本知識明明白白地講給大家聽，知其然，知其所以然。希望患者和家屬讀完這本書能更好地理解醫生的推薦和選擇；希望醫務工作者讀完這本書能更好地知道前沿的藥物研究方向和成果；希望科學愛好者讀完這本書能瞭解肥胖的本質和社會上肥胖熱點新聞背後的科學。希望大家知道肥胖的真相，不再恐慌，不再盲從。

定價：233元優惠價： 75折 175元

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