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1.料理神手吳秉承的好菜醬上桌：運用特製常備醬、電鍋出兩菜、一鍋到底，調味不失手，美味開飯，迅速不費力！一人份料理也沒問題

作者：吳秉承 出版社：日日幸福 出版日：2021/07/14 裝訂：平裝

料理神手吳秉承的100道招牌料理，超實用常備醬，調味精準不失手，電鍋一次出兩菜，快速上菜超省時，炒鍋、平底鍋一鍋到底，不必換鍋好省力，一人份到一家子都輕鬆搞定！ 吳秉承師傅傳授「超實用常備醬料」吳秉承師傅特別分享萬用熱炒醬、冰糖紅燒醬、柴魚昆布醬、麻辣蒜容醬、甜醋醬、韓式辣炒醬等多款醬料，不只風味豐富、做料理好好吃，更讓你忙碌下廚時，不再不小心調味失手，壞了一鍋菜。 電鍋出兩菜：兩道

定價：430元優惠價： 79折 340元

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2.日本最風行每家必備的鬆餅機食譜：免烤箱，免技術，新手必學，222道即時享用的創意美味小點心【暢銷典藏增訂版】

作者：馮嘉慧 出版社：日日幸福 出版日：2021/07/14 裝訂：平裝

絕對空前，全台最專業、最受歡迎的鬆餅機百科！開創鬆餅機不只是只能做鬆餅的新思維，即使初學者也可以大顯身手！免烤箱，免技術，不用10分鐘，222款餅乾、蛋糕、塔派與甜鹹點應有盡有，輕鬆愜意享受悠閒生活，給自己、家人與朋友最美好的驚喜，就從本書開始！　　疫情期間的您是否焦慮在家能做什麼呢？不要再當沙發馬鈴薯了！除了規律地運動之外，不妨趁此機會增加西點技能也是不錯的選擇唷！　　現代人流行吃早午

定價：799元優惠價： 79折 631元

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3.台灣冰‧好吃：台式冰品花樣百出！枝仔冰、叭噗冰、剉冰、冰淇淋、泡泡冰、雪花冰到炫彩鮮果冰棒；讓我們吃冰納涼，聆聽有意思的台灣冰故事……。

作者：江明麗 出版社：日日幸福 出版日：2021/06/17 裝訂：平裝

台灣吃冰的歷史大概可以追溯到百年前，1930到1970年代，踩著鐵馬，後座兩旁掛著保溫冰桶沿街叫賣……本書收錄了台電、台糖、台鹽，還有老派台式古早味冰店和五顏六色的水果冰棒店家……真材實料、獨家特殊口味、季節限定、歷久不衰的120種經典冰品，任君挑選！●台電水力發電廠為什麼跨足製冰？一年只賣八個月，一天賣3萬8千支冰棒！台電冰的故事起源於蓋水壩之後的設備再利用，原本做冰塊用來降水泥溫度的機器，成為

定價：450元優惠價： 79折 356元

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4.甜點職人的關鍵內餡：掌握黃金配方比例，從蛋奶、鮮奶油與奶油3大元素，做出滋味馥郁、層次豐富的匠人級甜點！

作者：陳文山 出版社：日日幸福 出版日：2021/06/17 裝訂：平裝

「內餡」可以增加甜點風味，提升層次。可以濕潤乾性甜點，中和口感。可以讓唇齒之間有回甘的後韻。恰到好處的內餡，會成為讓人念想的記憶。本書從鮮奶油、蛋奶、奶油使用比重分類為基底，延伸出17種常用內餡，運用在蛋糕、塔、派以及餅乾、泡芙等點心。學會做的同時，也懂得每種內餡製作的原理，各個篇章中也收錄每種餡料的口感與製作重點。雞蛋

定價：599元優惠價： 79折 473元

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5.MASA，你好！可以教我做菜嗎？：106道好吃又讓人安心的1人份料理配方【暢銷典藏版】

作者：山下勝MASA 出版社：日日幸福 出版日：2021/06/17 裝訂：平裝

配方好吃，份量精準，不需為了吃不完的料理煩惱，一人份料理剛剛好，想吃多少，就做多少，完全不浪費。每道料理皆標示份量、烹調時間、難易度與可否便當入菜等，不管中式、日式、西式或無國界料理，MASA教您美味上桌。 MASA嚴選，融合日式與西洋106道料理，2000張照片Step by Step超強全圖解，七大主題完全針對讀者的需求做設計。如萬能醬汁的做法與活用、一次做大量再分次用完的保存料理、

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6.一生必學的100道經典家常菜：自炊、請客、好友相聚的必備萬用食譜，單身貴族、小家庭、大家庭都適合，不管是排隊名菜、人氣料理或眷村菜、經典料理等應有盡有，在家就能簡單做，輕鬆享用！

作者：蔣偉文(Jacko) 出版社：日日幸福 出版日：2021/05/12 裝訂：平裝

讓人無法招架、念念不忘的100道經典美味料理，喚醒記憶的珍貴瞬間！不管是三杯雞、客家小炒、蒼蠅頭或醉雞、回鍋肉、蔥燒鯽魚、麻婆豆腐等等，排隊名菜、熱炒店人氣料理、懷念的家鄉美味通通囊括！從肉類、海鮮、蛋、豆腐、蔬菜到麵飯、湯品，應有盡有！食材易取得，做法簡單易上手。一生必學的美味料理，想做就做，想吃就吃，超滿足！誰說在家煮飯就要大刀闊斧、風風火火？輕鬆簡單才是

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7.「太陽之手」頂級減麩質、奶素麵包書：35年大師級專業配方，使用純米粉、糙米粉等取代部分麵粉研發之純天然、無添加任何化學成分麵包，超詳細2000張照片全圖解，健康美味不設限！

作者：吳武憲 出版社：日日幸福 出版日：2021/03/31 裝訂：平裝

經典再一發，35年專業麵包研發師「太陽之手」展露高超手藝！使用蓬萊米粉取代麵粉，降低麵包麩質含量！配方再升級！無添加人工香料，讓麵包更美味、更好操作！奶素麵包完全不使用雞蛋，口感仍然Q彈又濕軟，全書僅只用奶製品，奶素者皆可享用！絕對是烘焙師與麵包愛好者一定要擁有的夢幻配方！市面上第一本大師研發的減麩質麵包配方，最多達50%取代麵粉，讓麵包更好消化不脹氣。另外，僅使用奶製品，無使用任何食物

定價：650元優惠價： 79折 514元

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8.今天吃便當：利用週末採買食材，變化出超過100道兼具營養美味的冷熱便當菜，讓小家庭、上班族、大小朋友都滿足讚不絕口的便當界超強食譜

作者：戀戀家 出版社：日日幸福 出版日：2021/03/17 裝訂：平裝

一次做好一星期便當！收錄超過100道豐富誘人主菜、配菜、湯品、飲料外，還可以延伸變化更多組合菜。作者透過多年的教學，從每堂課前皆於短時間內親手準備大量食材的經驗累積，慢慢有了體悟：其實準備多人份的餐點，比少人份的餐點更為容易省事。如何規畫出一週菜單、一次採買、一次調理、一次分裝？本書針對一般大眾對加熱便當的疑慮，比如菜色重複、變質、味道走樣、如何保存……所有疑慮統統集結到本書中，完全不藏私公開解決

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9.愛上雞胸肉的100道美味提案

作者：周維民 出版社：日日幸福 出版日：2021/03/17 裝訂：平裝

本書以雞胸肉為主要食材，利用這樣食材變化出各式各樣的料理。簡單、輕鬆、快速，不管是炸、煎、炒、燒、煮，都能讓容易乾柴的雞胸肉嫩口不已。雞胸肉有著低脂肪、低熱量、低膽固醇、高蛋白特色，很符合現代人對於健康的期待和需求。一般人都認為雞胸肉吃起來都柴柴，不如其他部位來的好吃，本書會讓你徹底的改變對雞胸肉的刻板印象。不管是切成薄片、厚片、細條、粗條、小丁、大丁或直接用整塊雞胸肉，都可以在忙錄時間裡，

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10.海味廚房：掌握海鮮食材特性與烹調訣竅，怎麼煮就是好吃！

作者：陳秉文 Bingo 出版社：日日幸福 出版日：2021/03/04 裝訂：平裝

海派推薦 (依姓名筆畫順序排列) Daphne HSU ╱ Cookpad台灣總經理李昱鼎╱ 養殖漁業發展基金會組長陳文山 ╱ 烘焙點子王勝山大毅╱ 勝山家酒肴料亭主廚潘瑋翔 ╱ 料理夢想家詳解魚、蝦、蟹、貝類等本地產食材、部位與料理手法，搭配煎、炒、烤、炸、燉與蒸，吃出海味的甜與鮮。只要掌握海鮮食材特性與烹調訣竅，怎麼煮就是好吃！ 豐富的台灣本產海鮮，是餐桌上的好選擇認識、挑選

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11.日日幸福廚房大百科05：善用南北貨，嘗百鮮、易保存，天天享美味

作者：黃經典;黃祥恩;陳冠廷;蔡敬修 出版社：日日幸福 出版日：2020/12/30 裝訂：平裝

繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果，防癌保健康！》、《常常吃海鮮，瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃肉類，養生有活力，不怕胖！》、《靈活調味，廚藝＆料理更完美》，再度推出值得收藏、回味無窮，「南北乾、雜貨」百科鉅作。由阿發師、林美慧、梁幼祥、陳嘉謨、黃景龍等30位各方領域專業菁英肯定推薦！完整蒐錄114款南北貨搭配中、西式多元食譜配方，詳細介紹各個品項、使用方法、選購與保存方式，與最適合的烹調法，

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12.我的功夫菜，就是好吃！：80道精選必學的好吃開胃菜、飯桌菜、銷魂鍋物到佐酒小菜、幸福點心，金牌名廚陳志昇技藝全圖解，立即就上手。

作者：陳志昇 出版社：日日幸福 出版日：2020/12/17 裝訂：平裝

日常餐桌上，常吃、愛吃的各種料理（家常配菜），是飲食文化不可缺少的！當令新鮮食材，用聰明、快速省時的方法烹調，融合傳統與現代的表現手法，讓食物出乎意料地完美，四季都能輕鬆煮和快樂享用！金牌名廚陳志昇超級好吃功夫菜大公開！不需難採買的材料、繁複的刀工、煩瑣的步驟，更不用耗費太多時間，以及特殊的廚具和設備；只要掌握日常食材搭配應用、善用特色醬料、調理訣竅，不侷限中菜，彷彿置身在韓國媽媽廚房、日本居酒屋

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13.今天的點心吃這道好嗎？：折田菓舖101道超人氣打卡名點隨你選！

作者：折田將大 出版社：日日幸福 出版日：2020/12/09 裝訂：平裝

網紅評價5顆星，媲美日本HARBS甜點的打卡名店，折田菓舖101道食譜，2200張照片超強詳解不藏私完全公開！吃貨、美少女與網美都讚嘆不已的夢幻千層水果蛋糕，還有許多傳說中讓人驚喜連連的各式糕點，不用飛日本，日籍甜點小王子折田親自教你如何DIY，讓你輕鬆在家就可以與家人朋友一起享受五星級的下午茶時光！主持人莎莎、郭彥均、西瓜哥哥，驕傲感動溫暖推薦！有一天，我突然問了自己一個問題：如果

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14.最好吃的100道義大利麵與披薩：利用基礎醬汁與披薩麵糰，任意搭配，設計出濃郁夠味的Psata與Pizza，讓你在家也能輕鬆享用義大利美食！

作者：謝宜榮;林冠毅 出版社：日日幸福 出版日：2020/10/21 裝訂：平裝

基礎義大利麵醬、美味披薩醬，隨意組合都極美味。不使用化學調味料，完全符合健康概念。使用市售義大利麵，隨手取得的方便食材，簡單好料理。基礎披薩麵糰教學，輕鬆揉出超～道地披薩麵糰。不同的麵體搭配各種醬汁交錯使用，加成效果更美味。大街上，尤其近幾年，義大利麵餐廳更如雨後春筍般的開立，從銅板價格到一口千金都有，相信每個人一定都吃過義大利麵，但，你知道怎樣的義大利麵才是道地好吃嗎？你知道其實在家，

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15.ENERGY全方位運動教本：善用多功能運動巾與機能脊椎枕，每天只要5分鐘，強化核心不怕肌少，鬆筋修復，告別痠痛！

作者：Energy(胡孝新) 出版社：日日幸福 出版日：2020/10/14 裝訂：平裝

有多久的時間，忽略自己的身體了？是不是讓疼痛慢慢成為常態而失去知覺、無感了呢？關節是由肌肉與軟組織來連結，肌肉透過伸展可以變得更柔軟、透過訓練可以變得更強壯。現在就開始讓身體找回柔軟、平衡且自由的暢快感！運動，從一開始就要做對！保持正確的姿勢，能讓自己的體態不易變形；學會呼吸調節，能讓運動其間更順暢。許多的運動傷害、拉傷、往往都是因為姿勢不正確，運動前暖身沒做足，或是運動後沒有舒展筋膜，肌肉長期處

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16.料理神手吳秉承的最強懶人烹調術：複雜OUT！手殘OK！善用電鍋、烤箱、氣炸鍋，一指搞定中、西美味，運用市售調味料、麵條，一味也能做出千百味！

作者：吳秉承 出版社：日日幸福 出版日：2020/07/15 裝訂：平裝

型男主廚吳秉承的新創意料理，好吃到驚呼連連！利用各種小家電，電鍋、烤箱與氣炸鍋做出絕品好菜！善用市售調味料，輕鬆做出美味佳餚！異國料理，在家也能輕鬆上桌。 100道快速好上手的美味料理！保留食物的營養價值，無須大火多油的料理方式。繼「料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜」一鍵出好菜的料理手法好評不斷之後，這次更升級使用烤箱與人氣夯爆的氣炸鍋來做出各種美味佳餚，讓人驚呼連連，好吃到捨不得放下筷子。

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17.小麵包

作者：Candy(吳育娟) 出版社：日日幸福 出版日：2020/06/17 裝訂：平裝

以「小麵包」為設計主軸，不只當次食用的份量剛剛好，讓大家在家裡製作時以及保存都更方便容易！本次內容分成三個小主題： Part 1是麵包也是美好的陪伴---陪伴我們的餐食選出多款適合搭配抹醬、也適合做成三明治的麵包或吐司，天天都可以做不同的鹹甜搭配，還有適合直接當作下午茶的點心麵包。 Part 2是麵包也是生活的滋味---酸、甜、苦、辣、鹹創意特色口味，有些靈感是來自於平常做料理的心得，有別於

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18.蔬食共和國：酪梨vs番茄－和速配的蔬果、五穀雜糧的百變吃法，每一口，都美味、滿足與療癒！

作者：李耀堂 出版社：日日幸福 出版日：2020/06/17 裝訂：平裝

蔬食是未來的生活風格與料理新潮流！全台第一本兩大超級食物（superfood）酪梨、番茄為主，和最速配的食材，88道完美蔬食料理，日日幸福上桌！全世界都在瘋酪梨，營養價值高，含有可幫助維持免疫系統健康的維生素E，和幫助維持體內血膽固醇恆定的不飽和脂肪酸；不論是國產或是進口，都可以運用在飲食上，食譜的變化很豐富。番茄是歷久不衰的超級食物！除了含有大量維生素C、天然抗氧化劑的茄紅素，營養豐富外

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19.MASA早安！我們一起吃Brunch吧！：每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜

作者：MASA(山下勝) 出版社：日日幸福 出版日：2020/05/27 裝訂：平裝

從今天開始，跟著MASA一起做Brunch，簡單、安全又好吃！本來要到咖啡館、餐廳或飯店才能夠享受到的美味料理，就可以輕鬆愜意地端上專屬於自己的餐桌，享受晨間好食光！ Yes！Let’s Have a Good Brunch Time！五大分類，內容完整，102道料理，800條貼心小叮嚀，2000張照片Step by Step超強全圖解，讓您一學就會！就讓MASA教您省吃儉用做與眾不同的Br

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20.肉味廚房MEAT KITCHEN

作者：陳秉文(Bingo) 出版社：日日幸福 出版日：2020/03/18 裝訂：平裝

專業推薦 (依姓名筆畫順序排列) Ellen Wu――義大利奧利塔橄欖油台灣專屬品油師 小林大輔――台灣好侍食品董事・企劃開發部長 及川久仁子――日本及源鑄造株式會社社長 黃景龍――TJCA台灣國際年輕廚師協會榮譽理事長只要懂得煮，沒有不好吃的肉！活用鑄鐵鍋，以酒入菜、香料提味，風味更俱。搭配煎、炒、烤、炸、燉，掌握肉的每一種好滋味。解析牛、羊、豬、雞、鴨、鵝常用肉類部位與料理口感

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