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1.一個人的小鍋料理【暢銷紀念版】:快煮10分鐘,自然無添加的平價食材,讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜

作者:小田真規子  出版社:積木文化  出版日:2021/03/07 裝訂:平裝

廚房菜鳥到老手一致推薦擺脫外食、外賣、冷凍食品,不需使用成分複雜的高湯塊或湯底,10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望,肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定,提供學生、單身獨居者或上班族、雙薪家庭、銀髮族不再將就的美味自煮方案! 【本書特色】★ 50道1~2人份美味健康小鍋食譜。★ 選用街頭超市隨處可見的平價食材,採買無負擔。★ 備料輕鬆、烹調快速,回家10分鐘即可開鍋。★ 不需料理技

定價:360元   優惠價: 79284

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從書走進春天-春季書展

2.愛哭的人才不是膽小鬼:超過20萬粉絲追蹤的精神科醫師開給你的不藥處方!1秒掃除不安與煩惱的高效解憂語錄

作者:Tomy  出版社:積木文化  出版日:2021/03/06 裝訂:平裝

超過二十萬人追蹤的精神科醫師教你如何簡單、快速的解除心理死角!豐富的對談經驗,專業的角度與詞彙1秒掃除你的不安與煩惱!本書是從推特精選221則消除憂慮的短語集結而成。曾經有粉絲告訴我:「睡前想多看幾次Tomy醫生的話。」於是有了這本書的誕生。無論是睡前、早上工作前,或是感到疲憊時,請多多翻閱本書。若本書能讓各位的心情霎時變輕鬆,我會非常開心。──Tomy擔心未來嗎?容易擔憂的人經常會忍不住操心將來

定價:320元   優惠價: 79253

庫存:9
2021線上國際書展-單79三75

3.生命與味覺之湯:辰巳芳子的日式與西式湯品食譜(共二冊)

作者:辰巳芳子  出版社:積木文化  出版日:2021/02/07 裝訂:平裝

暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的西式、日式湯品食譜!辰巳芳子說:「撫育我們生命的,正是味覺。」◆ 西式湯品食譜中,作者傳授能夠完美保留遇熱容易消失的鮮味的方法。以及她在料理生涯中體悟到,「貨真價實的工作,才能開創貨真價實的人生」。◆ 日式湯品食譜中,作者無私傳授熬製高湯的方式、應用湯料的方式、使用辛香佐料的方式等,從零

定價:780元   優惠價: 79616

庫存:3
100種女子生態學-單79三75

4.奶茶風味學:從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧,學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶

作者:邱震忠;韓奕  出版社:積木文化  出版日:2021/02/07 裝訂:平裝

茶與奶的美好相遇茶葉、水、奶、糖,解析奶茶的四大風味元素,解構杯中迷人滋味在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶,讓奶茶融入日常生活中究竟是先加奶還是先加茶?茶水是否有黃金比例?茶奶該如何取得平衡?如何挑選基底茶?製作奶茶的型態?工序與要領?奶茶與甜點的搭配原則?一杯有內涵的奶茶,製作工序要掌握相關要領,從挑選茶、奶、水、糖,到運用沖泡式、調飲式、鍋煮式等沖煮技巧盡可能表現本質風味,凸顯茶韻及融

定價:480元   優惠價: 79379

庫存:3
100種女子生態學-單79三75

5.創新前衛的分子料理:20種容易理解的技法.40道顛覆味蕾的食譜(暢銷普及版)

作者:安娜‧卡卓;克莉絲汀‧雷納-作;朱利安‧阿塔-攝影-繪  出版社:積木文化  出版日:2021/02/07 裝訂:平裝

分子料理其實一點也不難!一本掌握關於分子料理的各種原理與活用方式「科學引領我們探索這個大千世界,研究各種自然現象所引發的不同機制反應,而分子廚藝(Gastronomie Moléculaire)這門學問,即在探究烹飪過程所產生的各種變化,以及人們飲食感官上的普遍現象。這門學問也可以稱作食品科學。技術運用科學知識,提供實務上可行的操作方法。在廚藝相關領域中,烹調技術乃應用分子廚藝及各種食品科學的知識

定價:480元   優惠價: 79379

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從書走進春天-春季書展

6.Fou de Pâtisserie瘋甜點自學全書:法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧,打造出地表最強法式甜點工具書

作者:克萊兒‧比瓊  出版社:積木文化  出版日:2021/01/28 裝訂:精裝

★法國當代炙手可熱的甜點明星齊至你家廚房!一本為烘焙狂而生的甜蜜聖經★法國最受歡迎的甜點潮流雜誌《Fou de Pâtisserie》精選珍藏版!40 位世界頂尖甜點主廚,分享85 道名店級配方&獨門技巧400 頁滿滿的烘焙知識、步驟圖解與精美圖片,法式甜點迷不容錯過的最佳收藏。皮耶.艾爾梅(Pierre Hermé)、賽提克.葛雷(Cédric Grolet)等40位你一定聽過的甜點巨匠齊聚一堂

定價:1980元   優惠價: 791564

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2021線上國際書展-單79三75

7.鉛筆的祕密生活:頂尖創意工作者與他們的忠實夥伴(首刷限量精裝燙印+創作者方格筆記本)

作者:亞歷克斯‧哈蒙德-著;邁克‧田尼-攝  出版社:積木文化  出版日:2021/01/09 裝訂:精裝

【首刷限量】精裝燙印+創作者方格筆記本與鉛筆有革命情感的你,不能錯過的收藏。 「碳是多種多樣的,有晶態單質碳如金剛石,俗稱鑽石、石墨。而用石墨製成的鉛筆,是書寫與繪畫者的鑽石。」──漫畫家︱阮光民 【初心推薦】(依姓名首字筆畫排列)61chi︱漫畫家阮光民︱漫畫家楊凱雯Karen Y.︱禮拜文房具創辦人 鄒駿昇︱視覺藝術家 不管時代怎麼改變,創作人始終需要一

定價:480元   優惠價: 79379

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2021線上國際書展-單79三75 春之饗宴書展,結帳再享95折

8.肉食星球:人造鮮肉與席捲而來的飲食文化

作者:班哲明・阿爾德斯・烏爾加夫特  出版社:積木文化  出版日:2020/12/31 裝訂:平裝

★亞馬遜五星推薦★一項創新、引人入勝的研究,以充滿幽默譏諷的第一人稱敘事,從培養皿到整個地球,嘗試勾勒人類的未來樣貌。2013年,一位荷蘭科學家發表了世上第一個實驗室出品漢堡。自此以後,用精心培養的組織製作肉品的想法,就像野火一樣透過媒體擴散開來。同時,培養肉研究人員也開始與人口增長和氣候變化競爭,努力想要製造出具有永續性的蛋白質。《肉食星球》探討如何在實驗室裡生成肉類的議題,並由此出發,提問設想

定價:480元   優惠價: 79379

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2021線上國際書展-單79三75

9.20XX年革命家設計課:夢想、推測、思辨,藝術家打造未來社會的實踐之路

作者:長谷川愛  出版社:積木文化  出版日:2020/12/24 裝訂:平裝

【夢想推薦】(依姓氏筆畫順序排列)何樵暐︱Digital Medicine Lab創辦人張鐵志︱VERSE社長暨總編輯彭星凱 ︱空白地區設計總監鄭宇婷︱荷蘭安荷芬理工大學工業設計博士候選人與【推測居民】主編 從事藝術與設計工作的你,想過要為世界設計「另一種未來」嗎?長谷川愛於英國皇家藝術學院就學期間,參加了知名設計雙人團體Dunne & Raby的工作坊,徹底打開了視野。畢業後,長谷川愛於

定價:580元   優惠價: 79458

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2021線上國際書展-單79三75

10.設計摺學:立體包裝-從完美展開圖到絕妙包裝盒,設計師不可不知的立體結構生成術【暢銷普及版】

作者:保羅.傑克森  出版社:積木文化  出版日:2020/12/19 裝訂:平裝

摺紙界強人保羅.傑克森再度出擊!本書公開作者獨創的超強展開圖設計法則,只要根據這套法則,就能設計出效果驚人的各種立體包裝盒。=大師全新力作,包裝設計師必備,值得所有設計人參考的工具書。=從構想到畫出完美展開圖,11個步驟一學就通。=從基本的立方體,變化出多面體、歪斜、弧形結構,破解複雜形體的設計方法。=為包裝設計者打通空間感的任督二脈,從此將展開圖放在心中。=英美亞馬遜讀者再度肯定,五顆星一致好評

定價:550元   優惠價: 79435

庫存:2
2021線上國際書展-單79三75 春之饗宴書展,結帳再享95折

11.修道院點心食譜:用最簡單的材料與步驟做出療癒美味,西班牙修女傳承百年的手感烘焙配方【暢銷紀念版】

作者:丸山久美  出版社:積木文化  出版日:2020/12/17 裝訂:平裝

暖心推薦「在歐洲從事攝影寫作多年,我常有機會入駐古老修道院......這本小書不僅提供了修道院點心的做法,更藉食物引出了背後的信仰與文化,在「甜點」越來越精緻,人工香料越來越複雜的今天,《修道院點心食譜》再度喚起我們對食物的單純美好記憶......」———《焯焯光影》作者 范毅舜「樸實無華卻又撫慰人心的歐洲小點,每一個步驟都蘊藏了文化與智慧。」——暢銷系列《一起帶.冷便當》、《一起來.捏飯糰》、《

定價:380元   優惠價: 79300

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2021線上國際書展-單79三75

12.養氣經絡瑜伽:運用經絡的氣行導引、認識五臟的養護方法,提升生命能量

作者:葉鳳凰  出版社:積木文化  出版日:2020/12/05 裝訂:平裝

運用經絡的氣行導引、認識五臟的養護方法,舒展筋膜、增強肌力、強化核心、提升免疫力,解開內在的積鬱,讓生命更有活力瑜伽如何結合經絡運行經絡運行又如何體現在瑜伽體位的流動中經絡瑜伽運用了經絡運行的概念,在所有瑜伽序列安排中,針對病機中對應的臟腑能量,加乘瑜伽體位的療癒成效。除了注重經絡的氣行導引,還著重於經絡的伸展與穴位刺激,利用位於膝、肘以下經絡氣血注入的俞穴或是穴位的某些特質,用身體的重心和肌肉自

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:6
100種女子生態學-單79三75

13.侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南:從初學到進階,掌握35個品種、129個葡萄園、349 個AOC法定產區,靈活運用就能成為出色的葡萄酒達人!

作者:積蘭・德切瓦-作;尚・安德烈-繪  出版社:積木文化  出版日:2020/11/21 裝訂:平裝

聊到葡萄酒時,「我好怕講錯就糗大了!」你是不是經常聽到這句話?你是否也曾經在朋友面前脫口這麼說?親愛的讀者,不怕不怕,這將成為過去式。你只要翻閱書中章節,就能獲得葡萄酒相關基礎知識與技能。之後在談到相關話題時,就安心且輕鬆應對,還能展現個人特出的生活品味。本書裡沒有讓人頭痛或是附庸風雅的技術詞彙與術語,方便讀者視需求運用,你可以好好地理解消化、不斷重複閱讀,也可以與朋友一起討論……或者忘光光也沒關

定價:399元   優惠價: 79315

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2021線上國際書展-單79三75 春之饗宴書展,結帳再享95折

14.法國佬,幹得好!走透巴黎的法式生活完美指南

作者:斐德希克‧維塞;瓦蕾西‧德‧聖琵耶  出版社:積木文化  出版日:2020/11/21 裝訂:平裝

法國人原來這樣過日子?一本「深度埋哏」的全方位法式生活指南,法國佬的眉眉角角都在這裡。 「法國佬」就是頭戴貝雷帽,夾著長棍麵包騎腳踏車,喜歡闖紅燈,身上噴滿香奈兒5號,每天都喝香檳、吃貝爾蒙特乳酪,讓人看了有點討厭卻又偷偷羨慕的那種生物?沒錯,快來看看令你忍不住好奇的是哪些法國人: 一, 流著高貴血液、在大革命之後隱姓埋名的優雅貴族;二,我復古,我驕傲的超老派布爾喬亞;三,判逆

定價:480元   優惠價: 79379

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2021網路國際書展 春之饗宴書展,結帳再享95折

15.看圖學甜點:烘焙技巧自學全書

作者:梅蘭妮‧杜普;安‧卡佐-作;皮耶‧加維爾-攝影;亞尼斯.瓦胡奇科斯-繪  出版社:積木文化  出版日:2020/11/19 裝訂:平裝

這本甜點書真的太棒了!一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證(CAP)用書~獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者~【本書特色】1. 全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有名詞解析。2. 從基礎技法開始,變化成各種慕斯蛋糕與經典甜點。3. 每道甜點與技法皆有完整結構解剖及過程分解圖。清楚解釋每個「關鍵步驟」與「蛋糕組合」技巧。4. 以圖解方式呈現蛋糕組成結構,並詳細解

定價:880元   優惠價: 79695

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2021網路國際書展 春之饗宴書展,結帳再享95折

16.看繪本學韓語【全新修訂版】

作者:積木文化編輯部-作;黃雅方-繪  出版社:積木文化  出版日:2020/11/19 裝訂:平裝

★2020全新插畫&內容修訂★《看繪本學韓語》乃是針對初學~中級程度的讀者設計,精選最符合現代韓國潮流的常用字彙,從8大主題認識韓國、學習韓語;除了大量字彙,實用的會話與句型亦有助於輕鬆理解文法觀念,搭配可愛清新的插畫,讓你看繪本也能學習語言!本書透過圖像加強記憶與學習效果,是自學者賞心悅目的入門指南,也是前往韓國旅遊立即可用的溝通工具,即便沒勇氣開口說,也可按圖/文索驥,點餐、購物手指即

定價:399元   優惠價: 79315

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語言同行-單79三75 春之饗宴書展,結帳再享95折

17.印象派全書:一本書看懂代表畫家及300多幅傑作,依時序了解關鍵事件與重要觀念,全面掌握一場藝術革命運動的演進全貌

作者:薇若妮卡.布呂葉.歐貝爾托  出版社:積木文化  出版日:2020/11/05 裝訂:平裝

全面收錄印象派大師畫作,以時間、空間、人物、事件陳述出完整時代場景,立體化呈現一場改變西方藝術的運動莫內、雷諾瓦、竇加、羅丹、塞尚、梵谷等印象派藝術家在19世紀下半葉紛紛登上舞臺,他們用行動反抗學院派對藝術的種種僵化把持。時逢工業時代來臨,人們紛紛渴望走向新世界,這些被稱作「印象派」的藝術家,即使其作品受到歐洲主流壓迫,卻在新世界得到掌聲。印象派在一個全新的時代中崛起,影響了後來眾多產業的審美發展

定價:1200元   優惠價: 79948

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2021線上國際書展-單79三75 春之饗宴書展,結帳再享95折

18.37杯酒喝遍義大利:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握義大利酒精華

作者:葡萄酒大師馬克・派格  出版社:積木文化  出版日:2020/11/03 裝訂:平裝

☆ 跟隨葡萄酒大師(MW)學習 ☆以37杯酒認識義大利葡萄酒 本書依產區介紹了37杯葡萄酒,其酒莊位置均標示於目錄頁後的義大利地圖中。每一個產區的末頁另列出一份酒莊清單,雖然不夠齊備,卻是我們相信最能代表該產區的業者,就如同書中的每一杯葡萄酒。希望透過這37款酒,展現出義大利葡萄酒美味且多樣化的本質。我們之所以選擇這37款酒的特定年份,是因為它能夠展現出較冷或較熱的生長季為杯中酒所帶來的

定價:580元   優惠價: 79458

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2021線上國際書展-單79三75 春之饗宴書展,結帳再享95折

19.葡萄酒大師MW教你喝出精華:33杯喝遍法國+37杯酒喝遍義大利(共二冊)(套書限量加贈MW品酒手冊)

作者:葡萄酒大師馬克・派格  出版社:積木文化  出版日:2020/10/29 裝訂:平裝

【33杯酒喝遍法國】☆ 向葡萄酒大師(MW)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款您將在這33杯酒中走入33個產地認識33座酒莊更棒的是獲得葡萄酒大師分享的33則品飲筆記輕鬆喝出經典風格,掌握選酒門道! 〖重點特色〗.葡萄酒界高榮耀Master of Wine葡萄酒大師馬克•派格的第一本著作.以產區分類,從足

定價:750元   優惠價: 79593

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2021線上國際書展-單79三75 春之饗宴書展,結帳再享95折

20.看繪本學義大利語【暢銷修訂版】

作者:劉向晨  出版社:積木文化  出版日:2020/10/15 裝訂:平裝

★2020暢銷修訂版★義大利語系講師全新修訂,增補更多實用單字&句型!你知道該怎麼用義大利語打招呼嗎?十分看重家庭觀念的義大利人,其實也有所謂的「媽寶」?菜單上常見的開胃菜、義大利麵、提拉米蘇,該怎麼用義大利語說?如果在當地遇上小偷,該怎麼求救?打開《看繪本學義大利語》,我們要帶你認識瘋狂的義大利、時尚的義大利、充滿文化氣息的義大利……讓你輕鬆學習義大利語,同時當個義大利通!打破一般語言學習書的僵

定價:399元   優惠價: 79315

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2021大專院校開學書展-單79三75 春之饗宴書展,結帳再享95折