搜尋結果

縮小搜尋範圍

商品類型

繁體書（612）

商品定價

$199以下（52）

$200~$399 （249）

$400~$599 （241）

$600~$799 （53）

$800以上（17）

出版日期

2021年（7）

2019~2020 （113）

2017~2018 （96）

2015~2016 （110）

2013~2014 （60）

商品狀況

可訂購商品（508）

無法訂購商品（104）

庫存狀況

有庫存（292）

無庫存（320）

裝訂方式

平裝（518）

精裝（39）

作者

詹婉卿、翁逸奎（5）

王玉文、郭純琦（3）

駱明瑤（3）

劉展冏、韓建國、劉冠汝、李嘉展、陳建元、孫芳明、蘇敏昇、馮惠萍、謝秋蘭、饒家麟、梁弘人、林聖敦、江伯源、李政達、盧更煌、周志輝（2）

吳俊義、吳政訓、簡溢均、莊濬超、秦作威、許瑋怡（2）

出版社/品牌

華格那企業（612）

搜尋條件

搜尋條件

商品類型

商品定價

出版日期

商品狀況

庫存狀況

裝訂方式

作者

出版社/品牌

關閉

共612筆商品，1/31頁

1.食品安全管制系統HACCP之建立與實務指引

作者：方繼-總校閱;陳德昇;黃至盛;黃俊儒;陳振芳;游銅錫;方繼;陳淑莉-合著 出版社：華格那企業 出版日：2021/03/01 裝訂：平裝

詳細說明HACCP計畫之原則與步驟，並依此帶領讀者逐步建立HACCP計畫。清楚說明危害分析工作表之使用，以及重要管制點之判定。本書不僅是和大專院校學生學習之參考，更是食品業實用的工具書。

定價：450元

庫存：4

2.社區營養學

作者：吳幸娟;杭極敏;盧立卿;林薇;楊小淇;潘文涵;楊淑惠;林佳蓉;李美璇;戰臨茜;Mark L Wahlqvist 出版社：華格那企業 出版日：2021/02/01 裝訂：平裝

本書由國內社區營養專業領域的學者共同執筆，結合多年教學研究經驗編撰而成，為學理與實務並重之教科書。　深入淺出地介紹社區營養相關範疇，包括：營養政策、社區營養狀況評估、問卷設針與調查方法、營養監測與偵察等主題，亦清楚說明社區營養計畫之規劃與管理原則，並探討各生命期的營養相關議題，以及社區營養教育與營養諮詢之概念，使讓者由多方角度認識社區營養學。　各章節前呈現「學習目標」，使讀者能清楚掌握該章的學習方

定價：550元

庫存：4

3.新護理考試祕笈03：婦產科護理學

作者：羅惠敏;王麗雲;陳碧桑;林靜佩;許素卿;李小璐;楊麗絨 出版社：華格那企業 出版日：2021/02/01 裝訂：平裝

●內文中針對歷屆考古題重點皆以粗體標示，加深閱讀印象及掌握重點。 ●精簡地重點整理，以便於概念統整、記憶及複習。 ●於各單元後呈現基本練習題，提供讀者自我評量及測試。並收錄歷屆國家考試之考古題，使學生明瞭考試趨勢。

定價：450元

庫存：1

4.護理研究概論

作者：王采芷-總校閱;王采芷;林玉娟;李佩育;蘇貞瑛;林玉萍;唐善美;王玉女;王秀禾;林麗秋;葉淑惠;梁蕙芳;曾雯琦-作 出版社：華格那企業 出版日：2021/02/01 裝訂：平裝

參依研究形成的步驟逐一進行説明，內容包含研究主題、目的、問題與假設，文獻查證、質量性研究設計、研究對象、研究工具、統計分析方法等。專章探討研究報吿之判讀，有助於讀者統整研究之相關概念。參敘述簡明，並配合圖表及相關範例加強讀者理解，章末條例重點整理更有助於清楚掌握學習方向與重點。

定價：400元

庫存：4

5.餐飲成本控制

作者：李蓓芬;吳柏萱;曾瓊慧;陳國勝;鄧旭茹;吳蕙君;陳秀芬;許育嘉;林漢明 出版社：華格那企業 出版日：2021/02/01 裝訂：平裝

※本書秉持餐飲業「創造令顧客食指大動的美味飲食」精神，邀請擁有豐富教學及餐飲業經驗的作者群，融合理論及實務，以親切易懂的筆調，使這門一向予人生硬艱澀印象的科目變得柔軟好入口，帶領讀者有效率的吸收關於餐飲成本控制的基礎知識。 ※涵蓋餐飲成本控制的各項原理、流程、定價策略等基本要素與損益兩平、安全庫存量、存貨成本等計算，不僅適合作為有志於從事餐飲業學生的入門教材，亦是業界人員必備的工具書。

定價：375元

庫存：3

6.醫護微生物免疫學實驗

作者：盧冠霖;余秉弘-編 出版社：華格那企業 出版日：2021/01/01

定價：100元

庫存：2

7.解剖生理學(精選題庫)

作者：王玉文;郭純琦 出版社：華格那企業 出版日：2021/01/01

定價：180元

庫存：1

8.化粧品學

作者：邱怜瑋-等 出版社：華格那企業 出版日：2021/01/01

定價：375元

庫存：2

9.失智症照護

作者：林育德-等合著 出版社：華格那企業 出版日：2021/01/01

定價：400元

庫存：2

10.運動社會學概論

作者：黃東治;王建臺;邱建章;陳耀宏等 出版社：華格那企業 出版日：2021/01/01 裝訂：平裝

運動社會學是關注運動與社會關係的一門學科，也是社會學的其中一門學科。運動是我們人類社會生活中重要的一部分，學習運動社會學可以訓練我們以更寬闊的視野去觀察運動文化在現代社會中的各種現象，同時也培養我們運動社會學的想像力。擁有運動社會學想像力的人，可以揭示什麼是運動社會學核心的東西，而且一個簡單、清晰、有條理的運動社會學定義，可以幫助我們理解運動世界裡個體與社會之間的關係。本書極具創見，所有的作者乃是

定價：375元

庫存：2

11.安寧緩和護理學

作者：李佩怡; 蔡麗雲; 賴允亮; 顧乃平; 李英芬; 劉姵妤; 劉景萍; 邱世哲; 陳虹汶; 方俊凱; 李閏華; 李佩怡; 陳明麗; 曾煥棠-編 出版社：華格那企業 出版日：2021/01/01 裝訂：平裝

■邀集各專科、大學之授課教師共同編撰，作者群具豐富實務及多年教學經驗，以其專業背景負責不同單元，內容多元、詳實。 ■本書內容融合學理與應用，提供從事人類臨終、死亡與哀慟相關領域之教學者與實務服務工作者使用。 ■全書特別設計由作者撰寫「心靈點滴」，不但以案例分享方式引導讀者（學習者）進入該章節之主題以啟發大家思考，並且畫龍點睛指出該章節的精髓與真義。 ■本書章節架構完整，各章節前呈現學習目標

定價：575元

庫存：1

12.簡明餐飲衛生與安全

作者：翁順祥-等 出版社：華格那企業 出版日：2020/12/01

定價：425元

庫存：3

13.內外科護理學（精選題庫）

作者：張凱喬;賴慧倫;李一芹;王麗雲;杜玉卿;邱飄逸;邱愛芳;張凌華;賴維淑;蕭淑貞;鄭秀月;吳仙妮;吳沁樺;陳瓊瑤;黃雅雯;李月卿;白香菊;楊美伶;林玫君;游沛玲;黃碧華 出版社：華格那企業 出版日：2020/12/01 裝訂：平裝

本書呈現近歷屆國家考試之考古題，使讀者能掌握各種考試的重點及趨勢。針對部分考題予以解析，適用於學生自我複習及校內總複習。

定價：250元

庫存：5

14.內外科護理學（精選重點整理＋精選題庫）（共二冊）

作者：張凱喬-等 出版社：華格那企業 出版日：2020/12/01 裝訂：平裝

內文中針對歷屆考古題重點皆以粗體標示，加深閱讀印象及掌握重點。精簡地重點整理，以便於概念統整、記憶及複習。隨書附上精選題庫，摘取歷屆國家考試之歷屆考古題，使學生明瞭考試趨勢。

定價：500元

庫存：4

15.食品分析實驗

作者：王美苓;周政輝;晏文潔 出版社：華格那企業 出版日：2020/12/01 裝訂：平裝

※各章及實驗名稱與專有名詞皆附有英文，增進讀者英文專業能力。 ※附有各種器具及儀器照片，並標明各部位名稱，方便讀者對器具及儀器之瞭解。 ※附有實驗裝置圖，有助於實驗之操作。 ※實驗步驟中附有「註」，提醒操作時須注意事項。 ※各實驗附有計算公式，便利實驗數據之演算。 ※附有食品檢驗分析乙、丙級技術士考題及解答，以及相對應單元，有助於證照之取得。 ※附有彩圖花絮，可供讀者比對實驗結果。

定價：375元

庫存：2

16.新編心理學概要

作者：李玉嬋-總校閱;林俊德;簡秀芬;陳淑姬;陳柏年;陳致豪;王均安;蔡群瑞;林靜幸;姚俞君;李玉嬋;林佩玲;劉雅瑩-著 出版社：華格那企業 出版日：2020/12/01 裝訂：平裝

由淺入深掌握內涵一各章架構圖、系統性呈現本書內容具體呈現輔助理解一新增內容圖表、增進記憶結合生活豐富學習一生活實例、學習活動、自我評量

定價：380元

庫存：4

17.食品衛生與安全

作者：曾浩洋-等 出版社：華格那企業 出版日：2020/12/01 裝訂：精裝

各章節附有重要字彙（中英對照），立即掌握該章重點。食品衛生安全與管理該章之危害分析重要管制點附有危害工作分析表與計劃書，增加此部分之實用性。細菌性食物中毒該章收錄最新台灣地區食物中毒資料數據。環境相關之有毒物質中有害性金屬部分增列各中毒事件，多氯聯苯與環境荷爾蒙亦説明其作用機轉，加強對此之重視。食品加工調理過程中所產生之致癌物及誘突變物於本書詳加説明，增進讀者相關知識。生物技術與基因改造食品於現今

定價：500元

庫存：1