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384筆商品,1/20頁

1.完美戚風蛋糕教科書:徹底解剖製作要領與失敗原因,成功關鍵就在這一本!

作者:福田淳子  出版社:邦聯文化  出版日:2020/10/05 裝訂:平裝

雙尺寸蛋糕材料比例+絕不失敗的操作細節粉油糖水的份量變換對照,做出∞的口味14~23cm模型隨你選,掌握需求的蛋糕尺寸蛋糕做壞了?沒關係,搖身變成杯裝甜點常見失敗案例與對策VS.絕對美味的5大關鍵口感輕盈鬆軟+材料少,作法簡單+味道可做許多變化擁有這三項優點的戚風蛋糕,製作過程其實有許多不可漏掉的小祕訣!書末附有「戚風蛋糕完美筆記」,仔細介紹不同材料、烤模之間的差異,跟著福田老師一起做,

定價:350元   優惠價: 79277

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新書特惠

2.面積迷宮Vol. 2 進階篇:玩轉數理腦,+-x÷邏輯解謎

作者:村上綾一-著;稲葉直貴-迷宮出題  出版社:邦聯文化  出版日:2020/10/05 裝訂:平裝

數理系思考激盪解謎遊戲第2彈讓人上癮的四則運算×二維空間100問面積邏輯訓練思考力、鍛鍊好腦力!.有效活化腦部的解謎訓練 →適合需要邏輯能力的商務人士活化思考力.超越計算力之上的思考風暴 →適合想要提高成績的考生強化創造力★面積迷宮是什麼?  日本的ELCAMINO數理專科班專收高中以下的學生,他們以數學奧林匹克與算數奧林匹克競賽為取向,提供教學指導。而「面積迷宮」是獨家研發給小學1到3年級學生的

定價:250元   優惠價: 79198

庫存:9
新書特惠

3.致富小本滷味:黃金滷汁滾出高營收!全台賺錢滷味一網打盡!

作者:柚子  出版社:邦聯文化  出版日:2020/10/05 裝訂:平裝

小生意、大商機,必學賺錢滷汁39款vs.必賣搶錢滷味340種,帶你前進百億滷味市場,開啟無遠弗屆的賺錢版圖,靠小本滷味翻轉人生!攤車OK‧店面OK‧網購OK任一種經營型態都讓你赚翻天●滷味是街邊的庶民小吃,也是賣進貴婦百貨的時尚健康美食!●知名宅配曾統計,最熱門的前10大網路商店中第1名就是滷味店!●滷味商機無時間性,網購拍賣商城便有數百滷味商家進駐,24小時不打烊!高雄有家加熱滷味,用五千元創業

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:9
新書特惠

4.世界の米料理經典72選:尋訪歐亞美洲,風靡世界的傳統家庭料理

作者:荻野恭子  出版社:邦聯文化  出版日:2020/09/07 裝訂:平裝

從亞洲、歐洲到美洲探訪世界各地的米食好滋味遇見世界的米食魅力  自古以來,米便與人們的生活密不可分。做為世界三大穀物之一,米的產地主要位於東南亞。由於稻米容易消化的特性,可做為優質能量來源,溫暖人體恢復體力,長久以來一直被視為每日健康生活最重要的食物。  作者藉由周遊各國,在途中品嚐到許多不同於一般「白飯」的全新米料理,學到各式各樣的新吃法。  亞洲人大多把米飯當成主食,搭配肉、蔬菜做成一道料理。

定價:370元   優惠價: 79292

庫存:4
新書特惠

5.最強配色選色速查圖典5000:聰明的選色、吸睛的配色,激發設計的色彩搭配靈感

作者:紅糖美學  出版社:邦聯文化  出版日:2020/09/07 裝訂:平裝

暢銷書《配色設計學》《中國傳統色配色圖典》作者最新力作!Dictionary of Color Combinations with 5000 Sample Color Schemes搭出驚艷色彩,給你無限的配色好點子!5000個色彩搭配範例,絕對有你想要的!市面上最豐富多元的配色圖典,終結選色困難的設計煩惱!最精準的配色=成功的好設計◎5大區域應用,帶你突破配色瓶頸◎14大主題定位,迅速提升

定價:499元   優惠價: 79394

庫存:6
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6.開家賺錢的冰品專賣店:剉出百萬營收、刨出滾滾財源

作者:吳佩諭  出版社:邦聯文化  出版日:2020/08/24 裝訂:平裝

5萬創業、5成利潤古早味到流行款、冰涼品到熱甜品240種冰店的全品項菜單,不分四季都能賣!【本書特色】◎根據實際開店需求,分析所有與冰店經營有關的商業資訊。◎介紹生財工具與物原料的批發資訊,讓選購與批貨工作好上手。◎詳細計算每一份冰品的成本毛利,精打細算實際的獲利。◎關鍵實用的手工製作配料,做出抓住客人的好滋味。◎豐富的產品示範,囊括代表性的人氣冰品與變化口味的製作配方。站穩創業基礎、開啟財源大門

定價:370元   優惠價: 9333

庫存:6

7.零麩質低敏烘焙

作者:今井ようこ  出版社:邦聯文化  出版日:2020/07/06 裝訂:平裝

無蛋無奶-->素食者也OK的全植物甜點無精製糖-->不會危害健康的幸福甜點無小麥粉-->對過敏兒無負擔的安心甜點無添加物-->對身體好體貼的天然甜點米穀粉根據調和比例和烘烤火力的不同,可以變化出非常多樣的口感。鬆軟、濕潤、充滿嚼勁、酥酥脆脆,是麵粉所沒有的風味與樂趣。將易致過敏的食材換成全天然食材,且不使用任何食品添加物,做出完全素食的米穀粉烘焙點心。不僅大大降低對身體的負

定價:350元   優惠價: 9315

庫存:4

8.為小朋友量身設計的溫和漢方藥膳:從日常飲食增加孩子抵抗病菌的能力

作者:陳富春  出版社:邦聯文化  出版日:2020/05/25 裝訂:平裝

本書特色 ◆針對4~12歲兒童設計專屬藥膳,用天然的營養食材、溫和甘甜的中藥,改善過敏、感冒、打噴嚏、不吃飯、便祕問題。◆全是小朋友喜愛的料理、點心、飲品,保證無傳統藥膳的中藥味。內容簡介 為寶貝的健康打底,吃出免疫力,打造不易生病的好體質!養育一位健康的孩子是父母最大的心願,但現今氣候溫暖潮濕、空氣汙染嚴重,造就很多過敏兒,產生呼吸道或皮膚不適,難以根治,只能靠藥物緩解不適;

定價:330元   優惠價: 9297

庫存:10

9.最適合現代人的低難度健康法138:實在太簡單!不用特別騰出時間,保證能持續進行的悠哉輕鬆健康法!

作者:石原新菜  出版社:邦聯文化  出版日:2020/05/01 裝訂:平裝

嚴選138種超低難度健康法,天天實踐,自然而然就能解決身體內外的各種困擾,讓身心靈都變得輕鬆!看著自己越來越圓的臉──好想要上健身房運動啊!但是會費好貴,沒有朋友陪有點怕怕的…三餐幾乎都吃外食,變得越來越不健康──好想自己帶便當啊!但是備料好麻煩,下班之後就完全不想動,結果這個念頭就不知不覺被拋在腦後~~你是否也有以上的「症狀」呢?現代人的健康意識越來越高漲,你也跟著買了一些相關書籍,想要下定決心

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:1

10.讓麵包控迷戀的uneclefの幸福麵包:隱身東京市郊的排隊名店,食譜集初次公開。

作者:uneclef  出版社:邦聯文化  出版日:2020/04/28 裝訂:平裝

東京麵包巡禮, 絕對不能錯過的朝聖名店!吐司、可頌、丹麥、鄉村麵包……,每個都很耀眼。如今也可以在家中烘焙出這些私房麵包享受東京世田谷uneclefの幸福風味!★官方instagram破10萬追蹤!★Tag貼文超過6萬次!熱門度屹立不搖的麵包店uneclef人氣作法大公開  在稍微遠離東京的市郊中,麵包店uneclef日復一日烘焙出丹麥麵包、鄉村麵包、吐司、三明治或單面三明治等等,大約50種類的麵

定價:350元   優惠價: 79277

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思秋‧戀秋-秋季主題書展

11.最火紅的韓國餐廳菜

作者:黃景龍;王陳哲  出版社:邦聯文化  出版日:2020/03/11 裝訂:平裝

在家做人氣破表的韓系美食韓流來襲,連帶著韓式料理跟著引起風潮,成為台灣人美食新寵。除了到餐廳大啖美食外,其實自己在家做很可以喔。這些料理並不難,食材和調味料也因為韓食正流行,因此很容易買到。正統的材料,加上專業主廚的指點,讓你做出的每道菜都令人讚嘆與驚喜!跟著主廚學做韓國菜~讚!讚!讚!‧作法化繁為簡、美味度不減改變原本要先炒醬的麻煩,直接炒,依然做出原汁原味的炸醬麵‧煎餅配方精準、保證好吃照著食

定價:399元   優惠價: 79315

庫存:2
思秋‧戀秋-秋季主題書展

12.圖解《本草綱目》飲食禁忌vs.黃金搭配:食物X體質X對症速查

作者:石晶明  出版社:邦聯文化  出版日:2020/03/05 裝訂:軟精

沒有不好的食物,只有錯誤的配對!超過1000種的智慧搭配,涵蓋食物性味、個人體質、常見營養素、常見病症、不同族群的攝取宜忌。食材宜忌100+種 & 養生食譜400+道 & 食用組合1000+項提供營養加分的科學建議,杜絕健康扣分的錯誤警示!千年流傳的飲食智慧歸納結晶,讓你找對搭配、吃出健康! 本書以《本草綱目》為指引,綜合作者的行醫經驗,以及養生學、醫學和營養學的理論,歸納整理出一

定價:399元   優惠價: 75299

庫存:3

13.從零開始初學素描聖經:600分鐘影音配套教學,短時間掌握物體的結構規律

作者:張玉紅-編  出版社:邦聯文化  出版日:2020/02/25 裝訂:平裝

掌握透視+掌握構圖+掌握線條紮實全面的基礎技巧教程,0底子也能有系統地自學5大基本功全面打底>>繪畫工具/線條練習/透視規律/光線影調/素描構圖5大題材全面覆蓋>>石膏幾何體/素描靜物/石膏頭像/人物頭像/人物速寫素描主題全面掌握單幾何體‧組合幾何體‧單個靜物‧組合靜物‧石膏頭像‧人物頭像‧人物速寫‧場景速寫本書是繪畫愛好者、美術科系學生的素描必備基礎書,著重在加強素描基本

定價:450元   優惠價: 79356

庫存:1
思秋‧戀秋-秋季主題書展

14.常備即食料理包:直接吃、變化吃,你家冰箱應該有的常備菜

作者:辜惠雪;王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2019/11/27 裝訂:平裝

◆國人自製的料理包食譜書,書中的食材採買容易,菜色更符合讀者的口味。◆上班族OK‧小資族OK‧單身族OK,活用度100分的安心冷凍常備調理包,忙碌時也能輕鬆準備一個月的早午晚餐。不傷神、最省時日日從容上菜提案~常備即食料理包趁閒暇時先做好「料理包」,餓了只要加熱5分鐘,就能享用到熱騰騰的三餐,完全不需要再做切洗等繁瑣的前處理。想變化口味,也可以用同1種料理包,簡單加工就變出3種新風味的菜色,保證天

定價:399元   優惠價: 79315

庫存:3
思秋‧戀秋-秋季主題書展

15.素餐桌調味帖:金牌冠軍的獨門調味料-56款自然安心的調味品X10種零添加的常備素料X75道美味加分的素料理

作者:李耀堂  出版社:邦聯文化  出版日:2019/06/05 裝訂:平裝

★第1本自製無添加素調味料書全書以大篇幅教讀者運用原料做出「素調味料」,從最基本的鹽粉、糖粉,到活用度最高的白胡椒粉、香菇粉、沙茶粉、昆布醬油和香菇素蠔油,及變化風味的金針菇醬、刺蔥香菇醬、松露蘑菇醬…等各式好用調味粉、調味液和調味醬。★做到「吃健康好素是件容易做到的事」運用自製天然素調味料&素料做出75道安心素食,每道菜色作法簡單、口味多變化,不管是原本茹素或想嘗鮮,打破您對素食的想像,

定價:420元   優惠價: 79332

庫存:1
思秋‧戀秋-秋季主題書展

16.料理名師的傳香滷味教科書

作者:林美慧  出版社:邦聯文化  出版日:2019/05/29 裝訂:平裝

★第1本滷味教科書‧全書由人氣烹飪名師林美慧指點,從一開始的挑選食材、食材前處理,到滷製的火候和時間、浸泡時間都清楚講解,學生照著配方做,滷出來的滷味都備受稱讚!‧收錄市面上萬用人氣的24種滷汁,運用滷汁做出多款人人都愛的冷熱滷味,再加上經典必學的22種滷菜、,全台第一本滷汁類別最豐富的教科書,想吃、想學的滷味全都有!‧精選8種美味加分的配菜和3種辣醬,完整學到滷味。學經典也學新穎跟著林老師輕鬆做

定價:380元   優惠價: 79300

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思秋‧戀秋-秋季主題書展

17.繽紛夢幻彩虹甜點:幸福彩虹系+浪漫漸層系‧攻佔IG的最夯打卡甜點

作者:王安琪  出版社:邦聯文化  出版日:2019/02/25 裝訂:平裝

一起來用「彩虹甜點」洗版吧!有使用FB & IG的人一定有發現,近年來全球掀起繽紛熱潮,社群網站不時地被各式各樣的色彩絢麗的彩虹系、漸層系點心洗版,其中最熱門的像是彩虹千層蛋糕、彩虹生起司蛋糕、彩虹馬卡龍、彩虹杯子蛋糕、彩虹貝果……等,五顏六色像雨後太陽般讓人好心情,成功征服眾人,讓吃甜點多了療癒效果。這些夢幻又繽紛的人氣甜點,看起來好像很難,事實上只是需要多一點時間和耐心,在家就能完整複

定價:380元   優惠價: 79300

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思秋‧戀秋-秋季主題書展

18.質感歐式麵包Baguette:極簡單免揉工法-長棍、麥穗、鄉村、布里歐一次收齊

作者:藤田千秋  出版社:邦聯文化  出版日:2019/02/25 裝訂:平裝

專賣質感×自家烘焙×簡單省力口味多變、輕鬆免揉的夢幻長棍麵包做法都在這裡!新手成就+老手偷懶的實用免揉歐式麵包「免揉歐式麵包Baguette」的魅力●不用費力揉麵,做麵包變得超輕鬆!●把麵糰放冰箱低溫發酵,想吃的時候再烤也OK。●簡化分割與整形,操作單純又簡單。●花時間慢慢發酵,反而能同時做更多事。●使用工具少,清理收拾好省事。◎硬式長棍、麥穗、鄉村麵包除了基本的高筋麵粉×啤酒、紅酒、洋蔥、起司、

定價:300元   優惠價: 79237

庫存:2
思秋‧戀秋-秋季主題書展

19.不健康!問題在「脖子」:1天3分鐘!用「頸部打氣操」為身體按下RESET鍵

作者:永井 峻  出版社:邦聯文化  出版日:2019/01/23 裝訂:平裝

頸部是連結大腦與身體的重要通道,身體煩惱的關鍵就在「脖子」。脖子通了,惱人的大小毛病都能迎刃而解!◆身體方面的煩惱肩頸僵硬、坐骨神經痛、髖關節痛、膝蓋痛、姿勢不良等等◆神經方面的煩惱頭痛、自律神經失調、憂鬱症、更年期症狀、睡眠困擾等等◆內臟方面的煩惱胃腸不適、浮腫、畏寒、肌膚鬆弛、生理痛、心律不整等等>>全部一口氣改善!若將身體比喻為公司,大腦就像社長,需要透過秘書(脖子)聯繫部下(全身部位)執行

定價:300元   優惠價: 73219

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20.高CP值110道人氣百元平價快炒

作者:柯俊年;黃景龍;溫國智  出版社:邦聯文化  出版日:2019/01/23 裝訂:平裝

活用市場超市常見食材容易取得又能變化搭配的烹調樂趣只用廚房必備烹飪用具家家廚房備有器具上菜輕鬆無負擔快炒店必備的10大熱炒醬汁調好方便熱炒醬讓作菜變得更簡單十三位名師大廚的美味祕技手把手教你詳細步驟成功上菜、熱炒店人氣菜單端上自家餐桌名師掛保證,熱炒功夫無私傳授  熱炒店是平日最親民、CP值又高的用餐選擇,你想過自家廚房也能變出街邊的人氣熱炒美味嗎?  本書收錄三位名廚:柯俊年、黃景龍、溫國

定價:399元   優惠價: 79315

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思秋‧戀秋-秋季主題書展