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1.裝潢工程發包精算書:估工算料一本通,精準掌握成本預算

作者:漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/11/16 裝訂:平裝

裝潢不跌坑╳抓緊預算做對事╳施工監工關鍵眉角看懂估價單不花冤枉錢,居家裝潢常備手冊!「天啊!這估價單讓我好生氣~零零落落,費用怎麼算起來一點都不合理!」「為什麼談好好的,裝修預算被追加?哪裡用料出問題?不能用替代材嗎?」「我想自己發包,計劃構思都有,也有時間和能力監工,怎麼著手和工班師傅談價格?」「如何分析自己要找設計師發包還是找工班發包呢?兩者的差異在哪?」裝修房子一定要花大錢嗎?真的不一定,在

定價:450元   優惠價: 79356

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2.餐桌上的肉蛋魚:美味也是一種科學,究極好魚好肉的達人之道!

作者:安心巧廚  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/11/16 裝訂:平裝

第一本農畜漁牧現場工作者的實務分享!真正從農場到餐桌的忠實紀錄,全方位讓你了解餐桌上的肉蛋魚究竟從何而來。  ✦追溯美味源頭!我們從泥土的觀察,了解蔬菜如何被種植;從植株的脈相,預估果實是否汁甜飽滿;可是走進牧場、漁場裡,不管是豬、雞、牛或魚、蝦,育成時間從數月到數年,在各有所重的生產歷程中,該如何判斷牠們是否健康、安全以及美味呢?  ✦這是一本屬於消費者關

定價:420元   優惠價: 79332

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3.蘿拉老師的泰菜研究室:從歷史演進看泰菜演繹,從食材到餐桌四大菜系80道料理全解構!

作者:蘿拉老師  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/11/16 裝訂:平裝

好吃的泰國菜竟是泰皮華骨中國魂!?跟著蘿拉老師從歷史演進看泰菜演繹,從食材到餐桌四大菜系80道料理美味上菜! 不只是做泰菜,還要說泰菜,從食材、文化到餐桌,娓娓道來舌尖上的泰菜「氣」和「味」大探索!誰把泰國菜引進台灣?什麼時期登陸台灣的?台灣的第一家泰國菜是哪一家?為什麼總是泰、滇、緬料理綁在一起?泰國菜如何深受中國影響?Pad Thai 炒粿條原來是潮裔文化的變形菜!涼拌青木瓜是泰國菜

定價:480元   優惠價: 79379

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4.魔幻時刻

作者:金知禹  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/11/16 裝訂:平裝

〜 獻給 感到疲憊的靈魂 〜所有事物會像被施予魔法般,變得沒問題的! ☆ 「大人系」的療癒圖文書★ 韓國SNS當紅最撫慰人心的人氣插畫家☆ 集結115個生命中的「被施與魔法的瞬間」獻給 為了生活,在職場、在朝向夢想的路上,努力前進的人們讓美麗、充滿想像空間、繽紛的色彩與文字靜靜地滲透你疲憊的心靈。作家 駱以軍、插畫家 湯舒皮 Soupy Tang、《聽書‧BookListen

定價:399元   優惠價: 79315

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5.社會小設計:從點到面的設計串聯,小改變翻轉地方大未來

作者:謝淳鈺  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/11/05 裝訂:平裝

你逛過楊梅永寧社區的百年古蹟「江夏堂」、「驛品香生態農場」嗎?想到新竹寶山,你會想到什麼?水庫?還是黑糖?看似即將消失的傳統木雕、竹編,你知道也能變身現代傢具、燈具嗎?透過「為社會而設計」,農村、地方村落也能重新復甦翻轉困境! 《社區設計》作者山崎亮說:「設計」就是解決真實確切的問題的過程與方法。從一個人到一群人,再從一群人到社會與國家,在全球資訊爆炸、文明高度發展之後,「高齡化」、「少

定價:399元   優惠價: 79315

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6.仙人掌圖鑑聖經

作者:Pavaphon Supanantananont  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/10/22 裝訂:平裝

史上最威的仙人掌圖鑑,1000個品種一次滿足!  仙人掌的樣貌千奇百怪,宛如大自然孕育出來的藝術品,書中分門別類介紹90個屬、上千種的仙人掌,每一屬都有物種起源、生態背景與形態特徵介紹,以及該屬的栽培繁殖要領,再羅列出屬內的物種圖鑑,並有難能可貴的開花、錦斑、石化、綴化、與嵌合變異的寫真照片,讓您全面性的認識與欣賞仙人掌。精彩內容包括:◎介紹仙人掌的起源、分布、栽培史,以及提供給人類與動物的日常用

定價:650元   優惠價: 79514

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7.自然的秘密絮語:366天,每天告訴你一個自然的故事

作者:瑪蒂‧克朗普  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/10/19 裝訂:平裝

無徑森林有一種愉悅,荒涼海岸有一份驚喜,無人打擾,樂得寂寥相伴,深邃大海,濤聲樂起:我並非不愛世人,只是更愛自然……――拜倫勳爵(Lord Byron),《恰爾德‧哈羅爾德遊記》(Childe Harold’s Pilgrimage)這是一本前所未見的紀事年曆,獻給所有萬物之子與愛自然的你。爬蟲學家及自然史作家瑪蒂‧克朗普以生動文字,搭配布朗溫‧麥基弗的細緻插圖,完美結合了文學、科學與美學,描述了

定價:480元   優惠價: 79379

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8.設計師不傳的私房秘技:必打卡網紅店鋪設計500

作者:漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/10/19 裝訂:平裝

FB、Instagram打卡風潮!店鋪設計這樣做,網紅人潮跟著來! 外出吃飯拍照、打卡成為時下風潮,逐漸改變消費大眾對於餐飲的需求,食物不但要拍起來好看,空間也要有所謂的「打卡牆設計」,吸睛的視覺判斷早已成為消費大眾挑選餐廳的準則,因此近來促使許多中小型餐飲空間、咖啡館甚至是冰品小店紛紛投入改造空間設計,藉此吸引人氣、買氣。 解析中小型餐飲店鋪的吸睛打卡設計,大致上包含以下幾個

定價:450元   優惠價: 79356

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9.英語研究室02:一場由希臘羅馬到現代的趣味英語發展、應用及文化探索之旅

作者:小泉牧夫  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/10/19 裝訂:平裝

◆跟地理、地質學有關的單字常以geo開頭,原來可溯及大地女神蓋亞Gaia之名!◆同樣源自拉丁語的數字8 octō,為何octopus指八腳章魚,October卻是十月?◆對別人表示「失禮了」說的pardon跟中世紀教會販賣的贖罪卷有什麼關係?◆不要隨便提出答案顯而易見的問題,否則可能會被反問Is the Pope Catholic?”◆nice曾有”愚蠢的”等負面意思,可見一樣的字在不同時代也會有

定價:360元   優惠價: 79284

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10.餐飲開店。體驗設計學:首席餐飲設計顧問親授品牌創建與系統化開店戰略

作者:鄭家皓  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/10/17 裝訂:平裝

【專文推薦】善果餐飲國際創辦人              嚴心鏞《GQ》國際中文版專案主編  施俐𤧟【好評推薦】「柏克金餐酒集團」店經理 李家輔顛覆時間及空間的挑戰,(鄭家皓設計師)將柏克金各種面向的個性因應不同餐飲的屬性,展現它平衡

定價:520元   優惠價: 79411

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11.隨手家事清潔百科:天然掃除,不煩不累,讓家事變成只花一分力氣的小事

作者:收納Play編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/10/17 裝訂:平裝

~給忙碌或想偷懶的妳/你,維持家乾淨的好方法~善待起居空間,就是善待自己,每日花點時間,做一件把家變美的小事─每天做點微家事─✓輕鬆俐落, 3 — 5 步驟實踐✓簡單自製好用天然清潔劑✓選對好用工具,掃除更簡便工作後常常累到不想動嗎?但是看到堆疊的雜物、累積的塵屑等好像也無法真的放鬆休息,還是會憧憬著清爽的氛圍…內心還是會想好好照顧生活與自己。也許試試從今天起,每日做一件把家變美的小事,一次只做一

定價:450元   優惠價: 79356

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12.東南亞餐桌小旅行:越南、泰國、菲律賓、馬來西亞、印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨,118道南洋美食Step By Step

作者:金禮利  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/10/17 裝訂:平裝

韓國Aladin網路書店美食類排行榜第8名!Yes24網路書店美食類排行榜第15名!囊括東南亞9國-越南、泰國、菲律賓、馬來西亞印尼、汶萊、新加坡、寮國、柬埔寨118道Step By Step在地料理實作!越南春捲、沙嗲、印尼Gado Gado沙拉、涼拌青木瓜、泰式酸辣海鮮湯肉骨茶、巴東牛肉、海南雞飯、打拋豬、烏達烏達、蝦醬空心菜印尼炒麵、泰式炒粿條、香蕉煎餅、椰奶糯米糕、泰式酸辣蝦醬……東南亞料

定價:580元   優惠價: 79458

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13.辛香料風味學:辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南

作者:陳愛玲  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/10/17 裝訂:平裝

完整解析辛香料搭配的活用大全將單方到複方運用講透徹圖解34道經典菜香氣結構用對辛香料,讓料理提升層次!用生薑烹調海鮮會破壞嫩度?改成南薑能引出鮮味並保持肉質滑嫩。茶葉蛋裡的蛋黃太乾燥?可以透過辛香料保存水分帶來濕潤口感。擔心食物裡的添加物太多?辛香料是健康的自然調味料。掌握每種香料的習性,將勾勒出接近心中完美的料理風味。~本書將分享~1.烹調選擇適合的香料2.了解單方的屬性專長3.掌握複方搭配的邏

定價:580元   優惠價: 79458

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14.如醉一回 如夢一齣 HANKO 60 調酒劇場

作者:周靚;王凱蒂  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/10/15 裝訂:精裝

酒譜之外,用靈感來調酒!西門町的隱藏系復古酒吧―「HANKO 60」以各種奇思妙想,賦予了每杯調酒靈魂與個性,翻開劇本,讓我們來聽聽調酒的故事。✦歡迎光臨!饒富趣味的隱藏系酒吧隱身在西門町的HANKO 60,是一間以電影為靈感起源的雞尾酒酒吧。走店中店風格,低調的門面,很成功地偽裝成電影售票口,外牆看板是國寶級電影手繪大師―謝森山老師繪製的海報,揮開神秘按鈕,撥開紅色布幔,就走進了另一個時空,輕鬆

定價:550元   優惠價: 79435

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15.現代建築元素解剖書:手繪拆解建築設計之美與結構巧思,深度臥遊觸發靈思

作者:安東尼‧瑞德福;瑟倫‧莫爾寇;阿米特‧思瑞法斯特發  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/09/26 裝訂:精裝

收錄 勒.柯比意、法蘭克.洛伊.萊特、路易斯.康、丹下健三、阿爾瓦爾.阿爾托、諾曼.佛斯特、法蘭克.蓋瑞、安藤忠雄、札哈.哈蒂、EMBT、伊東豊雄 等現代建築大師作品,分析環境、基地、結構、設計,以及空間與人的關係,通盤了解現代建築大師設計的精髓妙處。體驗建築的樂趣,是一種基於具體化的直接感官愉悅,同時也是一種考量到知識的歡樂。從知識面獲得的愉悅,仰賴解釋和理解,如果不夠理解,將會錯失許多樂趣。本

定價:1200元   優惠價: 91080

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16.做自己的手工蠟燭設計師01:大豆蠟與容器蠟燭

作者:李宋禧  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/09/26 裝訂:平裝

從原料選擇、蠟燭樣式、專屬模具、香氛調配到品牌包裝,成為蠟燭設計師的完整心法大公開。|一點燃,家的氛圍馬上改變。你也喜歡聆聽寂靜中火焰燃燒的聲音嗎?以搖曳光線與精油香氛,熔化日常生活的壓力與生活的烏煙瘴氣;學習自製手工大豆蠟燭,用香味、用顏色、用聲音安定身心靈。蠟燭就是「等待」的禮物。|自製兒童、孕婦與同伴動物都能安全使用的蠟燭從原料開始清楚了解製程,不混入石蠟與人工香精,順應健康與環保的風氣;大

定價:480元   優惠價: 79379

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17.照明設計終極聖經【暢銷更新版】:從入門到精通,超實用圖文對照關鍵問題,全面掌握照明知識與設計應用

出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/09/21 裝訂:平裝

華人世界第一本重量級室內燈光設計專書,集結台灣35位燈光設計師與室內設計師的專業見解與精采案例,全面掌握照明知識與設計應用。照明,不只點亮生活,更要照出舒適與漂亮!  選用瓦數值愈高的燈泡,產生的亮度就愈高?  因為節能裝好多省電燈泡,反而沒省到電是怎麼回事?  多裝了幾盞投射燈照亮閱讀空間,眼睛怎麼愈來愈不舒服?  裝了一盞設計感吊燈,氣氛很好但怎麼覺得天花板變矮了?  為什麼外面的餐廳氣氛總是

定價:499元   優惠價: 79394

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18.火鍋開店經營設計學:市場趨勢X經營策略X空間設計,精準定位立於不敗!

作者:漂亮家居編輯部  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/09/21 裝訂:平裝

台灣火鍋市場競爭激烈,從平價的簡餐式火鍋到高價位的頂級特色火鍋都有,正因國人如此熱愛吃鍋,再加上其進入門檻低,不少創業人選擇投入,就連企業集團也加入戰局;眼光望向對岸大陸,其市場競爭度不亞於台灣,各種麻辣鍋、養生鍋、涮涮鍋都蔚為流行,店同樣也是一家接著一家開。雖說火鍋產業進入門檻低,但是要怎麼維持長久的生意?值得深思。 ◎嗑鍋變得多元,多方了解進入市場才不怕被打趴從學者、廚師、香料達人、

定價:499元   優惠價: 79394

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19.世界最美的色彩書:從陸地、海洋、動物、車輛、建築等超過兩千組繽紛圖像,帶孩子探索世界的色彩

作者:湯姆‧斯漢普  出版社:麥浩斯出版  出版日:2019/09/19 裝訂:精裝

• 第一本綜合圖像造形、色彩和生活器物的微觀學習書• 10個色彩主題與大開本跨頁的場景設計,親子共讀的最佳讀物• 超過2000組圖像與詞彙連結,結合想像力、激發創意與人文科普知識,帶孩子認識多采多姿的世界!影子的灰、雪地的白、夜晚的黑、夏日的黃、橙色的老虎、紅色的房子、粉色的花朵、藍色的鯨魚、綠色的恐龍、棕色的熊,在你的心裡,世界是什麼顏色的呢?奧托貓以及他的朋友變色

定價:650元   優惠價: 79514

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