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212筆商品,1/11頁

1.一日一魚料理食譜

作者:Sangdad Publishing  出版社:和平  出版日:2017/06/01 裝訂:平裝

煎‧煮‧炸‧烤‧蒸,提升魚的味覺層次鮮味,饕客都想吃,主廚都想做的泰式全魚料理事典! 餐桌上世界級泰開胃魚料理食譜五星級主廚帶你大剖析魚好好食的祕密!選好魚‧煮好魚‧吃好魚,聰明採買X輕鬆料理 到市場要怎麼挑選新鮮的魚?新鮮的魚會呈現什麼顏色?吃不完該怎麼處理才能保存更久呢?可以加什麼食材去腥、提味?不同魚種烹調方式有哪些?火候大小該如何控制? 料理魚其實沒有想像中的困難,只要掌握好挑魚的3大關鍵

定價:299元   優惠價: 72215

庫存:7

2.舌尖上的禪滋味:六十道精進料理食譜

作者:吉村昇洋  出版社:商周文化  出版日:2015/04/09 裝訂:平裝

佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。一面吃著用心費時烹調的料理,一面慢慢品嚐滋味,心也會跟著放鬆下來,重新以新的心情迎接新的一天。本書精選六十道禪僧齋料理週末若想來點不一樣的,不妨做幾道嚐嚐,從雙手到舌尖,慢慢體會人生的鮮味。本書作者在曹洞宗大本山永平寺修行期間,於專司烹調的大庫院任職五個多月,遇見了正統的精進料理,留下深刻印象,2005年起,他在網路寺院「虛空山彼岸寺」開設精進料理部落格「禪僧的廚房

定價:260元   優惠價: 79205

庫存:1
城邦全書系書展-單79三75

3.吃飯囉:日常生活中一再回味的經典料理食譜

作者:中島志保  出版社:大鴻藝術  出版日:2017/11/08 裝訂:平裝

★日本人氣料理研究家、foodmood點心舖店主──中島志保的第一本料理食譜!★兩度獲得「料理食譜大賞 in Japan」點心組首獎、日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜作者的私房食譜。★15分鐘即可輕鬆上桌的「單品主餐」,今日在家做飯一點也不麻煩!★44道清爽舒心的「減法料理」,在家做飯就是要輕鬆自在、樂在其中,從簡單之中品嘗幸福滋味。 日本知名料理研究家中島志保,一向以健康零負擔的點心食譜而聞名,

定價:300元   優惠價: 75225

庫存:2

4.曬過太陽的美味:蔬菜水果乾健康料理食譜50+

作者:村井林檎  出版社:時報文化  出版日:2014/04/03 裝訂:平裝

太好了,又多了一種品嘗蔬菜的方式! 接受太陽洗禮後的食物,更美味!更健康! 濃縮食物的美味,增加嚼勁譜出不同滋味的料理饗宴同時兼顧環保與家計,邁向零剩菜、零赤字的居家生活。 健康營養X美味口感X環保省錢=跟蔬菜一起曬太陽作戰計畫一聽到蔬菜乾,大家第一個想到的應該是「蘿蔔乾」或「乾香菇」吧?不過本書要介紹的是主婦最愛、短時間內就能製作,而且幾乎不需要花什麼時間浸水泡開的半乾=「semi-dried」

定價:240元   優惠價: 72173

庫存:2

5.好吃好玩的15分露營料理:開始做就絕不失敗!54道露營私房料理食譜

作者:張珍榮  出版社:木馬文化  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝

**15分鐘美味滿點**開始做就絕不失敗!54道露營私房料理食譜 這本書的料理共分為五大類。依照場合的氣氛、所處的情況,準備的露營料理也必須有所不同。包括與朋友和家人們一同圍坐,大家都能吃得精光的料理;為了心目中特別的人,準備出專屬兩人的浪漫料理;一個人也能無負擔地做來吃的料理;與這些料理搭配的雞尾酒;還有組合兩道市售餐點,就能做出有模有樣的一餐。 全家可一起享用的料理豐盛、美味、營養滿分! 書中

定價:280元   優惠價: 79221

庫存:1
2019讀書共和國全書系-單79雙75

6.高木奶奶的平底鍋料理食譜:NHK超人氣日本國民料理大師教你簡易做出80道私房美味

作者:高木初江-作;大庭英子-監修  出版社:臺灣商務  出版日:2018/06/01 裝訂:平裝

日本國民料理大師.高木初江,帶著她心愛的萬能平底鍋來啦!在 NHK人氣料理節目擔任講師的高木奶奶,專門為初學者量身打造,超簡單、超美味的平底鍋食譜。只要按照書中的步驟一步步前進,任何人都可以成為和食料理達人!★一口平底鍋在手,簡單搞定整桌菜,快速開飯!平底鍋的表面經過加工,食材不易燒焦,寬口設計可將食材全數擺入一目瞭然,也方便維持好看的外觀,對於新手來說非常容易上手使用。一個鍋子就能煮出一整桌的好

定價:360元   優惠價: 72259

庫存:2

7.野田琺瑯活用術:保存+調理+直火+常備,品牌傳人教你琺瑯容器的使用祕訣與料理食譜

作者:野田善子  出版社:積木文化  出版日:2016/03/31 裝訂:平裝

'琺瑯老鋪品牌傳人。野田善子的私房烹調術與家常食譜善用琺瑯容器+冰箱,告別雜亂浪費的廚房,隨時都能燒出一桌好料理▹金屬與玻璃釉藥燒製成的安全材質,不沾附味道、耐用、好清洗,最適合存放食材與製作常備菜。▹燉、煎、蒸、烤,從烹調到保存,一個容器輕鬆打理,省時又省事。▹蔬菜保存、小菜常備、萬用絞肉、主菜料理與清爽甜品,一起學做野田家之味。『不論什麼情況下,我之所以可以忠實地守護我們家的根本,在餐桌上與家

定價:350元   優惠價: 79277

庫存:1
城邦全書系書展-單79三75

8.味噌養生食堂-日本人長壽的飲食祕訣:鹹甜和風滋味×5種黃金搭檔調味×50道味噌料理食譜

作者:王祥富  出版社:帕斯頓數位  出版日:2015/01/17 裝訂:平裝

顛覆你對味噌的想像,味噌,可不只是柴魚豆腐湯!★白味噌、紅味噌、信州味噌……面對琳瑯滿目的各種味噌,卻不知該如何選購?你知道味噌其實幾乎跟什麼食材都很搭嗎?[讓日料割烹職人帶你認識每種味噌的味覺特性,搭配新鮮食材提味,教你烹調出極致美味!]★買了味噌回家,煮完湯後剩下的味噌不知該怎麼辦?[讓日料割烹職人教你如何充份運用味噌,烹調出百變料理]★聽說味噌對身體好,除了喝湯就能養生,你還可以有更多選擇!

定價:320元   優惠價: 72230

庫存:1

9.繽紛的夏茶

作者:醾醿茶  出版社:山家清供  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝

茶能消脂去膩解毒茶味多變快來喝夏茶果茶、奶茶、酒茶、藥茶 最時尚天然多變的花式冰茶口味多樣的視覺系花式喝法

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:1

10.烹果子:用水果做料理

作者:悅光  出版社:山家清供  出版日:2016/06/01 裝訂:平裝

最溫柔的美味 水果做料理最能療慰身心水果入菜温柔適口 夏日清新 冬日解腻色香味俱全 男女老少咸宜 宴客、小酌或家常料理都適合不愛吃水果 不能吃水果的就來吃水果做的菜吧這裡有你的最愛或把不愛的也變成美味,輕輕鬆松就能打造自己的水果食堂。世界排名前20水果的近80道料理,以圖文結合的方式,指導讀者學會這些簡單實用。營養豐富的水果料理,既實惠又可以清冰箱,美味的水果完美入菜~ &

定價:340元   優惠價: 9306

庫存:1

11.歡迎光臨,打烊餐廳:與知名主廚共享世界頂尖餐廳的隱藏版料理

作者:克莉絲汀‧卡蘿;喬蒂‧艾迪  出版社:麥浩斯出版  出版日:2016/09/10 裝訂:精裝

'「市面上有許多『員工料理食譜書』,但沒有任何一本如本書傳達了偉大餐廳之所以偉大的關鍵——團體合作。」——紐約時報亞馬遜4.7顆星好評,讀者、媒體好評推薦最道地、最私房的員工料理食譜大公開米其林三星鬥牛犬餐廳主廚──費朗‧亞德里亞(Férran Adría)熱情推薦「員工料理」是一門藝術,只有在翻上Close時,才會端上桌的限定版極品料理,不但是員工料理,更像是家常菜。法國和日本餐廳烹煮員工菜餚的

定價:799元   優惠價: 79631

庫存:1
城邦全書系書展-單79三75

12.2020年(橫8K)彩色日曆

作者:世一文化編輯群  出版社:世一  出版日:2019/08/26 裝訂:平裝

日曆可以說是家庭必備的物品之一,從日曆知道今天是何時,也可建立幼兒的時間觀念;而且日曆裡還包含古蹟巡禮、各國美景、自然寫真、自然風光、吉凶宜忌、料理食譜等,可以說是多元化內容的日曆。

定價:260元   優惠價: 85221

庫存:1

13.2020年(直8K)彩色日曆

作者:世一文化編輯群  出版社:世一  出版日:2019/08/26 裝訂:平裝

日曆可以說是家庭必備的物品之一,從日曆知道今天是何時,也可建立幼兒的時間觀念;而且日曆裡還包含古蹟巡禮、各國美景、吉凶宜忌、料理食譜等,可以說是多元化內容的日曆。

定價:280元   優惠價: 85238

庫存:2

14.55道家常麵口味多

作者:郭泰王;王人豪  出版社:康鑑文化  出版日:2015/12/21 裝訂:平裝

內容簡介 下碗麵吧!讓您掌握麵條和湯頭製作祕訣,輕鬆做出百變麵料理,滿足所有愛麵族的胃!本書特色 收錄最受歡迎的麵料理食譜,分為熱呼呼湯麵‧香噴噴炒麵‧美味拌拌麵,介紹8種濃郁高湯作法,細說各式麵料理美味祕訣。

定價:125元   優惠價: 7290

庫存:1

15.2020年(橫8K)彩色日曆(盒裝)

作者:世一文化編輯群  出版社:世一  出版日:2019/08/26 裝訂:平裝

日曆可以說是家庭必備的物品之一,從日曆知道今天是何時,也可建立幼兒的時間觀念;而且日曆裡還包含古蹟巡禮、各國美景、自然寫真、自然風光、吉凶宜忌、料理食譜等,可以說是多元化內容的日曆。不僅如此,這款日曆還附有盒子,是公司行號送禮的首選,便宜又實用。

定價:330元   優惠價: 85281

庫存:4

16.365天家常麵飯日曆

作者:楊桃文化  出版社:楊桃文化  出版日:2016/12/15 裝訂:平裝

3 in1超實用!年曆+麵點食譜+飯料理食譜!結合2017年完整國(農)曆日期,以及節日活動與飲食風俗。每天一道麵飯,輕鬆解決每一餐!一月--燴飯二月--湯麵 三月--菜飯 四月--義大利麵 五月--飯糰飯卷六月--拌麵七月--蓋飯八月--涼麵九月--炒飯 十月--炒麵十一月--燉飯 十二月--焗飯焗麵 還有針對傳統三大節日,以及西洋情人節、兒童節、母親節、聖誕節等特殊節日的食譜喔!美味又實用。

定價:150元   優惠價: 9135

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17.家常菜媽媽味秘訣

作者:編輯部  出版社:華翔文化  出版日:2019/11/18 裝訂:平裝

◎ 從烹調家常菜時最常遇到的132個問題,找出失敗原因並提出烹調撇步,讓每道大人小孩都喜愛的家常菜,從今天開始道道成功不失敗。 ◎ 提供131道家常菜料理食譜,以及食譜老師不教的食材挑選秘訣與保存知識,對料理新手或高手,都是實用寶典。 ◎ 依照食材類型分章節,清楚的Q&A問答解說,即使煮菜煮到一半,也能迅速找出想解決的問題與答案!

定價:380元   優惠價: 79300

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新書特價

18.烤箱出好菜:172道家常飯菜‧極品料理‧人氣烘焙‧特殊風味,運用烤箱多功能輕鬆上菜【二版】

作者:李美敬  出版社:奇光出版  出版日:2019/09/04 裝訂:平裝

不開火,免煎炸,無油煙,省時省事,簡單易做!只要一台家用烤箱和常見食材,每道食譜只需4~6步驟即可完成。好好發掘運用烤箱的多樣功能,不只烤麵包、蛋糕和餅乾,更能做出一道道美味佳餚!帶你進入意想不到的烤箱料理世界,發現烤箱料理的無限可能!◆料理研究家李美敬分享她所鑽研精選最受歡迎的烤箱料理食譜。◆172道烤箱料理包括:64道家常飯菜+53道餐廳級極品料理+32道人氣烘焙+23道特別風味,從五穀炊飯到

定價:380元   優惠價: 79300

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2019讀書共和國全書系-單79雙75

19.健康氣炸鍋的星級料理

作者:陳秉文  出版社:橘子文化  出版日:2019/07/11 裝訂:平裝

煮父母與單身新貴的料理救星!60道學到賺到的星級氣炸鍋料理食譜減油80%,效率UP!健康氣炸鍋的神奇料理術美味零負擔的各國星級料理輕鬆上桌「健康氣炸鍋,用過的人都說好!」使用氣炸鍋,料理做得快又健康讓忙碌的現代人做菜更有效率,解除三餐在外的不健康飲食危機鍋友淚推!!!煎烤炸,一鍋多用氣炸鍋不只能炸物煎魚、烤雞、烘焙麵包都不是難事油切 80%!向黑心油說Bye bye氣炸鍋使用熱渦流氣旋科技,不添油

定價:300元   優惠價: 75225

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