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638筆商品,1/32頁

1.觀光與餐旅業行銷

作者:林玥秀;陳俊竹  出版社:三民書局  出版日:2012/01/01 裝訂:平裝

本書係一本以觀光與餐旅業為範疇的專業行銷書籍,作者用輕鬆詼諧的筆觸,帶領讀者進入觀光與餐旅業行銷的世界。本書一方面將觀光餐旅產品視為服務產業的一環,闡述行銷準則於觀光餐旅業的應用,另一方面強調如何在整體行銷規劃的過程中融合永續發展,以期提供讀者更寬廣的視野。全書共十四章,從釐清行銷的定義開始,接著討論觀光餐旅業行銷與一般產業行銷的差異,繼而探討行銷計畫的流程,並接續討論擬定行銷計畫的主要議題,

定價:490元   優惠價: 9441

庫存 > 10

2.高職餐旅服務Ⅳ學習講義

作者:東大餐旅編輯小組  出版社:東大  出版日:2016/02/01 裝訂:平裝

1.本學習講義依據《餐旅服務IV》之課本內容編寫而成。 2.本學習講義包含以下項目: (1)本章重要考點:系統性的課文內容整理,重要關鍵字則以填充方式供同學練習,加深學習印象。 (2)課後複習:精選15題選擇題,可作為課後練習之用。 (3)餐旅動動腦:提供多元的題型,加強學生運用課本知識的能力。 3.本學習講義雖經嚴謹撰寫與校正,但疏漏仍恐難免,尚祈各位老師與同學提供卓見、惠予指正,俾供修訂之參考

定價:44元   優惠價: 940

庫存:9
教科書展

3.高職餐旅服務Ⅲ學習講義

作者:東大餐旅編輯小組  出版社:東大  出版日:2015/08/01 裝訂:平裝

1.本學習講義依據《餐旅服務III》之課本內容編寫而成。 2.本學習講義包含以下項目: (1)本章重要考點:系統性的課文內容整理,重要關鍵字則以填充方式供同學練習,加深學習印象。 (2)課後複習:精選15題選擇題,可作為課後練習之用。 (3)餐旅動動腦:提供多元的題型,加強學生運用課本知識的能力。 3.本學習講義雖經嚴謹撰寫與校正,但疏漏仍恐難免,尚祈各位老師與同學提供卓見、惠予指正,俾供修訂之參

定價:50元   優惠價: 945

庫存 > 10

4.高職餐旅服務Ⅱ學習講義

作者:東大餐旅編輯小組  出版社:東大  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝

1.本學習講義依據《餐旅服務II》之課本內容編寫而成。2.本學習講義包含以下項目:(1)本章重要考點:系統性的課文內容整理,重要關鍵字則以填充方式供同學練習,加深學習印象。(2)課後複習:精選15題選擇題,可作為課後練習之用。(3)餐旅動動腦:提供多元的題型,加強學生運用課本知識的能力。3.本學習講義雖經嚴謹撰寫與校正,但疏漏仍恐難免,尚祈各位老師與同學提供卓見、惠予指正,俾供修訂之參考。

定價:56元   優惠價: 950

庫存 > 10
教科書展

5.高職餐旅概論Ⅱ學習講義

作者:東大餐旅編輯小組  出版社:東大  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝

一、本學習講義係依據《餐旅概論I》課本內容編寫而成。 二、本學習講義包含以下三大項目: (一)本章重要考點:整理條列各章重點,幫助同學迅速掌握各章主軸。 (二)課後複習:各章精選15題選擇題,提供同學檢視學習成效。 (三)餐旅動動腦:提供多元題型,加強同學靈活運用知識的能力。 三、本學習講義如有未盡妥善之處,尚祈各位老師與同學提供卓見、惠予指正,俾供修訂上之參考。

定價:81元   優惠價: 973

庫存:9
教科書展

6.高職餐旅概論Ⅰ學習講義

作者:東大餐旅編輯小組  出版社:東大  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝

一、本學習講義係依據《餐旅概論I》課本內容編寫而成。 二、本學習講義包含以下三大項目: (一)本章重要考點:整理條列各章重點,幫助同學迅速掌握各章主軸。 (二)課後複習:各章精選15題選擇題,提供同學檢視學習成效。 (三)餐旅動動腦:提供多元題型,加強同學靈活運用知識的能力。 三、本學習講義如有未盡妥善之處,尚祈各位老師與同學提供卓見、惠予指正,俾供修訂上之參考。

定價:69元   優惠價: 962

庫存 > 10
教科書展

7.高職餐旅服務Ⅰ學習講義

作者:東大餐旅編輯小組  出版社:東大  出版日:2014/08/01 裝訂:平裝

1.本學習講義依據《餐旅服務I》之課本內容編寫而成。 2.本學習講義包含以下項目:  (1)本章重要考點:系統性的課文內容整理,重要關鍵字則以填充方式供同學練習,加深學習印象。  (2)課後複習:精選15題選擇題,可作為課後練習之用。  (3)餐旅動動腦:提供多元的題型,加強學生運用課本知識的能力。 3.本學習講義雖經嚴謹撰寫與校正,但疏漏仍恐難免,尚祈各位老師與同學提供卓見、惠予指正,俾供修訂之

定價:69元   優惠價: 962

庫存:9
教科書展

8.高職餐旅達人學習秘笈Ⅱ

作者:東大餐旅編輯小組  出版社:東大  出版日:2011/02/01

一、本學習秘笈係依據《餐旅概論II》課本編寫而成, 並補充餐旅專業知識及相關資訊。 二、本學習秘笈包含以下四大項目: (一)本章重要考點:整理條列各章重點,幫助同學迅速掌握各章主軸。 (二)學習基本功:精選歷屆統測試題,協助同學掌握統測試題趨勢。 (三)餐旅達人萬事通:補充餐旅專業知識,提供有志升學的同學更完整的升學補充資料。 (四)學習放輕鬆:提供更多元化的餐旅相關資訊,增加同學學習興趣。

定價:69元   優惠價: 962

庫存:1
教科書展

9.關鍵時刻―餐旅群專業科目(二)考前總複習(修訂二版)

作者:東大餐旅編輯小組  出版社:東大  出版日:2014/08/28 裝訂:平裝

跨版本內容統整,全方位複習不遺漏! 表格式重點整理,關鍵概念融會貫通! 收錄歷屆大考試題,輕鬆掌握命題趨勢! 一、本書依據民國九十七年教育部修正發布之職業學校餐旅群「餐旅服務」、「飲料與調酒」課程綱要編寫而成。 二、本書共有27個單元,分為餐旅服務部分20單元、飲料與調酒部分7單元。內文多以表格、圖表歸納重點,方便讀者閱讀。除此之外,各單元並有以下設計: (一)「研讀重點」:根據歷屆考試之命題

定價:388元   優惠價: 79307

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108上開學季參考書書展

10.高職飲料與調酒Ⅱ學習手冊

作者:東大餐旅編輯小組  出版社:東大  出版日:2012/02/01 裝訂:平裝

本學習手冊係依據《飲料與調酒II》之課本內容編寫而成,並補充相關專業技術及實務內容,全書包含本章重點摘要、課後複習及相關知識補充三個項目。

定價:44元   優惠價: 940

庫存:10
教科書展

11.高職飲料與調酒Ⅰ學習手冊

作者:東大餐旅編輯小組  出版社:東大  出版日:2011/08/01

本學習手冊係依據職業學校《飲料與調酒I》之課本內容編寫而成,並補充相關專業技術及實務內容,全書包含本章重點摘要、課後複習及相關知識補充三個項目。

定價:38元   優惠價: 934

庫存 > 10
教科書展

12.餐飲管理

作者:林芳儀  出版社:三民書局  出版日:2015/02/01 裝訂:平裝

經營餐廳這件事,常常被認為只要食物好吃、用料新鮮實在,顧客就會光顧。也有些人可能會認為,餐廳的裝潢要時尚、要有特色、要有主題性,消費者就會經常的拜訪。或許,還有些人覺得,餐廳的菜色種類要多,提供消費者更多的餐點選擇,才是貼心的服務。對於如何成功的經營餐廳,每位成功的經營者都有一套說法。而基本的餐廳營運所需瞭解的各環節原則,是否能歸納、整理出一門專業,此即為「餐飲管理」這一門學科所要探討的。 &nb

定價:400元   優惠價: 85340

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13.餐旅概論

作者:邱翠華;顏禎瑩;何珮芸;沈貞伶;葉青河;鄭心恬;吳英偉;陳芳華;許含笑  出版社:華都文化  出版日:2018/06/23 裝訂:平裝

餐旅業成為現代最亮眼的產業之一,更是一門涵蓋觀光、住宿、餐飲等多元領域的服務專業。身處交通便利、飲食多元、休閒風潮盛行的全球化時代,不僅造就餐旅業的榮景,同時也加速更新與變化的腳步。1.從觀光業來看,自2015年開始,來臺觀光旅客突破千萬人次,成長驚人;而陸客雖仍占大宗,但人數已大不如前。取而代之的是南韓遊客崛起,2017年訪臺首度突破百萬人次/年,其中電視節目與相關行銷宣傳功不可沒。2.從旅宿業

定價:400元   優惠價: 95380

庫存:2

14.餐旅行銷

作者:紀學斌 ;陳怡姍;袁宇熙;吳正雄;蕭振福  出版社:華格那企業  出版日:2017/01/01 裝訂:平裝

本書邀集國內各大學院校行銷相關領域之學者共同編撰,針對餐旅產業的獨特性及需求,分為四大主題,包括餐旅行銷概論、餐旅消費者解析與探索、餐旅行銷組合、透視餐旅業市場:研究分析與規劃,由餐旅角度出發,完整介紹餐旅產業相關行銷概念,並搭配餐旅相關議題,從基礎概念說明延伸到進階應用探討,可使讀者對餐旅產業的行銷方法及模式有一完整的認識,進而將其靈活應用。本書內容簡明扼要,避免艱澀冗長理論,可作為餐旅行銷專

  優惠價:400

庫存:2

15.餐旅英文

作者:胡宜蓁  出版社:華立圖書  出版日:2016/08/01 裝訂:平裝

本書共包括十五單元,內容涵蓋餐旅服務中的基本流程,舉凡旅館服務、餐廳服務、餐飲服務、處理客訴、結 帳等,都逐一透過句型練習、情境對話等作詳盡介紹。 ●學習目標-該單元的重點敘述。 ●對話-讓讀者熟知該主題常見對話。 ●單字與片語-整理該主題常見單字與片語,佐以圖解,讓讀者輕鬆記住必備單字。 ●句型練習-利用英文句型架構起你的英文思維。 ●主題式閱讀-知識性文章閱讀,讓讀者增進閱讀能力並增加專業知

  優惠價:500

庫存:4

16.餐旅概論

作者:呂永祥 編  出版社:文字復興  出版日:2015/09/16 裝訂:平裝

1.依據新課綱撰寫,符合新課綱的命題趨勢。2.針對命題趨勢作系統化的重點整理。3.本書收錄歷屆試題,提供考生演練參考

定價:350元   優惠價: 9315

庫存:3
高中‧高職優勢班

17.餐旅英文

作者:保里乃玲  出版社:華立圖書  出版日:2015/05/01 裝訂:平裝

本書共包括十六單元,內容涵蓋餐飲服務中的基本流程,舉凡旅館服務、餐廳服務、餐飲服務、處 理客訴、結帳等,都逐一透過句型練習、情境對話等作詳盡介紹。 學習目標-該單元的重點敘述。 對話-讓讀者熟知該主題常見對話。 單字與片語-整理該主題常見單字與片語,佐以圖解,讓讀者輕鬆記住必備單字。 句型練習-利用英文句型架構起你的英文思維。 主題式閱讀-知識性文章閱讀,讓讀者增進閱讀能力並增加專業知識。 課後練

  優惠價:500

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18.餐旅概論

作者:蘇芳基  出版社:揚智文化  出版日:2014/05/01 裝訂:平裝

本書係專為技職院校餐旅、觀光、休閒等相關科系「觀光餐旅概論」、「餐旅概論」等課程教學,及有志於從事觀光餐旅學術研究者而編輯。本書係最新修訂的彩色精典版,全書共計六篇十八章,將觀光餐旅產業的範疇,如餐飲業、旅館業、旅行業及休閒娛樂業等予以逐篇詳加闡述。為協助讀者便於研讀,全書輔以精美圖表、照片及業界實例,深入淺出詳加探討觀光餐旅產業的經營管理現況,並分析未來的發展趨勢。本書主要特色乃在協助讀者建立正

定價:550元   優惠價: 95523

庫存:3

19.餐旅概論

作者:陳永賓  出版社:五南圖書出版  出版日:2014/02/01

這是一本理論與實務(及案例)並重,為提升學子專業知識、職場進修不可或缺之專業參考書。「餐旅」,顧名思義,是以顧客為中心的服務產業。即指觀光旅遊、提供飲食及住宿的多元化休閒服務業。隨著近年來觀光的蓬勃發展,無論是旅行業、航空業、住宿及餐飲業,都因此發展而越來越重要。而想了解餐旅的概要,就必須從上述全方位入門了解。 本書作者以其任教「餐旅概論」多年的經驗撰寫本書,內容包括三大篇:旅行業及航空業、住宿產

定價:300元   優惠價: 95285

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20.餐旅管理

作者:JOHN R. WALKER;JOSIELYN T. WALKER  出版社:台灣培生教育出版  出版日:2011/10/01

《餐旅管理》以易於閱讀、對話式的風格對餐旅業進行廣泛的介紹,此為暢銷作家John Walker的最新作品,與其他同類書籍相較之下更加實用!本書焦點除了餐廳及飯店之外,還包含其他最新的領域,如活動管理、會議規劃、遊輪、主題樂園、景點設施以及娛樂。此外,每一章節都有來自業界實務的「案例研討」,以及著重於描述產業現實面的「企業與人物簡介」。本書易於閱讀、內容深具意義,邀請讀者與我們一同來探索這個令人興奮

定價:680元   優惠價: 95646

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