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2019年 (2)
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平裝 (3)

作者


吳菁菁執行編輯 (1)
吳青華、陳楷曄、陳永成、藍敏凱、楊裕能 (1)
盧志芬、范之壎 (1)
莊祖宜 (1)
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6筆商品,1/1頁

1.低醣(減醣) 越吃越瘦 增肌減脂 教你健康無負擔

作者:鄭慶雯  出版社:三藝文化  出版日:2019/09/10 裝訂:平裝

Fighting!請你敞開心胸,準備來一場視覺與味覺的絕佳饗宴吧!西方諺語「Your are what you eat」也是說「你的身體取決於飲食」,我們期盼以正確的飲食思維,搭配本土食材,根據季節的轉換更替食物,並揚棄翻譯書、抄襲外國書等取巧行為,讓往後參與人員能夠很簡單並且明瞭食物的特性,而採購到所需要的食材,不再望食譜而卻步,可以享用【全食物營養】的餐點;透過淺顯易懂的烹調方式,維持你想要的

定價:220元   優惠價: 79174

庫存:2
2019大專院校開學書展

2.經典不敗的雞尾酒入門

作者:盧志芬;范之壎  出版社:三藝文化  出版日:2019/08/22 裝訂:平裝

收錄眾多雞尾酒中「最基礎」也「最經典」的品項,大步走入那絢麗奪目的世界,一點點基礎知識 + 一點點創意 = 無限美好的風味。釀造酒、蒸餾酒、再製酒……從飲料的概念說起,傳遞雞尾酒快樂指南,為你細分每一種酒的原料、製造方法。眼前的葡萄酒,曾經歷怎樣的時光?1982年的波爾多被譽為「最偉大的年份」,充足的陽光、完美的溫濕度,葡萄的質量達到一個不可思議的完美狀態,從而成就了82年拉菲(Chateau L

定價:280元   優惠價: 79221

庫存:9
新書特價

3.57道必收簡易手做涼拌菜

作者:吳青華;陳楷曄;陳永成;藍敏凱;楊裕能  出版社:三藝文化  出版日:2017/04/01 裝訂:平裝

美味禽畜 ╳ 澎湃海鮮 ╳ 清爽蔬果 適合新手入門的22道蔬果涼拌菜 中高難度的11道禽畜類涼拌菜、24道海鮮類涼拌菜 關於美味的生活提案 從適合新手的家常蔬菜類涼拌,到澎湃的鎮店之寶禽畜、海鮮類涼拌菜!道道都是經典 感官的多重饗宴 精準的材料配方,佐以圖文並茂的方式解說步驟,詳細卻不繁瑣 清爽不膩口的料理,啟動視覺與味覺的雙重感動 3大優點:簡單、方便、美味 簡單:簡單速成不複雜 方便:通通冰起

定價:250元   優惠價: 9225

庫存:3

4.養生保健植物餐:臺東區發展地方料理烹藝競賽食譜

作者:吳菁菁執行編輯  出版社:臺東區農業改良場  出版日:2008/12/01

植物一直在人類餐飲生活中扮演著重要的角色,平時習慣在傳統市場或是超級市場購買蔬菜的我們,往往忽略了在山野中也有許多的野生植物可供人類食用,而這些含有特殊成分的藥用及保健植物,不但味美而且營養價值也高,採回家後經適度烹調也能成為桌上佳餚。

定價:180元   優惠價: 85153

無庫存,下單後進貨(採購期約30個工作天)

5.火鍋這樣吃最滋補:食療火鍋100款(簡體書)

作者:陳巍  出版社:科學出版社  出版日:2009/04/01

在中國人的餐飲生活中,火鍋占據了重要的地位。食療火鍋采用滋補中藥與相應的滋補食材合理搭配而成,風味獨特,養生健體。 本書精選了100款深受大眾歡迎的食療火鍋,詳細介紹了每款火鍋的用料、制作過程,并扼要介紹了食療火鍋的特點、食用宜忌、食材和藥材特性等相關知識。 本書內容豐富,圖文并茂,通俗易懂,貼近生活,實用性強。適合喜好火鍋的廣大家庭、烹飪愛好者及對食療養生有興趣的讀者閱讀使用。

定價:168元   優惠價: 83139

無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)

6.廚房裡的人類學家(簡體書)

作者:莊祖宜  出版社:文化藝術出版社  出版日:2010/02/01

從學院到廚房、不求學位只求美味  作者與你分享專業廚房背後的秘密  在廚房發現廣袤的田野,以食藝色香寫照眾生面相。  這不僅是一本記錄廚藝學校和餐飲生活的書,更是一本蘊涵著人類學思想的生活小品。

定價:216元   優惠價: 83179

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