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$200~$399 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


平裝 (1)

作者


藤田千秋 (1)

出版社/品牌


睿其書房 (1)

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質感歐式麵包Baguette:極簡單免揉工法-長棍、麥穗、鄉村、布里歐一次收齊

1.質感歐式麵包Baguette:極簡單免揉工法-長棍、麥穗、鄉村、布里歐一次收齊

作者:藤田千秋  出版社:睿其書房  出版日:2019/02/25 裝訂:平裝
專賣質感×自家烘焙×簡單省力口味多變、輕鬆免揉的夢幻長棍麵包做法都在這裡!新手成就+老手偷懶的實用免揉歐式麵包「免揉歐式麵包Baguette」的魅力●不用費力揉麵,做麵包變得超輕鬆!●把麵糰放冰箱低溫發酵,想吃的時候再烤也OK。●簡化分割與整形,操作單純又簡單。●花時間慢慢發酵,反而能同時做更多事。●使用工具少,清理收拾好省事。◎硬式長棍、麥穗、鄉村麵包除了基本的高筋麵粉×啤酒、紅酒、洋蔥、起司、
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