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$600~$799 (1)

出版日期


2018~2019 (1)

裝訂方式


精裝 (1)

作者


音羽和紀 (1)

出版社/品牌


良品文化 (1)

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把烘焙變簡單&什麼都可以作!一起作233道職人級好味甜點
滿額折

1.把烘焙變簡單&什麼都可以作!一起作233道職人級好味甜點

作者:音羽和紀  出版社:良品文化  出版日:2019/04/18 裝訂:精裝
無論甜點新手、業餘愛好者、專業玩家都值得擁有的一本甜點專書!日本料理職人音羽和紀的不受限甜點食譜。本書的甜點食譜以「容易製作」為核心理念,使用身邊相近的素材與工具,盡量簡化製作步驟,但在美味與視覺呈現上卻也毫不妥協。無論是在餐廳中作為當店特製甜點,或是於家庭派對時端出都十分適合。從不必使用烤箱的冷甜點如慕斯、果凍、冰沙,到平底鍋就能完成的可麗餅、法式吐司,以及無論製作或享用都令人心滿意足的各式塔派
定價:680 元, 優惠價:9 612
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