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35筆商品,1/2頁
日日好食:前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點,精選套餐中5大類人氣料理!舒適吃一餐
滿額折

1.日日好食:前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點,精選套餐中5大類人氣料理!舒適吃一餐

作者:潘明正  出版社:優品  出版日:2023/01/13 裝訂:平裝
【特色1】5 大單元 ╳ 44 款配方,凝練手藝前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點,一網打盡,一次學會如何準備一頓美味的西式晚餐!現代人生活忙碌,沒有過多時間料理,本書收錄的品項皆簡單好懂,是西餐出身的潘師傅大力推薦、願意收錄書中的料理。【特色2】選材簡單,精煉作法有別於一般西餐的「超長香料清單」,本書取材方便,沒有過多艱深的技巧與專業術語,我們只想用最基礎的語言,傳達「美味、好做」的核心。【特色3】用食材堆疊原味,Step by step 清楚說明每一個步驟運用西餐最基本的調味,與生活中常見的食材,製作無添加「原食」料理。排版簡單易懂,運用連續且清晰的圖片示範,確保不遺漏任何細節,生動說明製作流程。
定價:300 元, 優惠價:9 270
庫存:3
我一個人,餓了!:40篇飲食記憶X40道美味料理,國民姑姑暖胃療心上菜啦
79折

2.我一個人,餓了!:40篇飲食記憶X40道美味料理,國民姑姑暖胃療心上菜啦

作者:海裕芬  出版社:山岳文化  出版日:2020/11/05 裝訂:平裝
演藝圈人緣最好的業餘廚娘海裕芬,第一本獻給獨食者的抒情飲食札記&美味菜譜!|首刷限量,回函抽Bruno電烤盤!(市價3290元)|你是每晚回家後面對空空的屋子,只剩下寂寞外送選擇的都會單身男女?還是漂流異地、餐餐外食,不知自己每日嚥下何物的年輕學子?或者,你是經歷一天忙碌、哄睡孩子,終於得以好好做頓宵夜、犒賞自己的媽媽?「『我一個人,餓了!』就是我日常的生活狀態。不是刻意孤僻,而是想在好餓時,盡興
山岳文化全書系-單79雙75
定價:360 元, 優惠價:79 284
庫存:3
懷舊餐桌!走入60間廚房學做家傳菜:從日常飯食到經典佳餚,全球最大食譜網站Cookpad教你輕鬆煮出懷念古早味
79折

3.懷舊餐桌!走入60間廚房學做家傳菜:從日常飯食到經典佳餚,全球最大食譜網站Cookpad教你輕鬆煮出懷念古早味

作者:Cookpad  出版社:山岳文化  出版日:2020/12/03 裝訂:平裝
不只是一本食譜,更是一場聚集各方料理好手的澎湃懷舊美味饗宴!邀請你走進60間廚房,向60位達人學做經典手路菜細火慢燉x滋味純樸x情感濃厚在你口中咀嚼的,不只是美味,還有味蕾與心靈激盪的愛的記憶。你有多久沒吃到家鄉菜?是否曾經哪個瞬間,回憶起小時候從廚房裡撲鼻而來的香氣,那鍋在爐火上細熬慢燉的老菜脯排骨煲,還有那盤被媽媽滷得油油亮亮的豬五花肉,才想到似乎很久沒有好好下廚,享受親手煮食的樂趣?全球最大
山岳文化全書系-單79雙75
定價:350 元, 優惠價:79 276
庫存:1
梅子家四季耕食手札:65道季節限定美味,體現時令流轉的生活儀式感
79折

4.梅子家四季耕食手札:65道季節限定美味,體現時令流轉的生活儀式感

作者:梅子(Meg)  出版社:山岳文化  出版日:2021/06/03 裝訂:平裝
歷時一整年的菜園耕食計畫! 見證主婦的創意巧思x廚房烹食智慧x依循時節過日子的美好 一方菜圃播下季節的種子,迸發源源不絕料理靈感, 鮮蔬花果依時節入菜,鹽漬、裸烤、煉油、做滷, 常備菜、功夫菜、不流汗料理、鹽漬熟成料理、一鍋到底快速煮…… 從夏末到初夏,65道中西風味佳餚飄香, 體現從土地到餐桌的自然煮食生活。 擁有一方菜園,自耕自食自足,是許多人嚮往的生活。在美國南加州沙漠地區,梅子家正過著這樣
山岳文化全書系-單79雙75
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:1
不是每個甜甜圈都有洞!義大利美食諺語筆記:50道經典食譜及50句智慧語錄
79折

5.不是每個甜甜圈都有洞!義大利美食諺語筆記:50道經典食譜及50句智慧語錄

作者:楊馥如  出版社:山岳文化  出版日:2019/01/31 裝訂:平裝
50則溫馨生活片刻,50句滿滿人生哲理金句,50道誘人食譜 淡淡的幸福滋味,暖暖的生活日常,提煉人生百種酸甜時刻 旅義作家楊馥如最新作品,帶你以美食鑽進人心,體現生活好時光 民以食為天,食物和日常生活密不可分,甚至連俗諺裡也大有文章。我們常說「人生不如意事十常八九」,義大利人則說「不是每個甜甜圈都有洞」!我們說「山中無老虎,猴子當大王」,義大利人說「貓一不在家,老鼠齊跳舞」。那麼,我們常說「薑是老
山岳文化全書系-單79雙75
定價:350 元, 優惠價:79 276
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明天,要吃什麼好呢?松浦彌太郎的私房美味手札
79折

6.明天,要吃什麼好呢?松浦彌太郎的私房美味手札

作者:松浦彌太郎  出版社:山岳文化  出版日:2019/09/05 裝訂:平裝
全日本最懂生活的男人松浦彌太郎,首部私房食譜全公開! 與你分享異國美食X松浦家傳私房菜X常備料理這一次,品嘗的不只是食物滋味,更是餘韻無窮的人生況味……「如果美味可以分成『那一刻』跟『點滴持續』兩種的話,我會毫不猶豫選擇後者。無論為自己或為家人朋友,我都想做出這種感覺的料理。我希望能做出餘韻迷人的美味料理⋯⋯不僅作菜,無論在工作、生活、人際關係上,迷人的餘韻都一樣重要。不要只顧『那一刻』,而要讓自
山岳文化全書系-單79雙75
定價:320 元, 優惠價:79 252
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不妥協的純植物烘焙:第一次做無蛋奶甜點就上手!IG人氣甜點師從基礎傳授,40道絕美成品、好吃又好做的夢幻全素食譜公開
79折

7.不妥協的純植物烘焙:第一次做無蛋奶甜點就上手!IG人氣甜點師從基礎傳授,40道絕美成品、好吃又好做的夢幻全素食譜公開

作者:a greener soul  出版社:山岳文化  出版日:2023/07/05 裝訂:平裝
符合華人飲食習慣、第一次做純植物烘焙就上手! 40道無蛋奶食譜 × 10個基礎問答 × 7條純素烘焙法則 × 9篇職人主張 從西式絕美蛋糕到中式老派點心,不加蛋奶也做得出來! ★來自香港的IG人氣甜點師,首部食譜問世,台港新馬數萬粉絲敲碗期待! ★獨家研發無蛋奶配方,簡單易懂&美味、美感不妥協! 什麼是純植物烘焙?與一般烘焙最大的差別是什麼? 不能加牛奶、雞蛋、奶油、起司與蜂蜜,如何做出美味又賞心悅目的甜點? 製作純植物烘焙會很費時、費工嗎?材料是否昂貴又不易取得? 新手容易成功嗎?可以從哪些甜點開始挑戰? 如果你對「不使用任何動物性食材」的純植物烘焙感到好奇或懷疑,人氣甜點師a greener soul告訴你,換個烘焙思維,將有驚喜的發現: .讓各種時令水果、苦甜巧克力和堅果,搖身一變作為甜點主角,有誰不愛呢? .少了蛋奶的香濃味遮蓋,更能嚐到食材原味,像是小麥的香氣和蔗糖的香味,都是簡單、迷人,且無可取代的。 .純植物烘焙捨棄奶油、乳酪,以豆腐、腰果、酪梨取代,熱量少了一大半! 想要挑戰無蛋奶烘焙,卻苦於沒方法而不敢嘗試的你,本書會是最佳的入門台階! ▎純素甜點美味不打折,好吃到令人怦然心動 ? 熱愛環境的甜點師,帶你發掘不妥協的純植物烘焙 出身自五星級飯店的香港甜點師Sammi,因為愛護環境而踏上純植物烘焙之路,才發覺市面上極度缺乏純素甜點,而且經常得在味道和賣相上有所犧牲。為了不將就在環保與美味之間做取捨,她與夥伴成立a greener soul教學頻道,秉持「不妥協」的精神,致力於推出好做、好吃又令人怦然心動的純植物甜點。頻道至今已累積萬人追蹤,帶領無數粉絲成功烤出美味又健康的無蛋奶甜點;本書為a greener soul精心研發的未公開食譜,想嘗試純植物烘焙的你千萬不可錯過! ▎從0開始傳授,純植物烘焙的製作要訣大公開 ? 特別收錄:烘焙基礎法則+食材與器具選購指南 本書從最基礎的烘焙原理與食材特性說起,為你解答純植物烘焙的常見問題,例如:該用什麼食材取代雞蛋?植物奶該怎麼選擇?如何用鷹嘴豆水代替蛋白,打發出穩定的純素蛋白霜?藉由QA問答與條列式的說明,帶你掌握基本法則,建立正確的純植物烘焙思維,幫助你減少失敗率,第一次做純素甜點就成功!此外,還有常用食材與器具的盤點介紹,就算是新手上路也不用慌張,照著書中的清單準備也能安心嘗試
山岳文化全書系-單79雙75
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:4
營養美力!萬用鍋研究室2:為夾心世代女性們貼心設想的餐桌營養學!飲食是妳最好的保養
滿額折

8.營養美力!萬用鍋研究室2:為夾心世代女性們貼心設想的餐桌營養學!飲食是妳最好的保養

作者:張智櫻  出版社:麥浩斯出版  出版日:2024/03/16 裝訂:平裝
營養 × 美味 × 效率 Get!專為女性飲食健康而設計照顧自己,從日日好食開始適合每日實踐的營養烹調指南!★ 為夾心世代女性設計!飲食是妳最好的保養女人在不同階段,會遇到各種有感的身體變化,希望常保活力、維持輕盈體態、情緒安定、夜夜好眠⋯⋯或有備孕、紓壓、減脂增肌、肌膚彈潤⋯⋯等需求,該怎麼從日常飲食中簡單做出改變,充分攝取關鍵營養素?對於自身健康管理深有體驗、料理教學經驗豐富的JJ老師,這次從女性保養、美味易做的貼心角度,研發了一系列營養均衡、色香味俱足的餐點,並融入營養師針對女性需求、適合每日實踐的飲食建議,告訴妳該多吃哪些食物?如何搭配食材讓營養攝取更完整?下回採買烹調時,會更了解營養均衡的組合概念,用一日三餐照顧自己與家人的健康。 ★ 一鍋抵多鍋,日日方便煮!用金小萬輕鬆做菜想要自己準備健康餐食,卻又怕廚藝不夠好?別擔心,當廚房裡有了多功能的金小萬,即能同時滿足煎、煮、炒、炸、燉、滷等烹調需求,內建大廚經驗的各種智慧模式,簡單操作就能一鍋完成!獨有的雙重脈衝科技,能使食材完整釋放更好吸收的營養成分;雙向IH加熱技術,則可以讓鍋中食材快速熟成,更有效率地做出濃郁鮮香、肉質軟嫩的職人料理。跟著最懂萬用鍋的JJ老師優雅做菜,你也能輕鬆不費力地端出令人眼睛一亮的菜色!
新書特惠
定價:380 元, 優惠價:79 300
庫存:9
日日好食光

9.日日好食光

作者:佐藤剛史  出版社:世潮  出版日:2015/01/05 裝訂:平裝
一個便當,保鮮四季風景與人情調味一個便當,串連美味記憶,讓你隨身攜帶家的味道一個便當,剛好可以裝滿幸福★《玄米老師的美味便當》漫畫家魚戶修 感動推薦從小學生到大學生,從家庭主婦到上班族大家都開始「自己親手做便當」究竟便當有什麼魔力呢?本書透便當的各種小故事,告訴大家「便當的力量」!孩子自己做便當,從中體會到雙親的辛勞,並學習設身處地為他人著想。大學生自己做便當,並從中學習到自我管理、擬定與實行計劃
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日日好食光:puppy的幸福家庭料理(簡體書)
滿額折

10.日日好食光:puppy的幸福家庭料理(簡體書)

作者:puppy  出版社:北京聯合出版有限責任公司(原京華出版社)  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
書中有puppy精心選定的幾十道美食,包括送給辛苦上班族的快手早餐、每個週末犒勞全家人的早午餐、送給家人的愛心餐以及媽媽最本真的味道。菜品風格清新自然,簡單明快,讓人看來都會覺得,吃飯原來是這麼幸福的一件事。 另外,puppy在本書中還會教給大家一些廚房小技巧,讓原本複雜繁瑣的廚房工作變得簡單、有趣、乾淨。
定價:270 元, 優惠價:87 235
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
日日好食光:幸福便當小料理×304

11.日日好食光:幸福便當小料理×304

作者:市瀬悦子  出版社:電腦人文化事業  出版日:2012/12/01 裝訂:平裝
這本書讓您找到每天快樂做便當的理由! 不管是便當、野餐、每天的三餐,還是齊聚好友的家庭派對,通通都是色香味俱全! 漂亮又美味的各類好菜,讓人一看就忍不住讚嘆起來!從今天起,作菜就不用傷腦筋了!從本書介紹的304種菜色中,挑選自己當下最想吃的食譜來做吧!不管是從紅、黃、綠的顏色來選,還是從肉、魚、蔬菜的菜色來考量,各式各樣的搭配組合,讓作料理的人也樂趣十足! 【為什麼你需要這本書】 自己親手準備便當
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日日好食光,幸福便當小料理X304【暢銷修訂版】

12.日日好食光,幸福便當小料理X304【暢銷修訂版】

作者:市瀬悦子  出版社:創意市集  出版日:2016/07/07 裝訂:平裝
'這本書讓您找到每天快樂做便當的理由!不管是便當、野餐、每天的三餐,還是齊聚好友的家庭派對,通通都是色香味俱全!漂亮又美味的各類好菜,讓人一看就忍不住讚嘆起來!從今天起,作菜就不用傷腦筋了!從本書介紹的304種菜色中,挑選自己當下最想吃的食譜來做吧!不管是從紅、黃、綠的顏色來選,還是從肉、魚、蔬菜的菜色來考量,各式各樣的搭配組合,讓作料理的人也樂趣十足!【為什麼你需要這本書】自己親手準備便當是最健
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花菓子の技法寶典:日常手做創意甜點課
滿額折

13.花菓子の技法寶典:日常手做創意甜點課

作者:Trinity Wu(阿吹)  出版社:橘子文化  出版日:2019/01/07 裝訂:平裝
日日好食の幸福花菓子甜點,帶你簡單製作,不需烘焙技巧,用微波爐、瓦斯爐就能輕鬆完成,多種內餡配方大公開!絕美造型讓你享受視覺和味覺的饗宴,達人的甜點新提案,讓烘焙新手也能做出療癒人心的花菓子!由練切、冰皮雪菓、雪平、羊羹、米菓子五種類型各異的菓子組成的花菓子,以花帶入菓子,並用創新手法翻轉傳統作法,只需用微波爐、瓦斯爐家中常備器具,就能輕鬆做出各式菓子,帶技術者輕鬆做出花菓子。★ 口味多運用紅茶粉
定價:659 元, 優惠價:9 593
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
想讓你品嚐の美味手作甜點:5~20分鐘簡單完成!無蛋乳‧大人&小孩都OK!
滿額折

14.想讓你品嚐の美味手作甜點:5~20分鐘簡單完成!無蛋乳‧大人&小孩都OK!

作者:SUGANO-NONA  出版社:良品文化  出版日:2018/05/30 裝訂:平裝
For Kids‧For You & Me!日日好食のYummy甜點每天都會吃的甜點,會是什麼樣的甜點呢? ‘想要吃什麼樣的食物?想要嚐什麼樣的味道?不擅長料理的人也能持續動手作嗎?「希望大家不要拘泥於形式,而是每日享受製作和品嚐甜點的樂趣。」因此本書中的食譜,都是對身體沒有負擔、簡單就能完成的甜點。◎沒有蛋‧乳製品也很美味不使用蛋‧乳製品製作甜點的作法非常簡單,幾乎零失敗!不僅能更好的呈
定價:300 元, 優惠價:9 270
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
口口幸福❤最棒的鬆餅&班尼迪克蛋
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15.口口幸福❤最棒的鬆餅&班尼迪克蛋

作者:若山曜子 作  出版社:睿其書房  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
日日好食光!本書介紹現今在夏威夷和紐約非常有人氣的早餐--軟綿綿熱呼呼的鬆餅和一刀戳下去蛋黃就會流出來的班尼迪克蛋的食譜。可以在休閒的假日當作早午餐慢慢享用,當做派對餐點也很適合,是能享受幸福時光的料理。 ★介紹東京紐約台灣都超人氣的時尚主角——鬆餅&班尼迪克蛋,各種甜鹹魅力美味! ★5+5+5隨心所欲的組合搭配——料理X醬汁,能享用百種不同風味。➀除了淋上楓糖漿,5種甜醬&5種奶油,讓鬆
定價:260 元, 優惠價:9 234
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
風靡日本の82杯零失敗低卡杯料理:低熱量、美味營養分析,既健康又省時,讓你一杯就愛上!
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16.風靡日本の82杯零失敗低卡杯料理:低熱量、美味營養分析,既健康又省時,讓你一杯就愛上!

作者:樂媽咪名廚團隊  出版社:樂友文化健康生活編輯部  出版日:2016/03/30 裝訂:平裝
最夯的料理、最卡哇伊的撫慰人心杯料理來囉!不用害怕吃太多,每道有熱量標示,低卡又美味不用擔心不會下廚,利用常見食材,簡單、零失敗的82杯省時杯料理,只要動動你的手,只需微波爐、電蒸鍋,一杯暖心暖胃的料理熱騰騰就出爐囉!不麻煩、不浪費、好省心、日日好食光的輕簡料理生活你還在為一個人吃什麼而頭疼?你還在為每天要倒掉大量的剩菜而心疼?你還在為料理完後花大量時間整理廚房而煩惱?利用家中大大小小的杯子,馬克
定價:299 元, 優惠價:9 269
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
和風飯食帖:再來一碗!從牛肉丼到炊飯,日本料理研究家的獨門配方

17.和風飯食帖:再來一碗!從牛肉丼到炊飯,日本料理研究家的獨門配方

作者:高賢哲  出版社:山岳文化  出版日:2016/12/02 裝訂:平裝
果然還是吃「飯」最好了!一本現在就想馬上開動的飯食食譜,定番的牛肉丼、烤鯖魚壽司、鰻魚飯等飯食作法大公開!16道和風料理╳36款飯之友╳8種旅行飯食和風米飯好滋味輕鬆上桌!★特色1:和風飯食的美味關鍵,就在滿滿的米粒香!日本料理研究家不藏私,分享牛肉丼、烤鯖魚壽司、漬竹莢魚蓋飯、鰻魚飯、雞肉炊飯等16道和風飯食的烹調訣竅,從洗米開始,在家就能做出日式好味。每道飯食附步驟圖解,按部就班跟著做,即使料
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一鍋搞定!美味炒鍋料理40道:煎煮炒炸超簡單,經典×創意,15分鐘異國料理端上桌

18.一鍋搞定!美味炒鍋料理40道:煎煮炒炸超簡單,經典×創意,15分鐘異國料理端上桌

作者:娜塔莉.阮氏  出版社:山岳文化  出版日:2018/07/04 裝訂:平裝
超簡單40道炒鍋食譜大集合!只要一支鍋,從準備到上桌,15分鐘搞定一餐!你是否常忙到沒時間好好吃飯,想為自己或家人煮一餐,光準備材料和清潔碗盤就覺得累,外食又怕吃到NG的餐點?現在只要一支快炒鍋,不須弄髒其他鍋碗瓢盆,也不用餓著肚子等開飯,就能讓你輕鬆吃到豐盛的一鍋餐。娜塔莉.阮氏是一位餐飲設計顧問,曾幫法國、美國與中國機構設計菜單,並創立巴黎首家以亞洲料理為訴求的行動餐車店,專長是作出強調健康和
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好吃又澎湃!創意熱炒40道:一鍋三步驟,從家常到宴客,豐盛食材美味上桌!

19.好吃又澎湃!創意熱炒40道:一鍋三步驟,從家常到宴客,豐盛食材美味上桌!

作者:瓦勒利‧多樂  出版社:山岳文化  出版日:2018/10/03 裝訂:平裝
1個鍋X3個步驟=怦然心動的好滋味!在家也能輕鬆搞定宴客菜,享用熱騰騰的澎湃好味道雞鴨牛豬X海鮮X蔬食X水果X主食=中西融合+創意熱炒40道豐盛美味炒鍋X嶄新食譜X味蕾饗宴,你家就是幸福小食堂!芒果炒蝦仁與青江菜,爽脆香甜。香菇炒豬里肌再放些小番茄,滋味絕妙。鴨肉炒米粉加點蜂蜜與薄荷葉,齒頰留香……吃慣了台式熱炒、中華料理,是否想試試不同的熱炒滋味?法國主廚的一鍋餐,煮出中西合併的味覺美妙新體驗!
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減鹽料理可以這麼好吃!:NHK嚴選80道家常食譜,少用一半鹽,美味又健康

20.減鹽料理可以這麼好吃!:NHK嚴選80道家常食譜,少用一半鹽,美味又健康

作者:小田真規子-監修  出版社:山岳文化  出版日:2019/04/03 裝訂:平裝
想養成低鹽飲食的習慣,「好吃」是持續的關鍵! 80道煎、煮、炒、炸、拌等家常料理, 少一半鹽卻不減美味, 現在就開始過健康、少負擔的減鹽生活! ※NHK精選80道涵蓋煎、煮、炒、炸、拌等不同料理方式的家常食譜,除匯集經典料理做法,還提供各式料理的減鹽祕訣及單道菜餚的減鹽提示,讓你用鹽量少一半,卻更能吃出食物的美味。 ※小田真規子是日本超人氣料理研究家、營養師及食物設計師,著作超過100本,本書特別
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