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121筆商品,1/7頁
台灣甜品教科書:好呷古早味!開店&自己在家做都OK!
滿額折

1.台灣甜品教科書:好呷古早味!開店&自己在家做都OK!

作者:沼口由紀  出版社:瑞昇文化  出版日:2022/03/11 裝訂:平裝
台灣最美的不僅是人情味,還有甜品!珍珠奶茶、芒果剉冰、鳳梨酥、芋圓甜湯甜美滋味讓人一嚐難忘,擔心以後吃不到怎麼辦?!不用朝思暮想啦!本書大方傳授台灣道地甜品的作法,做為開店參考的MENU,或是自己在家做也OK,一起來體驗熱情的風土民情所醞釀的台灣甜品文化!是誰這麼天才,把黑亮的粉圓喚做「珍珠」,讓奶茶的質感瞬間提升!綜合甜湯充分發揮食材的搭配度,紅豆綠豆薏仁芋圓……愛怎麼加就怎麼加!想吃鳳梨酥不用排隊了,自己切鳯梨烤餅皮,酸甜金磚自家出爐!大塊大塊的黃澄澄芒果,毫不手軟舖滿雪白綿密的冰上,霸氣嗎?春夏秋冬,一定都有適合的甜品供應,除了美味可口,食材的選用也大有學問,例如白木耳和蓮子有養顏美容的功效;洛神花可以清血管、抗老化;枸杞有助養肝明目、生津止渴;桂圓能夠開胃健脾,對失眠健忘有作用;黑糖的好處更是不少,能夠活血化瘀、促進代謝、排毒養顏,並增強免疫功能。由這些優良食材所製成的甜品,讓我們在滿足口腹之欲的同時,還能調養身體,充分體現台灣甜品「醫食同源」的特色!邀請大家來跟台灣甜品結緣,一起享受幸福的滋味!【本書特色】(1) 作者是台灣餐飲店的專業評論家。(2) 介紹最富代表性的道地台灣甜品。(3) 作法簡單,食材容易取得。(4) 可以作為開店的研發菜單。(5) 甜點愛好者自己在家做也OK!
定價:320 元, 優惠價:79 253
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炭火燒肉料理大全:日本人氣名店TORAJI的獨門秘笈
滿額折

2.炭火燒肉料理大全:日本人氣名店TORAJI的獨門秘笈

作者:炭火燒肉TORAJI  出版社:臺灣東販  出版日:2011/10/01 裝訂:平裝
此書乃日本韓式燒肉名店TORAJI的私房燒肉料理大全。在日本全國各地皆有分店的燒肉名店TORAJI秘藏調理技法與料理食譜大公開,從肉品各部位的介紹、切割技巧與處理手法,到調理及醃漬方法,展現俐落的刀工與精湛的手藝,為顧客獻上一道道宛如藝術品般精緻的佳餚。 TORAJI五大精神 「食」的精神將「食」這個字拆開來看是「人」與「良」。因為「食」而成為「優良之人」。 醫食同源的精神我們認為擁有健康是
定價:480 元, 優惠價:9 432
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娘子有醫手02
79折

3.娘子有醫手02

作者:六月梧桐  出版社:狗屋  出版日:2023/05/04 裝訂:平裝
內 容 簡 介說起小叔陳熹,那可是聰慧過人,連家事都難不倒他。安南侯是傻了,才放棄這個顧家又前途無量的好兒子吧?文創風1160《娘子有醫手》2+封打從成為遂縣首富和縣令夫人的救命恩人後,莊蕾的小腰桿終於可以直起來──如今有這群人替她背書,坐穩藥堂郎中的位置不說,想請她看診還得大排長龍。中醫養生講究醫食同源,她便幫婆婆和小姑開間主打藥膳的小鋪子,加上獨門的瓦罐煨湯,美味兼養生,路過看過絕不能沒嚐過〜〜三不五時再來個現場藥膳教學,附近的街坊鄰居都要變成她和小姑的粉絲耶,又有小叔陳熹在開店前畫圖監工,開店後跑堂打下手,得力隊友非他莫屬。不過她實在納悶,昔日陳熹病重並非染疾,而是中毒,為何有人想出手害他?但安南侯果然不識貨才捨得放走陳熹,以後他便歸她護著,誰也別跟她搶了!孰料新難關又至,鎮守南方的名將淮南王因兒子罹患腸癰命在旦夕,上門求醫,剛製出的抗生素青橘飲正好派上用場,西醫前進古代的創舉,就交給她挑戰吧!
知遠全書系
定價:280 元, 優惠價:79 221
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四季好湯
滿額折

4.四季好湯

作者:鄭菊香  出版社:法鼓文化  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
用心煮一碗湯,感受生活滋味的美好為什麼這麼多人喜歡喝湯呢?因為有被呵護的幸福感。喝湯是一種幸福,煮湯也是一種幸福,選用當季新鮮食材,全心全意地烹調,營養滿點,身心都滋潤。資深寺院主廚鄭菊香,根據四季養生需求,選用當季在地的食材,設計50道湯品及料理。春‧元氣湯料理夏‧消暑湯料理秋‧溫補湯料理冬‧滋養湯料理以及:天然鮮美的基本高湯配方、不藏私的美味好湯秘訣!每日的保養之道自古就有醫食同源的食療傳統,藥補不如食補,湯品被認為是最簡單的日常保養之道,讓人在享用美味之中,達到健康保養效用,所以餐桌上總少不了一碗湯。臺灣是物產豐富的寶島,當季盛產的蔬果,經濟實惠又美味。《四季好湯》以湯品為主,搭配其他料理,提供養生又美味的健康飲食,周到地提供身體所需的營養,讓我們一起跟著季節喝好湯!
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:6
良醫藥師本舖:坪林茶鄉╳老屋新生╳共善共好,打造松竹蘭梅健康販賣所
滿額折

5.良醫藥師本舖:坪林茶鄉╳老屋新生╳共善共好,打造松竹蘭梅健康販賣所

作者:劉惠蘭-著; 劉國銀; 劉郭素卿-編審  出版社:博思智庫股份有限公司  出版日:2023/02/03 裝訂:平裝
實踐健康,人生中的第一優先──良醫藥師本舖不只是坪林人文風情的新地標,也是身心減齡,找回健康的好所在。➤本書特色☉坪林社區居民的好厝邊,最接地氣的健康守望☉以愛與熱忱選定茶鄉坪林的透天老屋,成為「慢。健康生活」新據點☉融合在地茶飲文化與減齡飲食,啟動日常療癒的自我修復機制☉結合藥師、醫師專業背景,打造出社區健康互聯與互助系統☉小鎮多故事,藝遊坪林的在地人文,好朋友的「坪」水相逢☉減齡餐盤幸福好「食」光,共享、健康、樂齡的自煮大公開 坪林老屋風華╳行動藥師厝邊共好╳在地人文巡禮37-1坪林北宜路上最美的新地標────「健康」是能讓大家感受到源源不絕的快樂精神!良醫藥師本舖在北宜路上閃耀,詮釋出健康生活的內涵與底蘊,成為在地居民的好厝邊,最接地氣的健康守望。──實踐健康是人生中的第一選擇!──放下手機,來一趟「慢。健康生活」之旅──良醫藥師本舖不只是坪林人文風情的新地標,也是放慢步調,身心減齡,找回健康的好所在。۩ 良醫藥師本舖,樓層配置與內涵1F/Matsu──松不只是咖啡館行動藥師時間2F/Take──竹減齡餐盤抗發炎處方箋3F/Ran──蘭茶禪淨化所人文生活日常聚落B1/Plum──梅老梅精神樂齡中島廚房➤醫藥使命|坪林半世紀老宅院,與健康共生很多人看見的,就是一間半世紀的斑駁老屋,然而老屋將與健康共生,傳承許多代人的記憶和生活。☉坪林茶鄉X青銀攜手,賦予坪林新生力量☉成就老宅事業,打造健康防疫宅☉藥師走進茶鄉,傳達健康的根源與精神➤健康風潮︱一起來老屋品茶、喝咖啡、找健康匠心獨具的藥舖子,一路拾級而上,四個樓層配置,彷彿跟隨四季的變化,應運而生松、竹、蘭、梅,四個意象和健康境界──☉推廣「健康餐桌」計劃,老少共享樂活食趣☉良醫與藥師の防疫飲食☉醫食同源,健康餐桌的飲食儀式感☉強身健體,日式放鬆伸展與呼吸自癒法➤藥師好厝邊︱健康不打烊,用愛串起街頭巷尾以茶鄉為家,用愛與熱忱澆灌,結合自身藥師與醫師專業背景,坪林老宅變身人情舖子,成為在地居民的好厝邊,守護健康。☉工作即修行,職人成功精神──陳登均夫婦☉「山菴雨茶疏院」隱士茶主人──謝仁昌老師☉「百味人生」坪林的女兒──玉環☉坪林五代在地人,書法飄茶鄉──楊超銘老師☉新北茶山人文景觀,「圖書館」最美的身影──秀玲☉「宗慶屋」鐵壺達人,開啟坪林的春天──蕭銘煌☉隱藏坪林老街巷弄,傳統技藝達人──郭棗阿嬤☉坪林
定價:380 元, 優惠價:9 342
庫存:3
養孕:180道真食藥膳,中西醫聯手教你吃對好食物,用食養為身體打底,身體養好了,孕自然就來了
79折

6.養孕:180道真食藥膳,中西醫聯手教你吃對好食物,用食養為身體打底,身體養好了,孕自然就來了

作者:陳曉萱  出版社:常常生活文創  出版日:2018/08/15 裝訂:平裝
★ 整合中西調養觀念,教你掌握備孕、懷孕、生產三大黃金契機,養出好孕身心!★ 每個女人都該擁有的食養書!食療自己就能在家輕鬆做!本書四大特色◎ 融合中西醫觀點:針對現代人常見難孕症狀、婦科問題和產前產後的身體調養,提供詳盡的分析和飲食建議。◎ 180道精選真食藥膳:藥膳原來這麼簡單,只要選對食物,在家自己就能輕鬆做藥膳。◎ 23個好孕食材 ╳ 24個好孕藥材圖解小百科:教你如何巧用食療改善體質,在家自己做食療。◎結合中西醫專業,對症建議最安心:針對婦女常見對症狀如經痛、多囊性卵巢、不孕症等孕前症狀,懷孕期間各種不適如孕吐、腹痛、水腫等到產後各種疑難雜症提出調建等。並因應不孕的特殊身體狀況,從孕前到產後坐月子,一路全程陪伴。現代人由於生活壓力大、外在環境汙染等問題,不知不覺傷害身體健康而不自知,以致經常產生各類發炎體質、免疫問題、經痛、痰溼等惱人的問題。本書特地結合中西方醫學觀點與醫食同源的概念,並且重點整理出婦女常見的不適或病症,尤其對於有計畫生育下一代的適齡男女,提醒大家要從平日的食養做起,從養孕、懷孕到產後各階段,都該培養正確的食養觀念,才能有效改變體質、調養身體。全書以明晰的醫學解說,輔以合適的食物攝取建議,藉由調整飲食習慣、淨化身體,養出健康好孕體質,除了協助適齡男女順利走過完整孕程,也藉由生理及飲食方面的建議,將身體從內到外作一次完整的檢視與調養。好孕推薦(依筆畫順序)林文玲 早安健康發行人林書煒 POP Radio電台台長翁紹評 愛群醫療機構執行長賴榮年 中國醫藥大學中醫學系教授暨中國附醫中醫副院長
世界衛生日書展-單79雙75
定價:499 元, 優惠價:79 394
庫存:2
五臟保養書:養生,必先調五臟!(經典暢銷版)
滿額折

7.五臟保養書:養生,必先調五臟!(經典暢銷版)

作者:中華民國中藥商業同業公會全國聯合會  出版社:方舟文化  出版日:2022/05/18 裝訂:平裝
護心、潤肺、保肝、健脾、益腎 ︱藥材食譜全方位收錄 用五味滋養五臟,調氣、補身、防病,養生救命面面俱到! 讀懂五臟向你發出的危險信號! ●味覺遲鈍、一活動就胸悶氣短,當心心臟出現問題; ●嗅覺不靈敏、經常咳嗽、感覺缺氧,這是肺功能不佳的標誌; ●嘴唇易龜裂、睡眠時愛流口水,常常是脾有了狀況; ●雙目乾澀、手指甲易斷裂,恐怕是肝出了毛病; ●耳朵嗡嗡作響,聽力下降,伴隨腰痛、尿頻,表示腎功能正逐步衰退。 專業藥膳,不是食物與中藥的簡單相加!獨家研發五行藥膳食譜,祕方大公開!五色中藥跟五臟相對應,善用藥物的氣味、顏色屬性,作為藥膳配伍的思考點,是徹底發揮五行概念的做法。 以五色、五味藥膳滋養你的臟腑健康!學習以生活藥膳照顧自己,在家就能輕鬆DIY養生藥膳,做好自我健康管理! ●護心:想要氣血順暢、思維靈敏必須注重心臟保養,可多吃紅色、苦味食物。 ●潤肺:想要美肌潤膚、必須注重肺臟保養,可多吃白色、辛味食物。 ●保肝:想要耳聰目明、身強體健必須注重肝臟保養,可多吃綠色、酸味食物。 ●健脾:想要滋養身體、膚美豐滿必須注重脾臟保養,可多吃黃色、甘味食物。 ●益腎:想要強精固氣、滋陰補陽必須注重腎臟保養,可多吃黑色、鹹味食物。 ◎ 實用收錄:常用五臟保養藥材,如何挑不會錯!
世界衛生日書展
定價:480 元, 優惠價:79 379
庫存:2
醫食同源-漢方粥 (B70)

8.醫食同源-漢方粥 (B70)

作者:磯公昭  出版社:世茂出版社  出版日:1995/04/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
醫食同源-薑蔥蒜飲食療法 (B72)

9.醫食同源-薑蔥蒜飲食療法 (B72)

作者:樓建華  出版社:世茂出版社  出版日:1995/05/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
醫食同源說藥膳-養生之道4
滿額折

10.醫食同源說藥膳-養生之道4

作者:洪敦耕  出版社:天地圖書  出版日:1998/01/01 裝訂:平裝
養生之道 「藥膳」又稱「飲食療法」。本書內容以「藥膳」為主題,縱橫古今,為讀者提供珍貴而實用的養生保健資料。 全書分為三編,上篇追溯藥膳源於道家服餌,引述古人服餌求仙的故事,讀來令人有超塵脫俗之感;中編從不同角度,論述有關飲食保健的問題、以及應用藥膳的原則;下編作者以其多年研究的心得,指出「長生不老之藥不必遠求,就在日常飲食之中。」 書中介紹的藥膳材料,類皆藜藿之品,今稱綠色食品或自然食品,
定價:170 元, 優惠價:79 134
無庫存,下單後進貨(採購期約45個工作天)
醫食同源:常見病膳食療法(簡體書)

11.醫食同源:常見病膳食療法(簡體書)

作者:彭先髦  出版社:人民軍醫出版社  出版日:2012/02/01 裝訂:平裝
《醫食同源:常見病膳食療法》詳細介紹了中醫飲食養生原則與方法,包括飲食的合理配置、對身體產生特殊作用的食物、中醫四季飲食養生宜忌,以及各系統疾病的飲食、藥物搭配宜忌。在各系統疾病中又詳細闡述了該病的宜食、忌食、養生方等內容。附錄中補充說明了食物的基本制作方法。《醫食同源:常見病膳食療法》闡述細微,內容豐富,通俗易懂,指導性、實用性強,適合常見疾病患者和家屬居家輔助治療及食療愛好者閱讀參考。
絕版無法訂購
醫食同源健康美食-雅致系列5
滿額折

12.醫食同源健康美食-雅致系列5

作者:郭長聚  出版社:大展  出版日:2000/02/01 裝訂:平裝
定價:200 元, 優惠價:9 180
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
人類遺址中的基因發掘:醫食同源與醫學起源(簡體書)
滿額折

13.人類遺址中的基因發掘:醫食同源與醫學起源(簡體書)

作者:方益昉  出版社:上海大學出版社  出版日:2018/04/01 裝訂:平裝
《人類遺址中的基因發掘——醫食同源與醫學起源》以福泉山良渚文化遺址為代表的史前遺址尋訪、研究的成果結集,以醫學社會史的視角對古代文明遺址所蘊含的先民生活信息和社會狀況進行考察、闡釋的成果薈萃。並由古及今,反思農業和飲食結構變化對人類健康產生的影響。《人類遺址中的基因發掘——醫食同源與醫學起源》以其實地尋訪寫出的“西出虹橋”系列文字,以及其在我國古代飲食技藝研究上的學術成果為基礎與核心,揭示遺址和文
定價:234 元, 優惠價:87 204
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
醫食同源:彩色圖解93道健康美味家常食譜-吃對了,當然不生病

14.醫食同源:彩色圖解93道健康美味家常食譜-吃對了,當然不生病

作者:新居裕久; 料理美好居家協會(BETTERHOME協會)  出版社:新自然主義  出版日:2016/09/12 裝訂:平裝
吃什麼食物就會變成什麼樣的人! 營養均衡.陰陽平衡.五行調和 少量多樣化,慢慢享用 蛋白質是細胞活力來源 蔬菜可以避免文明病 3C讓沖繩的長壽褪色:膽固醇.香菸.小汽車 作者新居裕久除了醫生的身分,又師事已故中國料理名廚陳建民。1972年,他從中國的「藥食同源」這句話得到靈感,而創造「醫食同源」之說,在NHK「今日的料理」公開發表。他以自
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石原結實治百病祕方精華篇(附贈醫食同源1本):感謝生病!讓生病成為延年益壽人的開始

15.石原結實治百病祕方精華篇(附贈醫食同源1本):感謝生病!讓生病成為延年益壽人的開始

作者:石原結實  出版社:新自然主義  出版日:2017/11/27 裝訂:平裝
【買】石原結實健康案例精選:感謝生病!有病的人更健康「發燒」是身體燃燒處理體內代謝廢物的現象,「高血壓」是身體賣力輸送血液好讓細胞更有活力的緣故。也就是說,「所謂生病,就是身體努力恢復健康的反應」。你是個體弱多病的藥罐子,或經常被發燒、腹瀉、皮膚過敏等纏上的敏感體質,亦或是健檢紅字的常客嗎?面對這些在日常生活中陪著你的大小症狀或疾病,感到不耐或對健康憂心?嘿,先別急著瞎操心,日本暢銷又長銷的作者兼
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肝病的自助療法(簡體書)
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16.肝病的自助療法(簡體書)

作者:劉士敬  出版社:吉林科技出版社  出版日:2011/03/01 裝訂:平裝
《肝病的自助療法》內容簡介:吃——醫食同源,吃對食物勝過吃藥、動——合理運動可增強身體免疫力,抵抗病毒侵襲、心態——好心態可為身體加筑一道保護屏障,抵御疾病侵襲、生活起居——規律的生活和休息是肝病恢復的保障、四季養肝——按照四季的特點調治肝病,效果事半功倍。
定價:161 元, 優惠價:87 140
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
營養配餐教程(簡體書)
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17.營養配餐教程(簡體書)

作者:矯超  出版社:山東人民出版社  出版日:2010/09/01 裝訂:平裝
《營養配餐教程》內容簡介:營養飲食是生命的物質基礎,也是健康長壽的保證,與國民身體素質的提高和經濟社會的發展亦有著密切的聯系。“醫食同源,藥食同根”,表明營養飲食和藥物對于治療疾病有異曲同工之妙,所以,合理平衡的營養飲食極為重要。在醫學模式發生變化的今天,營養飲食的治療作用越來越重要。“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣”,這是我們祖先幾千年前就已經說過的至理名言,也
定價:228 元, 優惠價:87 198
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
本草綱目蔬果排行金榜:100種蔬果食療養生事典(簡體書)
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18.本草綱目蔬果排行金榜:100種蔬果食療養生事典(簡體書)

作者:王學點  出版社:吉林出版集團  出版日:2010/03/01 裝訂:平裝
醫食同源,源自《本草綱目》的蔬果食療養生法。本書為你提供本草綱目蔬果排行金榜,是一部具有100種蔬果食療養生的事典。書中,中醫師的建議將幫助您輕鬆挑蔬果,買對好蔬果;簡單煮蔬果,做出營養餐;聰明吃,吃出好氣色;巧妙治,祛除小病痛!
定價:221 元, 優惠價:87 192
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
飲食智道(簡體書)
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19.飲食智道(簡體書)

作者:林永匡  出版社:中國社會出版社  出版日:2012/07/01 裝訂:平裝
中國古代特定的飲德、食藝、宴道和禮教體現的古代飲食文化,呈現出的是中國古代的民族精神、歷史發展進步的時代風華和中華民族幾千年輝煌創造史及其特定的文化心理結構。書中詳述了中國古代飲食烹飪技藝之精,食品加工工藝的創造發明之旱,食品資源之豐富,還探究了中國古代五穀為養、醫食同源、美食美味美器、食療養生等內容,從宮廷到民間,從中原到邊疆,從君主、王公貴族、官僚仕紳,到平民百姓、販夫走卒等社會各色、各式、各
定價:216 元, 優惠價:87 188
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
三大病飲食療法癌症.乙肝.糖尿病防治問答(簡體書)
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20.三大病飲食療法癌症.乙肝.糖尿病防治問答(簡體書)

作者:黎文獻  出版社:廣東經濟出版社  出版日:2009/09/01 裝訂:平裝
身體健康是人們的良好愿望和追求。隨著社會的發展和進步,人民生活水平日益改善,如何防治疾病,提高健康水平是人們普遍關心的熱門話題。中醫學“未病先防,既病防變”的“治未病”思想對防治疾病,提高健康水平具有積極的意義。合理的平衡營養飲食是保證身體健康的物質基礎。醫食同源,自古以來飲食療法一直是中醫學防治疾病的重要手段,特色鮮明,具有深厚的歷史沉淀和廣泛的群眾基礎。五谷雜糧、新鮮蔬果、中藥草藥、家禽蛋肉等
定價:90 元, 優惠價:87 78
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