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傳說中的飯店人、石之森章太郎漫畫《大飯店》藤堂經理真人版
世界一流飯店經營者 窪山哲雄,為你解說服務真義!

2008年八大工業國高峰會主辦會場 洞爺溫沙飯店感心服務大公開!

窪山式服務究極奧義
◇提供客人意想不到的服務
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◇服務人員並非只要親切、迅速、仔細就可以
◇藉著「打破」規則,可以超越服務層級
◇服務是接力賽,每一棒都很重要
◇讓客人滿心期待
◇把客人的抱怨當成機會
◇用「心」彌補客人的抱怨
◇危機管理是服務重要的一環

作者簡介

窪山哲雄
畢業於慶應義塾大學。畢業後渡美學習飯店經營,經歷美日各大飯店的管理與經營工作。目前為日本The Windsor Hotel International社長,該飯店也是日本第一家榮獲「世界一級飯店」評定的渡假飯店。
著有《服務哲學》等書。

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