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全書共有20章，原色顯微圖片882幅，配有詳細的章節導言、圖例說明和750條術語表及索引，詳細敘述了主要畜禽有機體各器官組織的組織學和細胞學結構。它按常規組織學的學習規律，先介紹基本組織學，再按系統分別敘述器官組織學。本書精選了包括牛、羊、馬、豬、犬、貓和家禽各主要代表性器官的組織切片；內容描述除了在圖片上直接標注外，還在各章前還有一段精練的文字概述該系統各動物的器官組織學特征，全書后附有常見組織學術語解釋和參考文獻及索引，是迄今為止最適合動物醫學和動物科學專業學生學習動物組織學的參考書。
目次
第一章 組織學概述
第二章 上皮組織
第三章 固有結締組織和胚胎性結締組織
第四章 軟骨
第五章 骨
第六章 血液
第七章 骨髓
第八章 肌肉
第九章 神經系統
第十章 心血管系統
第十一章 淋巴系統
第十二章 被皮
第十三章 消化系統
第十四章 泌尿系統
第十五章 呼吸系統
第十六章 內分泌系統
第十七章 雄性生殖系統
第十八章 雌性生殖系統
第十九章 眼
第二十章 耳
術語表
參考文獻
索引
第二章 上皮組織
第三章 固有結締組織和胚胎性結締組織
第四章 軟骨
第五章 骨
第六章 血液
第七章 骨髓
第八章 肌肉
第九章 神經系統
第十章 心血管系統
第十一章 淋巴系統
第十二章 被皮
第十三章 消化系統
第十四章 泌尿系統
第十五章 呼吸系統
第十六章 內分泌系統
第十七章 雄性生殖系統
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