雙語物理化學實驗（簡體書）

本教材包含五個部分，第一部分介紹了物理化學實驗的基礎知識。第二部分精選了25個實驗，力求包含物理化學常用的實驗技術，并對其中的14個實驗實行雙語撰寫形式，使得讀者能夠在掌握物理化學實驗技能的同時提高專業英語水平。第三部分介紹了物理化學實驗中基本的技術及常用儀器。附錄和詞匯部分方便查閱常用物理量、數據及專業英語詞匯。
本書適合作為高等院校化學、化工及其相關專業本科生教材，也可供相關領域科研人員使用與參考。

Ⅰ 緒論
一、實驗目的和要求
二、實驗誤差和數據處理
三、實驗室安全知識
參考文獻
Ⅱ 實驗部分
實驗一 恒溫槽調節與溫度控制
實驗二 純液體飽和蒸氣壓和蒸發焓的測定
實驗三 凝固點降低法測定摩爾質量
實驗四 燃燒熱的測定
實驗五 溶解熱的測定
實驗六 雙液系氣液平衡相圖的繪制
實驗七 二組分固液平衡相圖的繪制
實驗八 三組分體系等溫相圖的繪制
實驗九 電導法測定弱電解質的解離平衡常數
實驗十 氨基甲酸銨分解反應平衡常數的測定
實驗十一 過氧化氫催化分解反應速率常數的測定
實驗十二 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗十三 丙酮碘化反應速率常數的測定
實驗十四 蔗糖水解反應速率常數的測定
實驗十五 BZ振蕩反應
實驗十六 原電池電動勢的測定及應用
實驗十七 電勢pH曲線的測定和應用
實驗十八 電導的測定及其應用
實驗十九 離子遷移數的測定
實驗二十 電動勢法測量化學反應的熱力學函數
實驗二十一 最大氣泡法測定液體的表面張力
實驗二十二 表面活性劑臨界膠團濃度的測定
實驗二十三 黏度法測高分子化合物的平均相對分子質量
實驗二十四 溶膠的制備和電泳
實驗二十五 固體在溶液中的等溫吸附
Experiment 2Vapor Pressure and Vaporization Enthalpy of a Pure Liquid
Experiment 3Determination of Molar Mass by Freezing Point Depression
Experiment 4Heat of Combustion
Experiment 6Phase Diagram of LiquidVapor Equilibrium in a Binary System
Experiment 7SolidLiquid Phase Diagram
Experiment 9Determination of Dissociation Constant of Weak Electrolyte by the Conductance Method
Experiment 12Determination of Rate Constant for the Saponification of Ethyl Acetate
Experiment 13Kinetics and Mechanism of the IodineAcetone Reaction
Experiment 14Determination of Rate Constant for the Hydrolysis Reaction of Sucrose
Experiment 16Determination and Application of Electromotive Force of Galvanic Cells
Experiment 21Surface Tension of Solutions Determined by Maximal Bubble Pressure Method
Experiment 22Determination for Critical Micelle Concentration of Surfactant
Experiment 23Average Molecular Weight of a Polymer Determined by Viscosity Method
Experiment 24Electrophoresis of Colloids
Ⅲ 基本技術與常用儀器
第一章 氣體鋼瓶及減壓器
第二章 溫度測量及溫度計
第三章 壓力測量及壓力計
第四章 折射率的測量及阿貝折射儀
第五章 旋光度的測定及旋光儀
第六章 電導和電導率的測量及電導率儀
第七章 電動勢的測量及電位差計
參考文獻
Ⅳ 附錄
附錄一 國際單位制和基本常數
附錄二 物理化學實驗常用數據表
參考文獻
Ⅴ 詞匯