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本書系統介紹了刀額新對蝦的生物學特性和生態習性、育苗技術、養殖技術、病害防治等內容，強調健康養殖刀額新對蝦，包括水質環境的調控、飼料營養、病害防治和科學用藥等。 本書以健康養殖為立足點，以指導生產為出發點，能夠指導廣大漁村青年和養殖專業戶進行生產。
目次
第一章 刀額新對蝦的生物學特性
第一節 刀額新對蝦的分類與形態
第二節 刀額新對蝦的生態習性與繁殖習性
第二章 刀額新對蝦育苗技術
第一節 育苗場的建造與基本設施
第二節 育苗準備工作及用水處理
第三節 親蝦與卵子孵化
第四節 幼體培育
第三章 刀額新對蝦健康養殖技術
第一節 養殖水體的基本條件
第二節 放養準備
第三節 養殖模式
第四節 蝦苗放養
第五節 水質調控及管理
第六節 飼料的投喂管理
第七節 養殖管理
第八節 收蝦與養殖污水的處理排放
第九節 產品的處理和銷售
第四章 刀額新對蝦的病害防治
第一節 刀額新對蝦常見病害與防治
第二節 蝦病發生的原因與傳播途徑
第三節 捕食性敵害生物的防治
第四節 健康養殖的科學用藥
第五章 對蝦健康養殖的營養與飼料
第一節 刀額新對蝦的營養需求
第二節 刀額新對蝦配合飼料的研制
第三節 對蝦的免疫與營養
附錄
附錄一 新對蝦養殖技術規范繁殖與苗種 培育技術（DB44/T379）
附錄二 新對蝦養殖技術規范養成技術 （DB44/T381—2006）
附錄三 漁業水質標準
附錄四 海水養殖用水水質
附錄五 漁用藥物使用方法
附錄六 禁用漁藥
附錄七 漁用配合飼料安全限量
附錄八 水產品中漁藥殘留限量
附錄九 常用的計算公式
參考文獻
第一節 刀額新對蝦的分類與形態
第二節 刀額新對蝦的生態習性與繁殖習性
第二章 刀額新對蝦育苗技術
第一節 育苗場的建造與基本設施
第二節 育苗準備工作及用水處理
第三節 親蝦與卵子孵化
第四節 幼體培育
第三章 刀額新對蝦健康養殖技術
第一節 養殖水體的基本條件
第二節 放養準備
第三節 養殖模式
第四節 蝦苗放養
第五節 水質調控及管理
第六節 飼料的投喂管理
第七節 養殖管理
第八節 收蝦與養殖污水的處理排放
第九節 產品的處理和銷售
第四章 刀額新對蝦的病害防治
第一節 刀額新對蝦常見病害與防治
第二節 蝦病發生的原因與傳播途徑
第三節 捕食性敵害生物的防治
第四節 健康養殖的科學用藥
第五章 對蝦健康養殖的營養與飼料
第一節 刀額新對蝦的營養需求
第二節 刀額新對蝦配合飼料的研制
第三節 對蝦的免疫與營養
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附錄一 新對蝦養殖技術規范繁殖與苗種 培育技術（DB44/T379）
附錄二 新對蝦養殖技術規范養成技術 （DB44/T381—2006）
附錄三 漁業水質標準
附錄四 海水養殖用水水質
附錄五 漁用藥物使用方法
附錄六 禁用漁藥
附錄七 漁用配合飼料安全限量
附錄八 水產品中漁藥殘留限量
附錄九 常用的計算公式
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