植物生理學(第二版)（簡體書）

本書是由科學出版社組織全國10所高等師範院校從事植物生理學教學和研究的骨干教師編寫而成的，在基本保持我國高等師範院校植物生理學教材的章節框架和內容的基礎上，盡可能在內容上反映國際上本學科的最新概念和成果。因此，除了每章補充許多本學科最新成果之外，又有機地增加了第5章植物細胞的信號轉導、第7章植物的光形態建成和第12章植物分子生物學與植物生理。在全面闡述植物生理學的基本概念、基礎知識及本學科最新成果的同時，還注意了與中學生物學教材相關內容的銜接和拓展。全書共12章：植物的水分代謝、植物的礦質營養、光合作用、植物的呼吸作用、植物細胞的信號轉導、植物生長物質、植物的光形態建成、植物的生長生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理、植物的逆境生理、植物分子生物學與植物生理。
本書可用作高等師範院校、高等師範專科學校、高等農林院校及綜合性大學的植物生理學教材，也可作為其他教學科研人員及中學生物學教師的參考用書。

第二版前言
前言
緒論
0.1 植物生理學的概念和內容
0.2 植物生理學的產生和發展
0.3 植物生理學的學習方法
0.4 對植物生理學的展望
第1章 植物的水分代謝
1.1 水分與植物的生命活動
1.2 植物細胞對水分的吸收
1.3 植物根系對水分的吸收
1.4 植物體內水分向地上部的運輸
1.5 蒸騰作用
1.6 合理灌溉的生理基礎
思考題
第2章 植物的礦質營養
2.1 植物必需的礦質元素
2.2 植物細胞對礦質元素的吸收
2.3 植物體對礦質元素的吸收
2.4 礦質元素在植物體內的運輸與分配
2.5 植物對無機養料的同化
2.6 合理施肥的生理基礎和意義
思考題
第3章 光合作用
3.1 光合作用的概念及其重要性
3.2 葉綠體及光合作用色素
3.3 光合作用的機理
3.4 光呼吸
3.5 影響光合作用的因素
3.6 光合產物的運輸、分配及調控
3.7 植物對光能的利用
思考題
第4章 植物的呼吸作用
4.1 呼吸作用的概念和指標
4.2 植物呼吸代謝的多樣性和意義
4.3 呼吸作用的調節、控制及與光合作用的關係
4.4 影響呼吸作用的因素
4.5 呼吸作用和農業生產
思考題
第5章 植物細胞的信號轉導
5.1 信號的概念及類型
5.2 信號的跨膜轉換
5.3 胞內信號和第二信使系統
5.4 蛋白質的可逆磷酸化
思考題
第6章 植物生長物質
6.1 生長素類
6.2 赤霉素類
6.3 細胞分裂素類
6.4 乙烯
6.5 脫落酸
6.6 植物激素間的相互關係
6.7 其他天然的植物生長物質
6.8 植物生長調節劑及其應用
思考題
第7章 植物的光形態建成
7.1 光受體
7.2 光形態建成
思考題
第8章 植物的生長生理
8.1 種子的萌發
8.2 細胞的生長和分化
8.3 植物組織培養
8.4 植物的生長
8.5 植物生長的相關性
8.6 植物的運動
思考題
第9章 植物的生殖生理
9.1 幼年期與花熟狀態
9.2 春化作用
9.3 光周期
9.4 光周期誘導開花的假說
9.5 春化和光周期理論在生產實踐中的應用
9.6 花器官形成及性別分化生理
9.7 授粉和受精生理
思考題
第10章 植物的成熟和衰老生理
10.1 種子的發育和成熟生理
10.2 果實的發育和成熟生理
10.3 植物的休眠生理
10.4 植物的衰老生理
10.5 器官脫落生理
思考題
第11章 植物的逆境生理
11.1 植物逆境生理通論
11.2 寒害與植物抗寒性
11.3 熱害與植物抗熱性
11.4 旱害與植物的抗旱性
11.5 澇害與植物抗澇性
11.6 鹽害與植物的抗鹽性
11.7 病害與植物抗病性
11.8 蟲害與植物抗蟲性
11.9 環境污染傷害與植物抗性
11.10 活性氧傷害與植物抗逆性
思考題
第12章 植物分子生物學與植物生理
12.1 植物分子生物學的歷史與展望
12.2 高等植物細胞的基因組
12.3 植物分子生物學的研究方法
12.4 植物基因工程
12.5 植物生理的分子基礎
思考題
參考文獻
索引