水產動物無公害養殖與水環境調控技術：以對蝦養殖爲實例（簡體書）

隨著人們生活水平的提高，養殖業已由單純的“數量主導型”向“質量主導型”轉變，國內外市場對水產品提出了更新更高的要求，發展無公害水產養殖已成為大勢所趨。
水環境是水生動物賴以生長、發育的場所，養殖水環境的調控是實現對蝦無公害養殖的重要措施。本書是作者在總結相關研究成果的基礎上。參閱了大量國內外文獻編著而成，從養殖業自身污染的產生及防控、養殖環境的綜合調控、養殖用水及廢水的處理等方面探討水產品無公害養殖技術，尤其以對蝦養殖為實例，詳細介紹對蝦無公害養殖原理與水環境調控技術；書后附有上百幅蝦池常見浮游生物的彩色圖片。本書可供水產科技工作者及養殖生產一線的工作人員參考使用。

第一章 無公害水產養殖的原理和意義
第一節 我國對蝦養殖業發展歷程與現狀
第二節 無公害水產養殖的原理
第三節 對蝦無公害養殖的現實意義
第二章 對蝦養殖系統的特徵
第一節 對蝦主要養殖模式
第二節 養殖生態系統與自然生態系統的區別
第三節 養殖系統中主要環境因子及其影響因素
第三章 養殖自身污染的產生及其危害
第一節 養殖自身污染的機制
第二節 不同養殖模式自身污染的特徵
第三節 養殖自身污染的負面效應
第四章 養殖自身污染的防控
第一節 提高對蝦抗病力，減少用藥
第二節 提高飼料質量，減少環境營養負荷
第三節 改良投餌工藝，減少環境營養負荷
第五章 對蝦工廠化育苗水環境調控
第一節 對蝦主要育苗種類及其生物學
第二節 對蝦工廠化育苗技術
第三節 育苗池水質調控
第六章 蝦池浮游生物與水環境調控
第一節 蝦池浮游生物的功能
第二節 蝦池常見微藻的生理生態特徵
第三節 不同養殖模式蝦池浮游生物群落特徵及動態變化
第四節 蝦池水色培養
第五節 蝦池藻類的定向培養
第七章 有益微生物與水環境調控
第一節 微生態制劑及其在對蝦養殖中的應用
第二節 芽孢桿菌及其在對蝦養殖中的應用
第三節 光合細菌及其在對蝦養殖中的應用
第四節 硝化細菌及其在對蝦養殖中的應用
第五節 乳酸桿菌及其在對蝦養殖中的應用
第六節 蛭弧菌及其在對蝦養殖中的應用
第七節 噬菌體及其生物防治
第八章 養殖環境的物理、化學和綜合調控
第一節 養殖前后底質、水質的處理
第二節 養殖環境的物理和化學調控方法
第三節 養殖環境的監測及綜合調控
第四節 綜合對蝦養殖模式與水環境的調控
第九章 養殖用水的處理
第一節 養殖水體的有害物質
第二節 對蝦育苗場用水水質要求及其處理
第三節 對蝦養殖用水處理方法和技術
第十章 養殖廢水的處理技術
第一節 砂濾池過濾凈化養殖廢水
第二節 有益菌凈化養殖廢水
第三節 大型藻類及貝類凈化養殖廢水
第四節 微藻及微生物固定化技術凈化養殖廢水
第五節 光照處理系統凈化養殖廢水
第六節 載體生物濾器凈化養殖廢水，
第七節 物理、化學、生物綜合法凈化養殖廢水
第八節 廢水灌溉農作物凈化養殖廢水
第九節 水培植物凈化養殖廢水
第十節 展望
參考文獻
附錄
附錄（1）無公害食品海水養殖用水水質標準（NY 5052-2001）
附錄（2）蝦池常見浮游生物名錄