黑芝麻種植與加工利用（簡體書）

本書較系統地介紹了黑芝麻的種植與加工利用技術。內容包括：黑芝麻的概述，特徵特性的基本知識，品種類型及生態區試，現有良種及新品種選育，栽培技術，病蟲害防治，新技術的應用，商品基地的建立，營養成分，綜合加工利用，標準及貯存。本書適于廣大農民、鄉鎮企業技術人員及相關院校師生閱讀。

第一章 黑芝麻概述
第一節 我國黑芝麻的栽培歷史與分布
第二節 我國黑芝麻的生產概況
一、我國黑芝麻的生產特點
二、黑芝麻在芝麻中的地位
第三節 我國黑芝麻的發展前景
一、黑芝麻的增產潛力大
二、黑芝麻的發展前景好
三、芝麻是以油促糧的好茬口
第二章 黑芝麻特徵特性的基本知識
第一節 黑芝麻的形態特徵
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、蒴果
六、種子
第二節 芝麻的特徵特性與抗性的關係
一、芝麻的耐漬性與自然條件及特徵特性的關係
二、芝麻的耐旱性與特徵特性的關係
三、芝麻的耐病性與特徵特性的關係
第三節 黑芝麻的生長發育特性與環境條件
一、黑芝麻各生育階段的劃分
二、黑芝麻各生育階段所需的外界條 件
第三章 黑芝麻的品種類型及生態區試
第一節 我國黑芝麻的品種分類
一、按析型分
二、按每葉腑著生花數分
三、按花冠顏色分
四、按蒴果棱數分
五、按蒴果長度分
第二節 我國黑芝麻品種的分類符號使用舉例
一、單稈單花4棱型
二、單稈三花4棱型
三、單稈三花4棱、6棱、8棱混生型
四、多分枝單花4棱型
第三節 我國黑芝麻的區試及育種目標
一、區試片的劃分及品種鑑定目標的建議
二、區試方案的建議
第四章 黑芝麻現有的良種及新品選育
第五章 黑芝麻的栽培技術
第六章 黑芝麻的病蟲害防治
第七章 新技術的應用
第八章 黑芝麻商品基地的建立
第九章 黑芝麻的營養成分
第十章 黑芝麻的綜合加工利用
第十一章 黑芝麻的質量標準及貯存
附錄
附錄一 芝麻觀察記載標準
附錄二 中華人民共和國國家標準芝麻油GB8233-87
編后的話