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圖說食用菌製種關鍵技術（簡體書）
商品資訊
系列名：食用菌栽培技術圖說叢書
ISBN13：9787508231426
出版社：金盾出版社
作者：王波
出版日：2009/02/01
裝訂／頁數：平裝／76頁
規格：19cm*13cm (高/寬)
版次：二版
商品簡介
目次
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商品簡介
本書由四川省農科院食用菌開發研究中心王波副研究員等編著。內容包括：食用菌菌種生物學特性，制種設施與設備，消毒與滅菌，菌種分離與培養，菌種製作，菌種保藏，菌種的雜菌控制與害蟲防治等。全書為彩色印刷，除內容豐富，通俗易懂外，還將制種的關鍵技術用彩色圖片表示，力求達到看圖學技術，照圖操作的目的。適合食用菌專業戶，食用菌生產場及加工廠和相關人員閱讀。
目次
一、 菌種生物學特性
（一） 營養生理特性
（二） 生長的環境因子
（三） 主要食用菌、藥用菌菌種特徵
二、 制種設備及設施
（一） 制種設備
（二） 培養設施
三、 消毒與滅菌方法
（一） 常用消毒與滅菌藥品種類及用途
（二） 消毒與滅菌方法
四、 菌種分離與培養
（一） 組織分離法
（二） 孢子分離法
五、 菌種製作
（一） 母種製作
（二） 原種製作
（三） 栽培種製作
（四） 特殊菌種製作
（五） 液體菌種製作
（六） 菌種鑑定與質量檢測
六、 菌種保藏方法
（一） 繼代保藏法
（二） 液體石蠟保藏法
（三） 蒸餾水保藏法
（四） 液氮超低溫保藏法
（五） 麥粒菌種保藏法
（六） 木屑基質菌種保藏法
七、 菌種的雜菌控制與害蟲防治
（一） 雜菌探制
（二） 害蟲防治
主要參考文獻
（一） 營養生理特性
（二） 生長的環境因子
（三） 主要食用菌、藥用菌菌種特徵
二、 制種設備及設施
（一） 制種設備
（二） 培養設施
三、 消毒與滅菌方法
（一） 常用消毒與滅菌藥品種類及用途
（二） 消毒與滅菌方法
四、 菌種分離與培養
（一） 組織分離法
（二） 孢子分離法
五、 菌種製作
（一） 母種製作
（二） 原種製作
（三） 栽培種製作
（四） 特殊菌種製作
（五） 液體菌種製作
（六） 菌種鑑定與質量檢測
六、 菌種保藏方法
（一） 繼代保藏法
（二） 液體石蠟保藏法
（三） 蒸餾水保藏法
（四） 液氮超低溫保藏法
（五） 麥粒菌種保藏法
（六） 木屑基質菌種保藏法
七、 菌種的雜菌控制與害蟲防治
（一） 雜菌探制
（二） 害蟲防治
主要參考文獻
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