老人生理學

人體老化的機制複雜且未知，除了經由臨床醫學驗證之外，更是科學家們積極研究探討的領域之一；而生理學是探討人體如何運作的學問，故相對而言是一門較深奧的學科，尤其對於非醫護領域出身者更是。

為此，本書集結以下優點於一身，讓您一次了解兩門學科：

1.由生理學專科教師與臨床醫師執筆著作，以正常生理基礎→老化的改變→疾病的架構，帶您清楚建立老人生理學的知識地圖。

2.「探索生理」專欄提供完整的生理學與臨床醫學知識，內容豐富有趣。

3.近150幅的精美圖照，對照學習、記憶更快速。

4.中英索引方便查找關鍵字，學習更有效率。

生理學教科書多以正常年輕男性為例，說明人體各系統運作的原理。這無可厚非，因為各系統結構與功能都很複雜，以教學的立場而言就應該深入淺出。此外，在人生不同階段，許多變化是連續性的：譬如成年以後許多生理功能變差，但並非「有或無」，而是逐漸進行。了解基本運作的原理就能了解量化上的差異。但是當大多數人年齡超過一個範圍（如65歲），所呈現的生理功能就與年輕成年人有顯著的差異！臺灣正邁向高齡社會（14％以上人口超過65歲），老人日益增多，伴隨著老化，多種生理功能會有顯著的改變。

本書的緣起就是為了要因應這項重大的社會變動與可預期對認識老化的重視！因此全書第1章先綜觀老人與生理學的概況，第2～14章依各器官系統闡明生理功能基本原理；其次特別說明老化時各器官功能之重要改變，並獨立15、16章介紹老化與疾病。當然老化並非疾病，也不等於老化相關的疾病（如心臟病或失智），因為每一個人都會變老，但並非每一個人都會得病。理論上老化生理並未達疾病狀態，所以本書除了可作為一般生理學教科書，更合適在想要加重老化生理領域的課程使用（如老人照顧等）。當然這是不容易的事，希望現在呈現給讀者的面貌已近完善，並請各位不吝指正。

本書的完成除了同仁們共同努力外，感謝華杏出版機構李柏萱小姐仔細的校正和耐心的聯絡，以及華杏編輯部用心的編版。也希望這本以中文撰寫的教科書，能成為教師及同學更便利的學習工具。

長庚科技大學　樓迎統　謹識

CHAPTER 1　導論
　第一節　生理學原理
　第二節　老化研究的重要

CHAPTER 2　細胞功能與老化機制
　第一節　細胞的成分
　第二節　細胞的構造與功能
　第三節　細胞的命運
　第四節　老化理論與機制

CHAPTER 3　可興奮組織──神經與肌肉
　第一節　神經系統組成
　第二節　細胞膜電位
　第三節　動作電位
　第四節　突觸傳遞
　第五節　肌肉之構造及收縮功能
　第六節　可興奮組織的老化

CHAPTER 4　中樞神經系統及其老化
　第一節　中樞神經系統的組成
　第二節　脊髓
　第三節　大腦皮質與邊緣系統
　第四節　基底核與小腦
　第五節　間腦與腦幹
　第六節　中樞神經系統的老化

CHAPTER 5　周邊神經系統及其老化
　第一節　周邊神經系統的組成
　第二節　感覺系統
　第三節　感覺功能的老化
　第四節　體運動神經系統及其老化
　第五節　自主運動神經系統及其老化

CHAPTER 6　血液與心臟及其老化
　第一節　血液之組成、功能與特性
　第二節　血液的老化
　第三節　心臟的構造與功能
　第四節　心動週期與心輸出量
　第五節　心臟的老化

CHAPTER 7　循環功能及其老化
　第一節　血管的構造及性質
　第二節　循環生理功能之調節
　第三節　血壓的調節
　第四節　循環功能恆定調節
　第五節　特殊循環
　第六節　心血管的老化
　第七節　血液凝固

CHAPTER 8　腎臟與泌尿系統及其老化
　第一節　腎臟及其老化
　第二節　水分、電解質、酸鹼平衡及其老化
　第三節　下泌尿道及其老化
　第四節　攝護腺及其老化

CHAPTER 9　呼吸功能及其老化
　第一節　呼吸系統的構造與功能
　第二節　呼吸作用
　第三節　呼吸的控制
　第四節　運動時呼吸系統的反應
　第五節　呼吸系統構造及功能的老化
　第六節　老人常見的呼吸系統相關疾病

CHAPTER 10　運動生理及其老化
　第一節　骨骼、肌肉系統與關節之構造及功能
　第二節　身體各系統老化對於運動生理的影響
　第三節　運動對老化的影響

CHAPTER 11　內分泌系統及其老化
　第一節　內分泌系統的功能
　第二節　內分泌系統的老化
　第三節　老化常見的內分泌疾病

CHAPTER 12　消化系統及其老化
　第一節　消化系統的構造與功能
　第二節　消化的過程
　第三節　消化系統的老化
　第四節　老人常見的消化道疾病

CHAPTER 13　新陳代謝、營養與免疫系統及其老化
　第一節　醣類的代謝與糖尿病
　第二節　脂肪的代謝與動脈粥樣硬化
　第三節　蛋白質的代謝與營養不良
　第四節　尿酸的代謝與痛風
　第五節　代謝及其老化
　第六節　免疫系統及其老化

CHAPTER 14　生殖系統及其老化
　第一節　生殖系統的主要功能
　第二節　男性生殖系統的構造與功能
　第三節　女性生殖系統的構造與功能
　第四節　生殖系統的老化
　第五節　老化常見的生殖系統疾病

CHAPTER 15　老化的臨床表徵與評估
　第一節　身體外觀的老化
　第二節　身體器官與系統的老化
　第三節　老化的心理變化
　第四節　老人之周全性評估

CHAPTER 16　常見老人症候群
　第一節　老人常見之身心疾病
　第二節　感覺相關疾病
　第三節　泌尿系統相關疾病與脫水
　第四節　神經系統相關疾病
　第五節　運動生理相關疾病
　第六節　老人睡眠障礙
　第七節　結語

附錄

索引