Las francesas no engordan/ French Women Don't Get Fat ─ El secreto de comer por placer

Elegante, convincente, sabio, gracioso... y oportuno: asi es este nuevo libro que no te obliga hacer dieta, pero que podria cambiar tu manera de pensar y de vivir de manera radical.

Las francesas no engordan, pero disfrutan de panes y pasteles, beben vino y cenan comidas de tres platos. Al descifrar los sencillos secretos de esta “paradoja francesa” –como hacen para disfrutar de la comida sin dejar de ser delgadas y sanas–, Mireille Guiliano nos ofrece una vision actual y encantadora acerca de la salud y la comida.

Cuando era una adolescente, Mireille fue de Francia a Estados Unidos para estudiar, y regreso con muchos kilos de mas. Afortunadamente, el “doctor Milagro”, su bondadoso medico de cabecera, fue su salvador. La reintrodujo en los principios clasicos de la gastronomia francesa, ayudandola asi a recuperar la silueta e incorporar una nueva manera de enfocar su relacion con la comida, la bebida y la vida. ?En que consistia la clave? No en sentirse culpable y sufrir privaciones, sino en aprender como sacar el maximo provecho de los alimentos que mas te gustan.

He aqui una manera alegre y positiva de permanecer delgada, los secretos mas precio-sos de una cultura adaptados al siglo XXI. ?Una vida tomando vino, pan e incluso chocolate... sin pecar ni sentirse culpable? ?Pourquoi pas?

Mireille Guiliano, nacida y criada en Francia, fue a Estados Unidos por primera vez para estudiar y regreso para instalarse alli al principio de su carrera profesional. Es presidenta de Clicquot, Inc., cuya sede central se encuentra en Nueva York y es directora de Champagne Veuve Clicquot en Reims, Francia. Mireille esta casada con un estadounidense y la mayor parte del ano vive en Nueva York; tambien viaja con frecuencia a Paris y por todo Estados Unidos. Entre sus pasatiempos favoritos esta desayunar, almorzar y cenar.