化學工程基礎實驗（簡體書）

《高等院校教材：化學工程基礎實驗》強調基本概念、基本操作、實驗設計和基本技能的訓練，文字簡潔、層次清楚，突出實驗教學中的各個環節。內容包括化工實驗基礎知識、基礎實驗、綜合研究應用實驗、化工參數的測量方法及常用儀器儀錶的使用、數據處理、實驗的研究設計方法等。可作為理工科院校化學、應用化學、化工、環境、材料、食品等專業開設的化工課程實驗教材用，也可用於單獨設置的應用化學實驗課，或相關專業學生、科研人員和實驗人員參考。．

《高等院校教材:化學工程基礎實驗》為更好地提高學生的綜合素質，讓學生在掌握理論知識的基礎上做好化學工程基礎實驗，我們結合化工課程的教學特點和培養目標，秉承提高綜合素質，掌握實驗設計研究方法，以及培養動手和創新研究能力的宗旨，編寫該實驗教材。在編排上，有意識、有目的地對課程中涉及的工程技術研究思想和方法進行闡述，熟悉各種研究方法和儀器、儀表，以及各種測試方法，分析對不同實驗研究對象采用不同研究方法的原因，篩選出正確的研究方法，同時加強培養學生獨立思考、自我獲取知識和處理實驗問題的能力。

第一部分 化學工程基礎實驗課程的特點及教學方法一、化學工程基礎實驗的目的二、化學工程基礎實驗的要求三、化學工程實驗室的安全第二部分 化工基礎實驗實驗1 雷諾實驗實驗2 管內流動規律驗證實驗實驗3 流體管路流動阻力係數的測定實驗4 流量計的校核實驗5 離心泵特性曲線的測定實驗6 過濾實驗實驗7 空氣-蒸汽對流給熱係數的測定實驗8 填料塔流體力學性能和傳質係數的測定實驗9 板式塔精餾實驗實驗10 膜分離實驗實驗11 流化床基本特性的測定實驗12 流化床乾燥實驗實驗13 內循環無梯度反應器停留時間分佈的測定實驗14 連續流動攪拌釜式反應器停留時間分佈曲線測定實驗15 催化劑比表面積及孔徑分佈測定第三部分 綜合與研究開發實驗實驗16 雙酚A型低分子量環氧樹脂的合成與應用實驗17 牙膏摩擦劑的製備及產物分析實驗18 乙酸苄酯的製備實驗19 反應精餾法制乙酸乙酯實驗20 植物精油的小規模提取及檢定實驗21 殼聚糖的製備與表徵實驗22 噴霧乾燥實驗第四部分 化工參數測量及常用儀器儀錶4.1 溫度測量及儀錶一、熱膨脹式溫度計二、熱電偶式溫度計三、熱電阻式溫度計四、非接觸式溫度計4.2 壓力測量及儀表一、液柱式壓力計二、彈性壓力計三、壓力的電測方法四、壓力儀錶的選擇、檢驗和安裝4.3 流量測量及儀錶一、節流式差壓流量計二、變面積式轉子流量計三、渦輪式流量計4.4 化工實驗室常用儀器一、氣相色譜分析儀二、溶氧儀第五部分 實驗數據處理與實驗設計方法5.1 實驗數據采集與誤差分析一、實驗數據的採集與運算二、實驗數據的誤差分析三、間接測量值的誤差傳遞……附錄參考文獻．

香氣是精油質量的主要指標之一。精油香氣質量的鑒定，主要是靠人們鼻子的嗅覺。精油是許多有機化合物的混合物，它們的香氣不是靠一個成分，往往是幾種、幾十種乃至成百上千種綜合起來才能顯示其獨特的香氣。很多具有關鍵香氣性質的成分是微量的，有時是未知的。目前由于色譜、紅外、質譜、核磁共振等分析技術的發展，對精油質量的鑒定能力有了提高，但對精油的氣味品質還得靠感官來判斷。
精油香氣的鑒定，主要靠與精油植物的香氣作比較或靠與標準質量的精油樣品作比較來進行。
香氣檢驗的具體方法是：先將等量的試樣和標準樣品，分別放在相同的容器內，先進行鼻評和目評，然后，用質量好的吸水紙，切成0.5-1cm寬，10-15cm長的紙條，分別蘸取試樣與標準樣品（各浸濕約1-2cm，但兩者須接近等量），然后用嗅覺進行評比，除蘸后即時嗅評香氣外，還須在其揮發全過程中評品試樣與樣品的全部香氣是否相似，有無不良雜異味。
2.相對密度
相對密度是檢驗精油質量的重要物理常數之一。精油在15℃時的密度，常在0.6962-1.188之間。單個精油的密度界限要窄得多，多數精油的密度常小于1，每一種精油的密度都有一定幅度的波動，通過測定精油的密度，可以初步鑒定精油的真偽和摻雜。