商品簡介
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目次
書摘/試閱
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《苦瓜栽培育種與貯藏加工》根據多年來從事苦瓜育一繁一推的實踐經驗,在總結前人的經驗與成果基礎上,較全面地闡述了苦瓜的發展概況及生物學特性與分類。書中側重介紹了苦瓜育苗技術、苦瓜栽培技術、苦瓜的逆境生理及其病蟲害防治,同時還較系統地介紹了苦瓜保護地設施建設、苦瓜遺傳與育種、苦瓜高產優質采種技術、種子發芽生理與保存、苦瓜加工與保鮮等方面技術。
名人/編輯推薦
《苦瓜栽培育種與貯藏加工》根據張偉光、張玉燦、張少平多年來從事苦瓜育一繁一推的實踐經驗,在總結前人的經驗與成果基礎上,較全面地闡述了苦瓜的發展概況及生物學特性與分類。書中側重介紹了苦瓜育苗技術、苦瓜栽培技術、苦瓜的逆境生理及其病蟲害防治,同時還較系統地介紹了苦瓜保護地設施建設、苦瓜遺傳與育種、苦瓜高產優質采種技術、種子發芽生理與保存、苦瓜加工與保鮮等方面技術。本書內容豐富,針對性和實用性較強,文字通俗易懂,技術便于操作,適合廣大農民、基層農業技術人員和農業院校相關專業師生等閱讀。
目次
第一章緒論
第一節苦瓜的原產地及傳播
第二節苦瓜的食用及藥用價值
第三節中國苦瓜栽培分布
第二章苦瓜的生物學特性
第一節苦瓜形態特性
第二節苦瓜生長發育規律
第三節苦瓜對環境的要求
第四節苦瓜的類型
第五節苦瓜主要栽培品種
第三章苦瓜育苗
第一節育苗基本常識
第二節常規育苗
第三節保護地育苗
第四節嫁接育苗
第五節營養基質育苗
第六節工廠化穴盤育苗
第七節苗期常見病蟲鼠害防治
第四章苦瓜的栽培方式
第一節苦瓜露地栽培
第二節苦瓜日光溫室栽培
第三節苦瓜塑料拱棚及地膜覆蓋栽培技術
第四節苦瓜間作套種高效栽培技術
第五節苦瓜嫁接栽培
第六節苦瓜無土栽培
第五章保護地設施建設
第一節電熱溫床育苗設施建設
第二節日光溫室栽培結構設施建設
第三節塑料大棚栽培結構設施建設
第六章苦瓜的逆境生理及其防治
第一節苦瓜生理病害診斷和防治
第二節苦瓜侵染性病害及其防治
第三節苦瓜蟲害及其防治
第七章苦瓜遺傳與育種
第一節苦瓜育種方法
第二節苦瓜育種目標研究
第三節苦瓜的性別分化與授粉受精
第四節留種與采種
第八章苦瓜貯藏保鮮與加工技術
第一節苦瓜貯藏保鮮的原理
第二節苦瓜采收及貯前處理
第三節苦瓜貯藏保鮮的方法
第四節苦瓜加工方法
附錄A苦瓜資源評價及雜交組合評比試驗時的主要觀測內容及標準
參考文獻
第一節苦瓜的原產地及傳播
第二節苦瓜的食用及藥用價值
第三節中國苦瓜栽培分布
第二章苦瓜的生物學特性
第一節苦瓜形態特性
第二節苦瓜生長發育規律
第三節苦瓜對環境的要求
第四節苦瓜的類型
第五節苦瓜主要栽培品種
第三章苦瓜育苗
第一節育苗基本常識
第二節常規育苗
第三節保護地育苗
第四節嫁接育苗
第五節營養基質育苗
第六節工廠化穴盤育苗
第七節苗期常見病蟲鼠害防治
第四章苦瓜的栽培方式
第一節苦瓜露地栽培
第二節苦瓜日光溫室栽培
第三節苦瓜塑料拱棚及地膜覆蓋栽培技術
第四節苦瓜間作套種高效栽培技術
第五節苦瓜嫁接栽培
第六節苦瓜無土栽培
第五章保護地設施建設
第一節電熱溫床育苗設施建設
第二節日光溫室栽培結構設施建設
第三節塑料大棚栽培結構設施建設
第六章苦瓜的逆境生理及其防治
第一節苦瓜生理病害診斷和防治
第二節苦瓜侵染性病害及其防治
第三節苦瓜蟲害及其防治
第七章苦瓜遺傳與育種
第一節苦瓜育種方法
第二節苦瓜育種目標研究
第三節苦瓜的性別分化與授粉受精
第四節留種與采種
第八章苦瓜貯藏保鮮與加工技術
第一節苦瓜貯藏保鮮的原理
第二節苦瓜采收及貯前處理
第三節苦瓜貯藏保鮮的方法
第四節苦瓜加工方法
附錄A苦瓜資源評價及雜交組合評比試驗時的主要觀測內容及標準
參考文獻
書摘/試閱
3.配套設施
有機型基質栽培必須在溫室大棚內進行,栽培系統的主要配套設施有栽培基質槽、灌溉系統、立架系統、基質和肥料等。
(1)栽培基質槽
有機型基質栽培可以根據當地條件,采取多種形式的基質槽。
①商品基質槽:使用泡沫塑料或聚苯乙烯板材制造的小槽長×寬×高為100厘米×20厘米×15厘米,并在槽底部留有小槽水孔。
②磚塊槽:用建筑磚塊搭建成50~70厘米寬、20厘米深的槽,可以栽培兩行作物。在槽底部的土壤上挖1條10厘米寬、沿栽培槽方向呈0.5%坡度的排水小溝,并在基質槽表面鋪一層塑料薄膜,再在槽底的排水溝內鋪一層粗煤渣或建筑石子作為排水層(或用波紋管代替),然后鋪一層無紡布或編織袋用于隔離基質和排水層,最后在基質槽內裝入栽培基質即可。若做成單行栽培的基質槽,則寬度為40~50厘米,其他結構不變。
③土壤溝槽:為了節省投資,也可在土壤中直接挖溝作為基質槽,其結構和磚塊槽一樣,單行栽培槽或雙行栽培槽均可。
為了簡化有機型基質栽培過程中追肥的施用,需要增加栽培植株的基質量,一般每株基質用量為18~20升。若采用商品基質槽栽培時,一般每槽種植3棵植株,其單株基質量只有10升左右,所以使用這種基質槽栽培時,基質本身所含的肥料只能供應作物苗期所需,而后期要補充全量的營養,故管理較為復雜,在營養液灌溉設施較好的地方可以采用,若無此條件,還是采用大槽栽培較為合適。
(2)灌溉系統
采用有機型基質栽培時一定要使用滴灌系統,據具體條件,選用中低檔經濟實用型的國產滴灌系統。選擇時應考慮滴水的均勻性和材料的使用壽命,一般應包括首部和滴灌帶兩個主要部分。滴灌的首部應采用簡易的水過濾裝置以清除灌溉水內的雜質,防止滴灌堵塞。每行作物使用一條滴灌帶,雙行栽培槽需鋪設2條滴灌帶。用于基質栽培的水源一定要清潔,沒有污染,EC值在0.3以下,pH值為中性。可使用清潔的、未受污染的地表水,如河水;條件許可時,最好能用雨水或自來水進行灌溉。這樣既有利于作物生長,又不會堵塞滴孔。
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