茶花（簡體書）

在家居庭院、住房陽臺等處栽植香花綠木、奇卉彩葉，既可改善環境、美化居室、凈化空氣（滯留塵埃、吸收廢氣和有害物質、釋放氧氣、減輕噪音等等），又能增添生活雅趣、陶冶高尚情操，動手動腦有益于身心健康。花卉給人以美的享受，使人產生寧靜、愉悅、舒適之感，從而調節大城市緊張的生活節奏，消除繁忙工作的疲憊，激發熱愛生活的感情，充溢創造未來的活力。它們沒有像養貓、狗、鴿等寵物那樣污染環境，影響他人生活、工作，而是以全部的積極因素無私地奉獻于普天下的人類。
首先，說花卉有益于人的健康，這是就絕大多數花卉而言。如桂花有解郁、避穢之功效；南天竹有鎮靜、消除疲勞和安眠的作用；米蘭、茉莉花的香氣可驅蟲、防虐疾；茶花具有很強的吸收二氧化碳的能力……
另外，有些花卉也不適宜在室內蒔養。如洋繡球、五色梅，會使一些人產生過敏反應。水仙含有對人體有害的“秋水仙堿”，一串紅的花朵有毒，須謹防孩子誤食或把它們的汁液弄入眼中。夾竹桃的葉、樹皮、果實中都含有一種毒性有機物——夾竹桃?，人、畜食了會喪命。蠟梅和花葉萬年青的莖、葉有毒，不能讓其汁液觸及皮膚或沾人口內。因此，花卉愛好者在購買、‘蒔養花卉時不能隨意而行，必須有所選擇，否則，反而對人體有害。
其次，花卉有喜光、好陰，耐寒、畏冷，愛暖、怕熱等等各自不同的習性，住房也有高樓、平房，陽臺、庭院，向陽、背陰等等不同的環境。花卉愛好者如果不根據各種花卉不同的特性和自己住房的具體環境條件而隨意蒔養花卉，往往不易養好。比如月季和梅花，色、香兼優，前者花期特長，后者姿韻俱佳。它們既耐寒，又抗暑，是人們最愛養的花卉，但它們都是喜光的植物，需要充足的陽光照射，適宜栽植在露天庭院中；如果蒔養在缺少陽光的室內或有紗窗遮光的陽臺上，那就生長不良。而山茶花、杜鵑花等則喜濕潤，惡積水，愛半陰，忌烈日直射；大風、多雨、高溫干旱及北方的低溫都對它們生長不利。如果栽植在夏季不遮蔭、冬日不保曖的庭院里，便肯定養不好。所以，根據自己居住的具體環境條件，選擇蒔養適宜的花卉是十分重要的。
筆者自幼喜愛養花，數十年來，約養過一百余種花卉。近十年來，主要蒔養茶花和桂花。今有‘花鶴翎’、‘花牡丹’、‘花芙蓉’、‘花露珍’、‘花檳榔’、‘抓破臉’、‘鳳仙’、‘胭脂蓮’、‘白三學士’、‘白十八學士’、‘紫袍玉帶’、‘白十樣景’、‘無瑕玉’、‘東方亮’、‘粉霞’、‘美國大紅球’、‘五鶴捧珠’等名優茶花50余盆，‘金桂’、‘銀桂’、‘丹桂’、‘佛頂珠’、‘日香桂’、‘四季桂’等桂花20余盆。每年9月至翌年5月，茶花五彩繽紛，鮮艷奪目；桂花則甜香滿室，沁人心脾。身處其問，有如生活在一個神仙世界！
《茶花：我的養花經驗采擷》所述關于茶花的種植培養、四季管理、病蟲害的防治等等，基本上都是自己反復實踐、摸索積累的經驗之談。即便是他人著作所言，也大多經過親身實踐，證明其確為行之有效者才書于此。山茶花原生于溫暖濕潤的亞熱帶地區，在寒冷干燥的北方只能盆栽，并需精心管理，才能養好。書中所附彩照，多根據本人所養之山茶花拍攝。

一般書上都說：“見干見濕”，或“不干不澆，澆必澆透”。這話固然不錯，但到底怎么叫“干”，怎么又不算“干”呢？關于這個問題，一般花書上也或多或少有所談及。概括起來，不外這樣3點：（1）看盆土顯灰白色者，說明土已干，需澆水；若盆土呈黑褐色，則土尚未干，可暫不澆水。（2）用手指彈或小木棍敲花盆，發出聲音清脆者，已干；沉悶者，尚濕。（3）以指撳盆土，硬為干；軟為濕。
這些說法，都有道理，但不盡然。因為：（1）盆土在陽光下，表土初顯灰白色時，內部還有一定的濕度；此時澆水，尚無大礙。如果花盆放在蔽蔭處，等到表土發白，內部也已干透；此時澆水，在冬季，問題可能不大，若處北方的晚春至初秋時期，未免失之晚矣！待盆土發白以后再澆水，除非像梅花等喜燥忌濕的花卉才可以，即便如“喜高燥，怕漬澇”的桂花也養不好（雖不死，但生長不良），更何況喜“濕潤”的茶花了。（2）并非所有的花盆盆土干了，敲打都會發出清脆的聲音；有相當一部分花盆，盆土再干，始終只是沉悶的聲音。這大概與盆土的質地（如黏重土質）、花盆的質量（如花盆內壁結垢、裂紋）等有關。（3）黏重土干了硬，濕時軟；疏松土如泥炭、松針、腐葉土等干了還是松軟的。所以，上述3條，可以綜合起來作參考，不能當作“教條”死板地遵行。
不同的花卉，要求不同的水量。因此，這個“干”，對于不同花卉來說，其含義是不盡相同的。就茶花而言，盆土約七成干（尚含30％左右的水分）時，便應澆水。但這個分寸較難把握。一個比較可行的辦法是：用手指將盆土捏成團，待放開手指土又松散時，便可澆水了。春、秋基本上可以此為標準，冬季應稍干一些（10月霜降后澆水漸減），夏天需更濕一點（4月清明后澆水漸增）。因為夏季氣溫高，葉片蒸騰量大，根部需要有充足的水分吸收來供應葉面的蒸發。
另外，花芽分化階段，要適當“扣水”；開花時期需適當增水。但“扣水”也好，增水也罷，都不能過分。因為“扣”得適當，可促進花芽形成；“扣”得多了，會影響植株生長，
甚至萎蔫枯死。開花期干了，開不出花（見蕾不見花），或開出的花很小；“增水”多了，花朵爛心凋落，嚴重者還會爛根而亡。
總的來說，南方多雨潮濕，北方少雨干燥，茶花的澆水量，北方應比南方多些。
重視用水的質量
澆花需注意水質，不能隨便什么水都用來澆花。尤其如茶花等喜酸性土壤的花卉，對水質更有一定的要求。
（1）澆茶花最好用雨水或雪化水。因為它們不含礦物質，有利茶花生長。地下水多含鹽類，不宜使用。城鎮的自來水多經液體氯或含活性氯的化合物——漂白粉、漂白粉精等消毒處
理，水中含氯較多，需先把它放在缸或桶中晾幾天，使氯氣散發掉再用。否則，氯與土中的鈉產生鹽，危害茶花生長。另外，將自來水放置容器內貯存數日，也可使水溫和氣溫接近，消除
水與盆土之間的溫差，增強植株根系的吸水能力。
（2）北方的土壤和水大多為堿性。即使盆土是配制的酸性土，如果用堿性水來澆，過不了多長時間，盆土便會堿性化。茶花是喜酸性植物，在堿性土壤中無法生存。這就需要改善澆花用水的水質。通常的辦法是在水中加一些（約0．1％）有機酸，如檸檬酸、食用醋，或酸性化學物質，如硫酸亞鐵，以提高水的酸度，滿足茶花生理上的需要。如能結合施液體肥，隔一段時間澆些稀薄的、經過腐熟的礬肥水和淘米水就更好，因為它們比單純的硫酸亞鐵水更容易為茶花的根系所吸收（詳見下面“施肥”）。
區分澆水的時間
四季澆水，應隨氣溫變化而有所區別：
（1）春、秋季節：可在下午澆水。
（2）冬季：中午前后澆水。這時水溫與土溫相差不大，利于茶花生長。
（3）夏季：早、晚澆水為宜。如果1天僅澆1次，則早上更佳。切忌酷暑中午澆冷水。因為中午氣溫最高，葉面水分蒸發迅速，盆中澆入冷水，土溫驟然降低，根毛隨即減慢水分吸收，而葉面蒸騰作用照常，于是植株體內水分供求失去平衡，產生“生理干旱”，導致枝、葉萎蔫，嚴重者會全株死亡。
注意澆水的方法
（1）每次澆水，必須澆透。即澆到盆底排水孔滴水為止，不能澆半截水。
（2）有時，澆下的水很快從盆底孔流掉，實際上盆土內部并未濕透。發生這種問題，有兩種情況，同屬一個原因。一種盆土是山泥等較黏重的土壤，因過分干燥，盆土與盆壁分離，或土層龜裂，中有空隙，故澆下之水迅速從間隙流走；另一種盆土是細腐葉土等疏松土壤，因干燥收縮，土粒間空隙更大，澆的水極易流失。這樣，盆土自然就難以澆透。如遇前者，首先疏松盆土，堵塞縫隙，然后用細噴壺灑水，讓盆土慢慢潤濕。待水從底孔流出，再澆一次足水。若是后者，先澆兩次透水（最好也用細噴壺噴灑），然后停二三十分鐘，讓土充分吸收水分，再澆一次足水。
（3）植株如遇干旱脫水而枝葉萎蔫，這時不能立即澆大水。應將它移放陰涼避風處，向葉面噴霧水，盆內用少量水潤濕土壤，等莖葉挺起，再澆透水。若一下大量澆水，輕則傷根脫葉，重則全株死亡。
另有一種情況：盆土尚濕而新葉萎蔫。這常常由于風吹，或多日陰雨突然大晴，或空氣過于干燥所造成。對于這種萎蔫，只需放在蔭蔽避風處，向葉面和地面噴水就行，無需給盆土澆水。
適度施肥
施肥的螢要性
肥料是茶花養分的來源。茶花生長需要碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、銅、鋅、硼、鉬、錳、氯等數十種元素。其中碳、氫、氧3種主要元素，可從水和空氣中獲得；鈣、鎂、硫、鐵和其他微量元素，也能從培養土中吸收。惟有氮、磷、鉀3元素，茶花對它們的需要量大，一般培養土中的含量，不能滿足需要，必須通過不斷的施肥來加以補充。
氮的作用，是促進茶花莖葉的生長。氮素供應充足，植株便枝繁葉茂，葉色深綠有神；反之，則枝稀葉小，葉片變黃易落。但是，若施氮過多，會造成徒長；嚴重者，還會“燒”苗脫葉。
磷能促進植株根系發育和結蕾、開花，增強茶花的抗旱抗寒能力。磷素供應不足，植株生長受抑；不僅花小，而且遲開早謝。
鉀促進光合作用，使植株枝葉粗壯，增強抗病和耐寒能力。缺鉀，則枝瘦葉枯，體弱多病。
……