大眾菜6000例(簡體書)
商品資訊
系列名:“超實惠烹飪6000例”系列叢書
ISBN13:9787229083182
出版社:重慶出版社
作者:陳志田
出版日:2014/09/01
裝訂/頁數:平裝/242頁
規格:23.5cm*16.8cm (高/寬)
商品簡介
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商品簡介
《大眾菜6000例》精選了1000多道大眾菜例,分成了拌、炒、燒、蒸、燉、煮、煎、炸、醃鹵、湯、飯、面、粥等幾部分。本書從家庭化入手,突出大眾菜的實用、快捷、經濟、營養和美味,以滿足全國各地美食愛好者日常飲食的需求。大廚獻招、專家點評,告訴你怎樣做菜更好吃!並附有適宜人群、食用禁忌,讓你吃得更營養、更健康。
書中的食材處理特別附帶二維碼,掃一掃,相關視頻即刻出現。既有食材的清洗、處理,還有刀工技法的介紹,趣味無限,讓您在家也能輕鬆學廚藝。
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