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食品安全與衛生檢測(第2版)（簡體書）
商品資訊
系列名：“十二五”職業教育國家規劃教材
ISBN13：9787040439038
出版社：高等教育出版社
作者：朱珠
出版日：2015/12/01
裝訂／頁數：平裝／226頁
規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
版次：2
商品簡介
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商品簡介
本書是“十二五”職業教育國家規劃教材。 本書緊扣高等學校人才培養規格要求，精選食品安全衛生相關理論與實踐教學內容，著重增加新穎、典型案例分析，提升食品企業基層生產、檢測、管理人員和食品監督衛生監督人員處理、解決實際問題的能力。
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