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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩
旅遊文化學(第三版)(簡體書)
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旅遊文化學(第三版)(簡體書)

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《旅游文化學(第三版)》堅持認為:旅游文化學是“關于旅游文化系統及旅游文化研究的學問”。因此,《旅游文化學(第三版)》的研究內容與以往同類論著大不相同。它不是以文化學的視角審視旅游,而是以多維視角審視旅游文化系統及旅游文化研究。旅游文化系統包括旅游文化自身及其影響因素,前者包括旅游文化的概念、結構、類型、特點、功能、建設、歷史、未來等;后者包括政治、經濟、社會、文化、自然等因素及其影響過程。旅游文化研究包括旅游文化研究的過程與成果,如旅游文化研究的理論體系、概念范疇,旅游文化研究的對象選擇、方法運用與意義概括,旅游文化研究的歷史、現狀與趨勢,旅游文化研究的條件、特點與規律等。《旅游文化學(第三版)》以旅游文化為中心,以旅游體驗文化和旅游介入文化為主干,以旅游學和文化學理論為指導,新視角,新概念,新體系,新內容。每章附有案例、復習與思考題,有利于培養學生分析和解決實際問題的能力。
《旅游文化學(第三版)》適合本科院校旅游管理和酒店管理專業的教學使用,也可以供學習研究旅游文化的各類人員閱讀。

書摘/試閱

《旅游文化學(第三版)》:
所謂研究方法,亦即研究的門路、程序等。旅游文化學研究法亦即旅游文化學研究的門路、程序,包括旅游文化學內涵、對象、范疇、體系等研究的方法。旅游文化是旅游文化學的核心對象,所以,旅游文化研究法是旅游文化學研究法的重要組成部分(人們通常把旅游文化學研究法等同于旅游文化研究法,蓋肇因于此)。從價值的角度看,旅游文化學的研究方法包括理論與技術兩個層次,前者具有總體指導性,如社會科學理論;后者具有具體操作性,如訪談法;從性質的角度看,旅游文化學的研究方法包括一般與特殊兩個類型,前者基本適用于一切科學研究,如科學學、哲學、邏輯學、調查法、比較法、實驗法;后者主要適用于旅游文化學研究,如旅游學、文化學。
(一)科學學
科學學是以科學本身為研究對象的學科,研究目的在于認識科學的性質特點、關系結構、運動規律和社會功能,并在認識的基礎上研究促進科學發展的一般原理、原則和方法。在中國的學科建制中,科學學是科學技術哲學的一個重要組成部分。科學學研究對象主要是自然科學,廣義來講包括基礎科學、技術科學和工程科學。近年來科學學研究對象已擴大為包括所有科學直至哲學,社會科學學、哲學學的研究已取得許多成果。
科學學主體內容有兩大方面:一方面是關于科學的認識內容,它們是對客觀對象認識的概括和總結,具有系統理論的形態,構成了科學學的基礎理論,可以稱之為理論科學學。另一方面是如何利用這些知識的應用內容。它們是對規律和理論的利用,可以稱之為應用科學學。理論科學學對認識旅游文化學的性質、特點、分類、體系結構、社會功能、發展規律、未來趨勢具有無可替代的指導意義;應用科學學對指導旅游文化學學科建設亦具有重要的啟示意義。《旅游文化學(第三版)》對旅游文化學含義、結構、特點等的認識及對旅游文化學學科建設的思考,無不是科學學指導的結果。
(二)哲學
哲學是世界觀,也是方法論。旅游文化學的研究,應該以辯證唯物主義和歷史唯物主義作為方法論的指導,堅持辯證、客觀、實踐等基本原則。
辯證原則即聯系、發展的原則。一切事物的存在,都不是孤立、靜止的。旅游文化學屬于旅游學科的一個分支,也是文化學的一個分支,研究旅游文化學必須置之于相關學科之中,才能弄清它的來龍去脈。學界關于旅游文化學是一門交叉學科,是一門不成熟但有前途學科的判斷,正有賴于辯證原則的指導;旅游文化屬于上層建筑,是一個矛盾的綜合體。旅游文化研究必須按照唯物辯證法的原則,堅持經濟基礎決定上層建筑、上層建筑反作用于經濟基礎的觀點,著眼于旅游文化與外部影響、旅游文化與內部要素的矛盾運動,從動態、整體的角度把握旅游文化的現象和實質。學界對旅游文化的形成與演進的研究成果顯著,辯證原則功不可沒。
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