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《隨園食單》是清朝文學
家袁枚在晚年完成的一本美食小冊子。作為一個學養深厚的文學家，袁枚佈局嚴謹，敘事生動，筆法靈活，個性鮮明，雖然使用文言來表達，但是用詞淺白，通俗易懂，今天讀來依然親切。作為一個經驗豐富的美食家，袁枚不僅忠實記錄了三百多種飲食的色香味之美，還詳細介紹了它們的製作方式及烹飪要點，同時還將他自己的美食體驗和生活理念融入其中。
家袁枚在晚年完成的一本美食小冊子。作為一個學養深厚的文學家，袁枚佈局嚴謹，敘事生動，筆法靈活，個性鮮明，雖然使用文言來表達，但是用詞淺白，通俗易懂，今天讀來依然親切。作為一個經驗豐富的美食家，袁枚不僅忠實記錄了三百多種飲食的色香味之美，還詳細介紹了它們的製作方式及烹飪要點，同時還將他自己的美食體驗和生活理念融入其中。
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