黃淮地區小麥玉米夏大豆高產栽培技術集萃（簡體書）

針對黃淮地區小麥、玉米、夏大豆生產中存在問題，根據本地區農業生產的實際情況和農民的需求，編寫了本書。書中主要介紹小麥、玉米、大豆的基礎知識、品質與栽培措施的關係、優良品種、優質高產栽培技術、病蟲害防治技術等。該書可作為農民培訓教材，也可供技術人員參考。

第一篇 小麥篇
第一章 基本知識
第一節 小麥的分布
第二節 小麥發育階段
第三節 冬性、半冬性和春性品種
第四節 小麥的長日照作物特性
第五節 小麥的生長時期和每個時期的識別和應用
第六節 種子的休眠和萌發
第七節 小麥的根系及其在土壤中的分布
第八節 小麥莖稈的特點和功能
第九節 小麥葉片的特點和功能
第十節 分蘗節及其作用
第十一節 分蘗及其特點和作用
第十二節 分蘗缺位和避免缺位
第十三節 小麥葉齡
第十四節 小麥葉齡指數和葉齡余數
第十五節 構成小麥產量的三要素
第十六節 小麥的穗和粒
第十七節 小麥的抽穗和籽粒發育時期
第十八節 籽粒灌漿
第十九節 小麥的生物產量和經濟產量
第二十節 對小麥種子的要求和播種前要做的方法處理
第二十一節 小麥基本苗和播種量
第二十二節 小麥的適宜播期
第二十三節 小麥播種的適宜墑情
第二十四節 小麥的播種深度
第二十五節 小麥分蘗的影響因素
第二十六節 分蘗的動態變化
第二十七節 優勢蘗組和合理利用
第二章 小麥品質的概念及栽培措施
第一節 小麥品質概念
第二節 栽培措施與小麥品質
第三章 小麥高產優質實用栽培技術
第一節 小麥葉齡指標促控法
第二節 旋耕地存在的問題和應變栽培
第三節 三優二促一控一穩小麥超高產栽培技術
第四節 小麥精播高產栽培技術
第五節 小麥獨稈栽培技術
第六節 晚茬麥栽培技術
第七節 “小壯高”栽培技術
第八節 黃淮區優質高產栽培技術規程
第四章 麥田常見病蟲防治技術
第一節 小麥銹病特點和防治
第二節 小麥白粉病的特點和防治
第三節 小麥紋枯病的特點和防治
第四節 小麥赤霉病的特點和防治
第五節 小麥穎枯病和葉枯病的特點與防治
第六節 麥類病毒病的特點和防治
第七節 麥類黑穗病的特點和防治
……

第二篇 玉米篇
第三篇 大豆篇

《黃淮地區小麥玉米夏大豆高產栽培技術集萃》：
在小麥拔節期以前（包括拔節期）追施氮肥，既可提高產量，又可增加籽粒蛋白質含量，即產量和品質同步增長，在拔節期以后追肥，則主要是增加籽粒蛋白質含量，對產量影響小于拔節期追肥，而且越往后期對產量的影響越小。可見為提高品質而追施氮肥，應注意適宜的施氮量和施氮時期，同時還應考慮到籽粒產量和蛋白質含量的協調問題。
二、小麥葉面噴氮的作用
小麥從苗期到蠟熟前都能吸收葉面噴施的氮素營養，但不同生育期所吸收的氮素對小麥有不同的影響。一般認為，小麥生長前期葉面噴氮有利分蘗，提高成穗率，增加穗數和穗粒數，從而提高產量，而在生長后期葉面噴氮則明顯增加粒重，同時提高了籽粒蛋白質含量，并能改善加工品質。
三、不同時期噴氮對籽粒蛋白質和賴氨酸含量的作用
從挑旗期開始分不同時期進行葉面噴氮，結果表明，各時期葉面噴氮均有提高籽粒蛋白質的作用，各品種蛋白質含量在籽粒發育過程中的變化趨勢仍以半仁期含量較高，以后逐漸下降，乳熟末期以后則又上升。因此，合理地進行葉面噴氮可以有效地提高粗蛋白質含量，但不改變各品種固有蛋白質含量變化趨勢。
在小麥生長后期的不同時期進行葉面噴氮，其提高籽粒蛋白質含量的效果不盡相同。噴氮以后，在籽粒發育的各個時期進行測定，其蛋白蛋含量的高低順序是乳熟中期、半仁期、抽穗期、糊熟期、挑旗期及對照。其中以半仁至乳熟末期噴氮的效果較好。表明在小麥生長后期噴氮較早期噴氮對提高籽粒蛋白質含量更為有利，但也不是越晚越好。因為在乳熟期以后，葉片逐漸衰老，功能葉片也逐漸減少，吸收能力減弱，從而導致葉面噴氮效果降低。一般情況下，在灌漿前期進行葉面噴氮可以使籽粒蛋白質含量提高0.5N1.5個百分點。
從孕穗期到灌漿期葉面噴氮，都可以使賴氨酸含量明顯升高，其幅度為0.03-0.08個百分點，但灌漿期噴氮比孕穗期噴氮的效果好，這同對籽粒蛋白質含量的影響效果相似。
四、葉面噴氮用哪種肥料最好
葉面噴氮用尿素和硫酸銨都可以，但很多試驗表明在噴施總氮量相同的情況下，噴施尿素溶液比硫酸銨溶液對提高籽粒蛋白質含量的作用更大。比如在有的試驗中，噴施尿素溶液使籽粒蛋白質含量提高1.2-2.6個百分點，噴施硫酸銨溶液使蛋白質含量提高0.7-2.3個百分點。同時，對賴氨酸含量的影響也表現為噴施尿素的效果更好。
五、不同噴氮數量、次數和濃度對籽粒蛋白質含量的影響
在氮肥溶液濃度和噴施時期相同的情況下，對同一品種進行葉面噴施不同數量的氮素溶液，在一定范圍內，其籽粒蛋白質含量隨噴氮數量的增加而提高，二者呈顯著正相關。但是若就提高蛋白質含量和經濟效益權衡考慮，則噴氮數量不宜過多，因每千克純氮所提高的籽粒蛋白質含量，有隨噴氮數量的增加而減少的趨勢。
在噴肥的數量、次數、時期等條件相同時，不同的噴氮濃度處理均比對照顯著地提高了籽粒蛋白質含量，但各噴氮濃度處理間差異不顯著。試驗和實踐表明，葉面噴氮的濃度一般以2%為宜，濃度過大容易造成葉尖枯萎（燒葉）。
在實際應用中，噴氮濃度和數量不宜過高，應以不燒傷葉片為宜。一般可掌握在每畝用0.5-1千克尿素，對水25-50千克均勻噴灑。
……