旅遊服務禮儀(第2版)（簡體書）

本書從禮儀的基本知識入手，有針對性地介紹了旅遊從業人員的基本禮儀要求，重點對酒店各部門服務禮儀、旅行社服務禮儀、旅遊景區服務禮儀做了詳細介紹；同時，考慮到涉外旅遊交流的需要，還對國際交往禮儀、國際旅遊會展禮儀及相關涉外禮儀知識一併介紹，將有助於專業人員文化商數的培養。本書秉承理論與實踐高度結合，並突出技能操作目標的應用型人才教育理念，每章安排了知識目標和技能目標。從結構體例上，重點突出服務禮儀的可操作性，設置了實訓應用這一內容；同時，為了增強本書的可讀性、擴大視野，設置了案例分析、閱讀材料等內容，並在正文中穿插思考訓練、知識卡片和案例分析等。本書從內容到形式都力求契合高職院校旅遊管理與酒店管理專業設置特點，增強學生講究禮儀的自覺性，同時又突出實用性和針對性，具有較強的可操作性，以滿足旅遊服務工作的需要。本書適用于本科應用型人才培養以及高職高專院校的酒店管理專業、旅遊管理專業，期望能給教師教學和學生以及相關專業的從業人員一定的幫助和指導。

上篇 旅遊服務禮儀入門
第一章 禮儀文化概述
第一節 禮儀的概念與意義
第二節 禮儀的沿革
第三節 禮儀在旅遊服務中的地位和作用
第二章 旅遊從業人員的形象禮儀
第一節 儀容儀錶禮儀
第二節 儀態禮儀
第三節 著裝禮儀
第三章 旅遊從業人員的社交禮儀
第一節 見面禮儀
第二節 接待禮儀
第三節 宴請禮儀
中篇 旅遊主要行業服務禮儀規範
第四章 酒店服務禮儀
第一節 酒店服務禮儀概述
第二節 前廳部服務禮儀
第三節 客房部服務禮儀
第四節 餐飲部服務禮儀
第五章 旅行社服務禮儀
第一節 旅行社接待服務的要求與形式
第二節 旅行社諮詢接待禮儀
第三節 導遊服務禮儀
第四節 旅遊展覽會禮儀
第六章 旅遊景區服務禮儀
第一節 旅遊景區環境與服務特點
第二節 旅遊景區服務人員職業形象標準
第三節 旅遊景區服務人員的語言修養
第四節 旅遊景區日常接待禮儀
第五節 旅遊景區其他服務規範
下篇 旅遊文化

第七章 宗教文化禮儀
第一節 道教禮儀
第二節 佛教禮儀
第三節 基督教禮儀
第四節 伊斯蘭教禮儀
第八章 國際交往禮儀
第一節 國際交往禮儀原則
第二節 常見國際禮賓活動
第九章 我國主要客源國 ︵地區︶ 習俗與禮儀
第一節 亞洲國家和地區
第二節 歐洲國家和地區
第三節 美洲國家和地區
第四節 大洋洲國家
第五節 非洲國家和地區
第十章 我國主要少數民族禮儀與習俗
第一節 主要少數民族禮儀與習俗
第二節 特色少數民族禮儀與習俗
參考文獻