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食品毒理學（簡體書）
商品資訊
系列名：全國高等職業教育食品類專業國家衛生健康委員會“十三五”規劃教材
ISBN13：9787117264679
出版社：人民衛生出版社
作者：麻微微
出版日：2019/02/19
裝訂／頁數：平裝／382頁
規格：26cm*19cm (高/寬)
版次：一版
商品簡介
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商品簡介
本套教材適用於食品加工技術、食品營養與檢測、食品生物技術等專業，力求突出食品類專業的特色，加強與生產實際的聯繫，培養食品專業高技能人才。同時，同步進行數字化教學資源建設，在建設網絡增值服務的基礎上，在紙質教材中全面引入二維碼，實現我社教材與其他競爭社產品的差異化發展，打造首套融合教材。
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