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本書從飼料糧開源節流的視角出發，聚焦糧食種子和飼料糧轉化率，在糧食和營養安全目標下，測算四大糧食作物的種子投入產出效率和六大畜禽飼料糧轉化效率所需提高的空間，結合當前兩種科技的發展情況、政策支持以及存在的不足，思考新時期的糧食科技政策取向：改革人才評價機制促進科技成果轉化；調整科研管理機制，推動種子和飼料科技自主創新；完善種子和飼料的知識產權保護法並強化監管；引導綠色種業和飼料科技研發；加大投入研發大豆新品種；重視肉牛、奶牛和蛋雞飼料的科技創新。
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