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作為化學工程領域標誌性的工具書，本次修訂秉承“繼承與創新相結合”的編寫宗旨，分5卷共30篇全面闡述了當前化學工程學科領域的基礎理論、單元操作、反應器與反應工程以及相關交叉學科及其所體現的發展與研究新成果、新技術。在前版的基礎上，各篇在內容上均有較大幅度的更新，特別是加強了信息技術、多尺度理論、微化工技術、離子液體、新材料、催化工程、新能源等方面的介紹。本手冊立足學科基礎，著眼學術前沿，緊密關聯工程應用，全面反映了化工領域在新世紀以來的理論創新與技術應用成果。
本手冊可供化學工程、石油化工等領域的工程技術人員使用，也可供相關高等院校的師生參考。
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作者簡介
袁渭康 中國工程院院士，華東理工大學教授。曾任化學工程聯合國家重點實驗室學術委員會主任等職。以化學反應工程為主要方向，創導了工業反應過程開發方法的主要思想；創導了“工業反應過程的開發方法論”。曾多次獲國家教委科技進步二等獎等國家及部委獎勵，獲何梁何利科技進步獎。
名人/編輯推薦
《化學工程手冊》(第三版)是化學工程領域標誌性工具書。
其圍繞化工單元操作與化學反應工程兩個核心知識體系介紹基本理論和相關技術，並將現階段化學工程新理論和科研成果擴充至第二版原有知識框架結構中。與前兩版相比，本項目的超越和提升體現在：其一，以全新視角將信息化/工業化深度融合的發展思路貫穿全手冊，闡明了21世紀化工行業發展的思路和路徑；其二，為滿足行業發展和創新需要，全方位地展示了20年來我國化學工程學科在基礎研究和應用基礎方面的顯著成績和重要進展；其三， 加強了工程實用性，凸顯了化學工程與其他學科交叉融合發展的大趨勢。
其圍繞化工單元操作與化學反應工程兩個核心知識體系介紹基本理論和相關技術，並將現階段化學工程新理論和科研成果擴充至第二版原有知識框架結構中。與前兩版相比，本項目的超越和提升體現在：其一，以全新視角將信息化/工業化深度融合的發展思路貫穿全手冊，闡明了21世紀化工行業發展的思路和路徑；其二，為滿足行業發展和創新需要，全方位地展示了20年來我國化學工程學科在基礎研究和應用基礎方面的顯著成績和重要進展；其三， 加強了工程實用性，凸顯了化學工程與其他學科交叉融合發展的大趨勢。
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