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古典詩詞的女兒-葉嘉瑩
中醫飲食養生學(簡體書)
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中醫飲食養生學(簡體書)

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本教材是全國中醫藥行業高等教育“十三五”規劃教材,向學生講授中醫飲食養生學的基本理論、基本知識與基本技能,供中醫養生學、中醫學、針灸推拿學、中西醫臨床醫學、護理學等專業使用。中醫飲食養生學是在中醫藥理論指導下,研究飲食防治疾病的一門學科,是中醫養生學的重要組成部分,在中醫治未病、康復醫學、老年醫學、養生保健、預防醫學等領域也佔有重要的地位。正確使用中醫飲食養生能改善人體的體質,未病先防,已病防變,瘥後防複。
本教材的編寫遵循突出中醫養生、中醫治未病、藥食同源及重視臨床實踐的原則,注重科學性、實用性,充分體現中醫飲食養生的特點,主要內容為按中醫治未病的未病、欲病來介紹飲食養生應用。
本教材分為上、中、下三篇。上篇總論主要闡述中醫飲食養生學的基本理論和知識;中篇介紹常用的食養食物;下篇介紹飲食養生應用

作者簡介

方泓,上海中醫藥大學龍華臨床醫學院主任醫師。中國民族醫藥學會熱病分會副會長,中國中西醫結合呼吸病專業委員會委員,世界中聯呼吸病專業委員會理事,世界中聯中醫治未病專業委員會理事,中華中醫藥學會健康服務工作委員會委員,主編、主審、參編規劃教材等十餘部。自2011年起於上海中醫藥大學從事內科學、診斷學基礎的教學工作。

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