商品名稱：穀類加工－酥油皮、糕漿皮類（含丙級中式麵食加工學術科解析與食品安全衛生及營養共同學科題庫）
ISBN13：9789864553747
出版社：台科大圖書
作者：蕭淯恩、李夢萍、林宏周、戴佩珍、蕭美玲
裝訂／頁數：平裝／386頁
規格：26cm*19cm*2cm (高/寬/厚)
版次：2
出版日：2020/08/28
定價：NT$490元
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