The Distiller's Guide to Rum
商品資訊
ISBN13：9781736980217
出版社：WHITE MULE PR
作者：Ian Smiley
出版日：2021/04/07
裝訂：平裝
規格：21.6cm*14cm*1.1cm (高/寬/厚)
定價
：NT$ 2699 元無庫存，下單後進貨(到貨天數約30-45天)
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商品簡介
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商品簡介
This book is inspired by the recent popularity of rum among cocktail circles, and by the advent of so many new rum craft distilleries in North America. Included is: the story of rum and how it is made, the ingredients, equipment, and processes used to make rum; the lubricious effects of barrel aging, and the various ways that it is done. And, a step-by-step description on how to make a 155-gallon batch of rum mash and how to distill and age it-including a recipe.
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