Der Einfluss von Vertical Farming auf die Nahrungsmittelerzeugung in einer urbanisierten Welt

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 1,3, Georg-August-Universit酹 G飆tingen, Sprache: Deutsch, Abstract: Der Wunsch nach einem urbanen Leben erfordert unter Berksichtigung des weltweit steigenden Nahrungsmittelbedarfes Alternativen zur herk闣mlichen Landwirtschaft. Dadurch ergibt sich die wissenschaftliche Relevanz der Thematik. Gegenstand dieser Arbeit ist demzufolge, den Einfluss von Vertical Farming, verglichen mit der herk闣mlichen Landwirtschaft, auf die zukftige Nahrungsmittelversorgung in einer urbanisierten Welt zu erpren. Zum Einstieg in die Thematik werden zuerst die Oberbegriffe Nachhaltigkeit und Urbanisierung definiert, um danach die Probleme zunehmender Urbanisierung zu analysieren und zu erl酳tern. Die Methode des Vertical Farmings als Alternative zur herk闣mlichen Landwirtschaft wird hinsichtlich ihrer Herkunft, der Entwicklung, dem aktuellen Stand der Technik sowie der Funktionsweise genau beschrieben. Im Hauptteil dieser Arbeit wird eine umfassende Literaturanalyse betrieben sowie bestehende Pilotprojekte und L飉ungsans酹ze miteinander verglichen, begleitet von den Ergebnissen der im Rahmen dieser Forschungsarbeit durchgefrten Experteninterviews. Zudem wird zwischen konventioneller Landwirtschaft und VF unterschieden, um das geeignete Anbauverfahren f die Versorgungssicherheit einer urbanisierten Welt zu bestimmen. Hierbei wird auf die Vor- und Nachteile der jeweiligen Anbaumethode eingegangen, sowie verschiedene Kennzahlen definiert und nebeneinandergestellt. Abschlie end werden die Ergebnisse zusammengefasst, interpretiert und kritisch diskutiert. Im Fazit werden alle Erkenntnisse noch einmal komprimiert, um den Einfluss von Vertical Farming auf die zukftige Nahrungsmittelerzeugung in einer urbanisierten Welt messen zu k霵nen.