Histaminintoleranz Kochbuch: Leckere, gesunde und histaminarme Rezepte für jeden Anlass - inkl. wertvollem Hintergrundwissen, Tipps und Tricks

Menschen mit Histaminintoleranz haben sicherlich kein einfaches Leben. Sie msen auf viele Lebensmittel verzichten und stets aufpassen, was sie essen. K酲e, ger酳cherter Fisch, Wurst oder Bier k霵nen oftmals zu Problemen werden. Man ist gezwungen, auf diese und einige weitere Dinge zu verzichten oder wird einige Stunden oder sogar noch Tage sp酹er mit tr鄚enden Augen und Schnupfen errascht. Auch Schwindel, Migkeit und Kopfschmerzen sind keine Seltenheit. Kein sch霵es Gefl! Doch natlich gibt es auch f histaminintolerante Menschen genug M鐷lichkeiten, trotzdem noch ein breites Spektrum an Gerichten und besonderen Mahlzeiten zur Verfung zu haben. Auch gibt es zahlreiche Vitamine und Medikamente, die gegen so eine Intoleranz helfen k霵nen und somit das Leben etwas erleichtern. Menschen, die durch Sport und passende Ern鄣rung ihr Immunsystem st酺ken, k霵nen es sogar schaffen, diese Intoleranz im Minimum zu halten. Doch woher wei man, dass man eine Histaminintoleranz hat? Die Anzeichen k霵nten ja auch einen anderen Grund haben. Und kann die Intoleranz eigentlich gef鄣rlich f uns werden? Diese und weitere Fragen werden in den folgenden Kapiteln beantwortet.