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本書結合動物生產實際介紹了動物生產中主要家畜的生產管理技術，是按照高等職業學校畜牧獸醫專業教學標準和高職畜牧獸醫專業類課程標準完成的。在編寫時採用情境教學模式，力求體現以職業需求為導向、以實踐能力培養為重點，並及時納入動物生產新技術、新工藝和新規範。 本教材由緒論、豬生產技術、禽生產技術、牛生產技術、羊生產技術、兔生產技術共六部分構成。教學目標明確，內容詳實豐富，重點突出，文字簡練、規範，通俗易懂。能夠使學生牢固掌握動物生產所必須的基本理論知識和實踐技能，並具備解決動物生產技術問題的能力。全書強調理論聯繫實際，重在生產應用，體現了高等職業教育的特色。 本教材可作為高等職業院校畜牧獸醫及相關專業的教學用書，還可作為基層畜牧獸醫技術人員和養殖戶的參 考書。
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