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採擷歷代各種叢書及筆記中的茶事文獻彙集成書，分為三輯，第一輯“專著”，輯入《酒經》《酒爾雅》《酒譜》等重要的酒文化專著，以及《抱朴子》《齊民要術》《本草綱目》《日知錄》等傳世經典中研究制酒、品酒的篇章；第二輯“藝文”，收錄歷代文人飲酒、頌酒、借酒抒情言志的辭賦、詩詞、名句；第三輯“故事”，收錄文人筆記中與酒事相關的史實、典故、逸聞、禮俗等等。全書取材廣泛，資料完備，洋洋大觀，堪為中國酒文化研究者和愛好者的常備好書。
作者簡介
胡山源（1897—1988），現代作家、翻譯家。原名胡三元，江蘇江陰人。新文化運動時期積極從事小說、新詩、散文、戲劇等創作，受到魯迅的重視與贊許。一生著譯約1000萬字，1984年加入中國作家協會。
名人/編輯推薦
民國時期編纂出版的首部歷代酒事文獻彙編之作
20世紀30年代，作家胡山源單槍匹馬，花費數年心血，搜羅古代史書、叢書、筆記中與茶事有關的資料，窮搜銳集，分門別類，彙集成書。
1941年由上海世界書局出版。1985年10月由上海書店影印再版，多次加印，累計銷量達4萬冊。
資料全面，範圍廣博，堪稱一部傳統茶文化的百科全書
全書分為三輯：第一輯 專著，第二輯 藝文，第三輯 故事。
所涉及的古籍文獻上自唐代，下至清代，搜集條目超過300條，共計22萬字。
制曲、釀酒、品酒之法，歷代酒史、酒政，酒器、酒詩、酒俗之趣，名酒源流，酒宴逸事，文人雅趣，與酒有關的內容盡在其中。
簡體橫排，精編精校，新式標點，更適合當今讀者閱讀
所有原文經核查典籍，多方考證，糾正訛誤，重新點校，標點明晰，並將繁體字、異體字轉為規範簡體字，為當今讀者掃除更多閱讀障礙。
裸脊精裝，***護封，展現古雅氣韻
20世紀30年代，作家胡山源單槍匹馬，花費數年心血，搜羅古代史書、叢書、筆記中與茶事有關的資料，窮搜銳集，分門別類，彙集成書。
1941年由上海世界書局出版。1985年10月由上海書店影印再版，多次加印，累計銷量達4萬冊。
資料全面，範圍廣博，堪稱一部傳統茶文化的百科全書
全書分為三輯：第一輯 專著，第二輯 藝文，第三輯 故事。
所涉及的古籍文獻上自唐代，下至清代，搜集條目超過300條，共計22萬字。
制曲、釀酒、品酒之法，歷代酒史、酒政，酒器、酒詩、酒俗之趣，名酒源流，酒宴逸事，文人雅趣，與酒有關的內容盡在其中。
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所有原文經核查典籍，多方考證，糾正訛誤，重新點校，標點明晰，並將繁體字、異體字轉為規範簡體字，為當今讀者掃除更多閱讀障礙。
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