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飲食；烹飪
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400 應用科學總論
401 技術理論
402 技術參考工具
403 技術教育及研究
404 技術辭典
406 技術團體
408 技術叢書
409 技術史
410 醫藥總論
411 衛生學
412 公共衛生
413 中國醫學
414 中藥學
415 西醫學
416 外科
417 婦產科；老幼科
418 藥學；藥理學；治療學
419 醫院管理；醫事行政；護理
420 家政總論
421 家庭經濟；家庭管理
422 居住環境
423 衣飾；服裝
425 美容
426 家庭手藝
427 飲食；烹飪
428 育兒
429 家庭衛生
430 農業總論
431 農業經濟
433 農業氣象與災害
434 農藝
435 園藝
436 森林
437 畜牧與獸醫
438 漁業
439 農產加工
440 工程學總論
441 土木工程；建築工程
442 道路工程；鐵路工程
443 水利工程
444 船舶工程
445 市政工程；環境工程
446 機械工程
447 交通工具工程
448 電機工程
449 核子工程
450 礦冶總論
451 礦業經濟
452 探礦；採礦；選礦
453 金屬礦
454 冶金；合金
456 煤礦
457 石油礦；石油工業
458 非金屬礦
460 化學工程
461 化學藥品；化學工業
462 爆炸物；燃料；照明
463 食品化學工業；營養化學工業
464 矽酸鹽工業
465 染料；顏料；塗料
466 油脂及界面活性劑工業
467 高分子化學工業
468 電化學工業
469 其他化學工業
470 製造總論
471 精密機械工藝
472 金屬工藝
473 石材工藝
474 木工藝；竹工藝
475 皮革工藝
476 造紙工藝
477 印刷工藝
478 纖維工程
479 其他工藝
480 商業總論
481 糧商業
482 其他農產品業
483 畜牧水產品業；飲食相關行業
484 機械業；電機資訊業
485 化學製品業
486 礦產品業
487 製造品業
488 紡織品業
489 其他各種營業
490 商學總論
491 商業地理
492 商政
493 商業實踐
494 企業管理
495 會計
496 商品學；市場學；行銷管理
497 廣告
498 商店
499 企業志；公司行號志
427.1 食譜
427.2 肉類烹調法
427.3 榖物蔬菜烹調法
427.4 飲料
427.5 供饌法；餐桌服務
427.6 食品配合
427.7 食品腐壞與保存
427.8 烹飪法
427.9 烹飪設備與器具
共
13302
筆商品，
635
/666頁
12681.
英式下午茶
作者：
許瑞政
出版社：
臺灣東販
出版日：
1997/10/01
裝訂：
平裝
只要翻開紅茶的歷史，你立刻可以深切地體會到，在濃香滿溢的英國文化中，紅茶確實佔有一席獨特的地位。由「飲茶」所衍生出的「下午茶」愉快時光，已深深的植入英國人的生活。想體會紅茶那琥珀色澤般的優雅風情嗎﹖那麼，本書絕對是必備的紅茶指南書。
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12682.
心情雞尾酒：171種雞尾酒誘惑你的心
作者：
稻保幸
出版社：
臺灣東販
出版日：
1997/10/01
裝訂：
平裝
喝酒已成為現代人生活的一部分，由於雞尾酒活潑多變、口味多元，所以成為一種時髦。本書介紹了171種口味獨特的雞尾酒，以威士忌、琴酒等基酒種類，詳細介紹其材料，調法及趣聞，並附有酒精度及甘辛度，以方便你挑選適合自己的酒飲用。
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12683.
簡快小菜
作者：
前田正三
出版社：
臺灣東販
出版日：
1997/10/01
裝訂：
平裝
在夜深人靜的時候，想喝點小菜，卻沒有小菜搭配........。朋友突然造想作點可口的宵夜，從不知從何著手......。您有這樣的苦惱嗎﹖本書教您利用冰箱裡現成的材料或超市中普通的食材，輕鬆簡單地做出既美味又快捷的小菜。其實，只要一點巧手慧心，再普通的食物也能搖身變成令人眼睛一亮的菜餚！
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12684.
微波烹調
作者：
前田正三
出版社：
臺灣東販
出版日：
1997/10/01
裝訂：
平裝
節省時間是微波爐烹調的最大優點。本書扼要說明了微波爐的使用方法，並搜羅了近百款微波烹調食譜。微波烹調的方法簡單易學，無論是多麼挑食的人，都可以找到自己喜歡的食物。愛吃油炸食品的人，還可以吃到不用油炸但近似油炸的健康食品。
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12685.
怎樣喫茶
作者：
陳素琴
出版社：
暖流
出版日：
1997/09/10
裝訂：
平裝
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無法訂購
滿額折
12686.
個性果菜汁
出版社：
文萱坊(聖天堂)
出版日：
1997/09/10
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：111 元，
優惠價：
9
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12687.
快手美食
作者：
梁瓊白
出版社：
民生報社
出版日：
1997/09/10
裝訂：
平裝
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無法訂購
12688.
法式點心專輯：傳統與現代
出版社：
中華穀類研究所
出版日：
1997/09/01
裝訂：
精裝
●原書為法國西點大師G.J.Bellouet精心著作，是法式西點入門與生產之最佳參考書。含各式蛋糕、甜點、酒會點心、巧克力配方與製作變化等三百六十餘種 ●本書為菊八開精裝本，共232頁，附圖 46頁 ●本書為烘焙訓練教材
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12689.
廣東點心－食譜叢書36
作者：
林頤楠
出版社：
台視文化
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
無法訂購
滿額折
12690.
心情果菜汁
出版社：
文萱坊(聖天堂)
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：111 元，
優惠價：
9
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12691.
蛋的料理
作者：
.
出版社：
主婦之友
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
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無法訂購
12692.
漢堡與可樂餅
作者：
.
出版社：
主婦之友
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
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無法訂購
12693.
紅茶美容健康法
作者：
大森正司
出版社：
智林文化
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
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12694.
上海點心－品味誌５５
作者：
何金源
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
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無法訂購
滿額折
12695.
現代家庭保健飲炓－飲食與健康10
作者：
郭玉梅
出版社：
冠倫文化
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
本書內容著重「養生」，不在於治療，藉助食物本身所具備的自然功效，使人達到調整生理機能、改善體質，進而收去病強身的「調、補」兩大重點，因此僅適用於一般病後調養、或是一些需長時間慢慢改善體質以求產生抵抗力的慢性疾病、或是初發生且輕微的小毛病。至於急性症狀或嚴重病症，則千萬不宜自行採飲食療法，應盡速送醫診治，以免延誤病情。此外，個人體質不盡相同，若連用數次仍未見改善，不妨試用其他食療方法。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：275 元，
優惠價：
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248
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12696.
創意中國菜－張和錦創意美食1
作者：
張和錦
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
名廚張和錦私房創意菜輕鬆上桌，簡單易學。主食、湯羹、熱食、熱炒、時鮮、冷盤、素食、水果菜、茶餐九大類創意家常宴客菜。頁數：120頁
絕版無法訂購
無法訂購
12697.
湯羹－春香美食03
作者：
陳春香
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
為了讓您在料理各式菜餚外，也能學習另一種烹調方式及口感的變化，本書精心挑選各種湯品及羹，讓您品嘗不同風味的飲食樂趣。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
12698.
小炒－春香美食02
作者：
陳春香
出版社：
躍昇文化
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
每天的大魚大肉，似乎即為「肥胖」和「油膩」的象徵，作者在《涼拌菜》之後，精心設計開胃、佐膳的小炒佳餚，是您在家也能輕輕鬆鬆享受美食的最佳選擇。
缺貨無法訂購
到貨時通知我
滿額折
12699.
梁瓊白的美食無油煙－食工坊5
作者：
梁瓊白
出版社：
邦聯文化
出版日：
1997/09/01
裝訂：
平裝
無油煙也可以享有美食，在烹調上，它簡化了中國菜的料理流程﹔在調味上，有中西合璧之長，創新的搭配，試圖同化不習慣西式口味的胃。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：180 元，
優惠價：
9
162
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12700.
醬料與肉類的烹調－壽老師食譜1
作者：
壽端兮
出版社：
草石堂出版社
出版日：
1997/08/20
裝訂：
平裝
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無法訂購
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